Rihi e mea hakari "Sudak i te oumu"

Ki te feaa tonu koe, i mahi i te rihi matua ki te tepu mea hakari ana, na e kore e pahuatia e te reira i tō pūtea te whānau, e taunga te otinga whai hua tino. Ika i roto i te oumu he rite ki te mahi ki ngaohi - kohuatia raihi. I runga i te pereti, titiro reira monamona. Rice maunga karapotia e poro o ika, a ka whakainumia ai katoa ranu, i reira tu'ati te here cream ki te pa pai o te waina ma. Mm-m, Yum. Engari kia tunu a. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te ake i runga i mea papai e 600-800 karamu o awhi perch.

Wehe tunu pāreti raihi puruhekahekatia i pata karaihe. Ki te tiki i te pae reka i roto i te oumu, i mua-hiahia reira he pīkara iti. Ki te mahi i tenei, kotahi tubu rēmana wai ki te peihana. Whāranu reira ki te timonga o te tote me te pepa pango. Tenei wai whakapūkara hoatu to tatou awhi skinless ka waiho ki te te waiwai mo te haora hauwhā. Riki miro shinkuem me pata passeruem 2-3 meneti. A, no te browned nga aniana, tāpiri i te raihi kohuatia. Tote, pepa, me te riringi ki runga ki te hawhe karaihe o waina ma, me te kirīmi taimaha.

Tahuri i te oumu ki 190 nekehanga. Deep paraipanatia, kahore te kakau (ki te hanga i tahi reira i roto i te oumu) lubricating hinu. Haere ika i te wai, me te hoatu i te mowhiti i runga i te taha. Ko te Center ringihia kiriata piki ranu. pae i tunua i roto i te oumu mo e pā ana ki tekau ma rima meneti, a ka tahuri atu te ahi. Otiia kihai te tatau i whakatuwhera hoki tetahi 10 meneti, tae te ika te hihiko wera wäriu.

Ahakoa pike tunua i roto i te oumu, e kore e ngaro te wa i roto i te noa. Te hanga i te kīnaki. I roto i te tahi atu paraharaha ki te tareka e toru punetēpu o te pata, ringihia he hawhe karaihe o te waina ma. Whakahā tote, he hapirone (turmeric ranei), pepa pango. Te whakaoho wā, korohū heke noa te te wai i roto i te rōrahi mā te hawhe. I muri i taua, ringihia he karaihe o cream me te korohū hoki e pā ana ki e rima meneti. E toru i runga i te grater 50 g tīhi pai pakeke. whiwhi tatou i te ika i roto i o te oumu, hoatu i runga i te rihi. Ko rite te pai mea tika, rite i whakanohoia ai i roto i te paraharaha: raihi i roto i te pae waenganui i roto i te porowhita. Whakakiia te kīnaki, tauhiuhia ki te tīhi me te mahi tonu ki te tepu.

Sudak i roto i te oumu taea te maoa kore ki te raihi me te harore, mo te tauira, ki te harore. Ki te mahi i tenei, me tuatahi kia paku tunu hoki e pā ana ki 10 meneti te ika. Peleti harore (āhua 100-200 g) i konatunatua ki te mowhiti riki tapatapahi, pepa, me te tote. Ringihia ki te punetēpu e rua o te wai paraharaha, me te korohū hoki e pā ana ki 10 meneti harore. Walleye i te oumu, hipokina ki "paraikete" o te papatipu mushroom, ringihia he karaihe o kirīmi kawa, me te tauhiuhi ki Ruiruia tīhi pakeke kuoro. I muri i taua, hoki mai tatou ki te oumu mo tetahi 5-10 meneti, tae noa ki puta te "pōtae" parauri koura.

Sudak i roto i te oumu katoa rite i runga i te parau tumu paku rerekē. hanga e tatou he kokoti haere te hoki o te ika, te tango i nga wheua me whekau, engari kia i mahue te peritoneum tonu. tote tinana Miria, te pepa, tauhiuhia rēmana wai. Motuhake i roto i te hinu huawhenua tae noa parai parauri koura tapaono rīwai. Whāranu reira ki te kumine tapatapahi rawa, me te karika. Tenei papatipu perch farshiruem. Kutikuti niao hoki toothpicks ika me te tunu mo te hawhe haora i roto i te oumu kia maoa. whakapaipai te rihi oti te ki rētihi me oriwa pango.