Tāmi Quince Japanese - he kai ohie

I te tahi taime e taea kitea e koe i roto i te hoko o te hua e titiro me te kakara rite te Quince, me nga mea katoa kua te ōritetanga kaki taua. He aha te mea te reira? Tenei kuinihi Japanese - hua iti, e te hunga kai, me te whai hua hoki. Ko te tata ōrite ki te Quince noa ratou reka, a taea te whakamahi ratou i roto i te ara ano.

kahore e tokomaha mohio e he reira taea ki te faaineine i i enei hua reka. whakaaro kotahi kōwhiringa pai te ki te waiho i te tāmi o kuinihi Japanese. Me pēhea koe e rave i te reira i te kāinga?

Kia mahara e te Quince Japanese, me te tuku iho, reka tununga he rerekē, me te pakeke-kiko, engari he kakara rawa ahuareka noa i muri maimoatanga wera. Na ka taea e koe te whakamahi i te reira mo te tunu kai, e rua kahore tāpiritanga, me i roto i ngā ki te aporo. Hei tāmia kuinihi Japanese ko atu hua ngawari hoki te pai hauhake ia i muri i te haupapa.

Ko te mea ngaro ki marū reka

I roto i te tikanga ki te tiki i te hua pai, ka hiahia koe te thickener. I teie mahana, i roto i tata katoa toa taea te kitea pectin mō te tāmi me whakakapi. Ko te whakamahi o te thickener ka tukua ki a koe te tunu i te tāmi ki iti huka. Ki te kore e taea e kitea e koe i te reira i runga i te hoko hiahia purini rawa reka ranei, ka taea e koe te tunu i te whāki noa ki te huka, engari ka waiho nui nui te nui.

Ko te kupu, ko te Quince Japanese - tohutao:

kai:

- 2 kg o Quince Japanese (tetahi he ranunga o te aporo ranei);

- 3 RW. whetu anihi;

- e pā ana ki 2 rita o te wai;

- 2 pākete (50 g) pectin paura (ranei tetahi atu kaihoko thickening mō jams) i konatunatua ki 600 g huka (450 karamu o te huka ia 600 ml o te wai ranei).

faaineineraa

Me Ruiruia koe tapatapahia te hua. I te wa ano, kia tupato, no te mea Quince te penupenu rawa uaua. Matarere tahi nga mongamonga tapahia ki te kōhua nui ki te anihi, me te riringi wai - e tūtohu ana ki te whakamahi i 2 rita. Cook tae noa tae noa ki te poro Quince kore e tīmata ki te hinga te wahi motu ke. Te reira i te tikanga e haora e pā ana ki tetahi me te hawhe. Na ka penupenu te hua o te penu rīwai me riringi ki te colander ki cheesecloth kapi katoa ki runga i te raro. Herea te cheesecloth ki te kono, me te tuu i te reira i roto i te kōhua nui. Kia te pō te Quince manga Japanese.

Turia atu te whakamatautauranga, ki te kotēhia te tirotiro o te kōpuku, takitahi kia puta a tawhio noa 1.5 rita o te wai. Kohuatia te wai, me te tāpiri i konatunatua te pectin te ki te huka. Kohuatia hoki te 1 meneti, ka riringi ki oko oneone. Kia mau te ipu huripokitia e hoki tekau meneti. Ka penapena tenei tāmi o Quince Japanese hoki e pā ana ki te tau. I muri te whakatuwhera pupuri te pareparenga i roto i te pouaka, me te whakamahi i roto i te wiki.

tētahi atu kōwhiringa

Ano, ki te hiahia koe ki te tunu i te tāmi ki mongamonga o hua, a kihai i rite ki te tiēre, ka taea e koe te whakamahi i tētahi atu tikanga. Ko te tino ngāwari hoki te reira! A, no te tāpiri koe i te Quince ki te wai, tomo tonu te huka me te thickener. Tonu tunu i te ranunga noa he mārama te penupenu, a ka tae te tirikara he ōritetanga rā. I tenei wā ka taea e tatou te mea e he rite mo te whakamahi i te tāmi kuinihi Japanese. Kia mahara e rite te thickens tirikara whakaoho kia rite āta rite taea e te reira, ki te karo pipiki ki te paraharaha, me te tahu.