Te mate kai me te waikawa: nga tohu, te maimoatanga me te aukati

Ko te mate o te kai me te wai kawa ko nga take o te mate o te tangata. I te nui o te whakawhitinga o nga pathogens, he nui te nuinga o nga tangata e pa ana. Ma te mohio ki nga raruraru o te mate, me whakaaro ki nga raruraru me te aukati i nga mate.

Tuhinga o mua

He rereke nga mate o te kai ki te kai mai i te waiu kawa ka taea te tuku atu i nga microorganisms ki etahi atu, kaore e kitea nga paerewa hauora me te haumaru. A, no te nui o te mate, ka mahi nga tohunga ki te mate. Me whakatinana i te prophylaxis, mehemea ka puta nga mate i nga kura kura me nga kura.

Ko nga mea kino te tikanga ka mate te ope o te tinana. kua peke te pūnaha ārai mate tangata atu tukumate, te hanga tikanga pai mo te rironga o mate mau. Ko etahi mate ka taea te noho i roto i te katoa o te ora. Ko nga mahi e whakaaetia ana ki te waihanga i nga tatauranga o te matemate, na te mea i tautuhia nga take matua o te mate.

Ngā Tautuhinga Ake

Ko nga maimoatanga-maimoatanga e mate ana i te mate ka mate i runga i nga momo:

• He kino ki te kararehe huakita - zoonoses.
• Te whakauru i nga mate anake i roto i te tangata - anthroponosis.
• Ko nga ahuatanga o nga microorganisms ko te zooanthroponoses, ka pangia e te tangata mai i te kararehe.

He rerekē nga mate kai, i runga i nga kaipupuri whai hua i puta ai:

• Ko te Zooantroponozy te whakaoho i te brucellosis, te mate, te anthrax;
• Ko te mate pukupuku o te mate urutaru, te cholera, te kirika mate.

Ko nga kararehe me nga tangata kaore pea he tohu o te haurangi, engari i te wa ano ka kawe i te mate. I te nuinga o nga wa, ka puta te mate i roto i te miraka kore kai ranei.

Tukua nga mate:

• Te taiao pepeke: mate mate - toxicinfection, toronga - te hua o te whakamahinga o nga kai kua makona ki te toxins;
• Nga-kore-mate.

Hei hopu i te mate ka taea anake i nga hua pangia. He tangata kawe te tangata. Ko te nuinga o nga microorganisms ka ora i te rangi. Te tiaki, kaore e whanau. Ko te whiwhi noa i te tinana ora, ka kaha haere.

Tuhinga o te mate

Ko nga microorganisms e mate ana i te whanga kaore i te kaha ki te kai, mehemea kaore he tikanga pai. Ka piki ake te mahana, ka timata te huakita ki te whakanui. Ko nga mea e whai ake nei e whai wāhi ana ki te tipu:

• Te haumanu tonu;
• Te aroaro o te harore, te rewena, te muka kai;
• Te taiao pai - te whakaoho pai o te mate;
• Ko enei toxins rite botulism e kitea i roto i te kēne i hanga i roto i te kāinga, heihei;
• I roto i nga miraka me nga hua kai, he salmonella nga maunu.

Mena ka tirotiro tika koe i nga hua kua tautuhia, ka taea e koe te karo i te mate kino. I roto i enei hua, ka whanake tonu nga ahumahi pathogenic i nga mahana mahana. Ahakoa i roto i te haora i raro i te ra, ko te kai me nga hua hei puna o te mate. Ko nga mate kai me te waihanga puta noa i te wa kotahi.

Ko nga mate o roto o te taiao he āhuatanga motuhake:

• Ka taea te tukuna ki nga tangata taiao, kaore e taea te mate te mate, na te mea ko te kohinga o te toxins i te kai;
• Ko nga mate kei roto i tetahi hua - ka pahuatia, kaore ano i tautuhia;
• Ki te paopao i te tangata ka taea te kai noa i te kai;
• Ka taea e te mate te tohe mo te wa roa i roto i te tinana o te tangata, me te whakaaro ia ratou i roto i nga ra torutoru;
• Kei te kite wawe i te whanga, i roto i te wa e kore e neke atu i te toru haora;

Ka taea e te nuinga o te iwi te tiki i tetahi wa mai i tetahi hua kotahi.

Tuhinga o te mate

Ko te kore o te hauora i muri i etahi haora i muri i te kai ka tohu i te painga. I mate te tinana i te mate. Nga tohu o enei tikanga:

• Te paheketanga.
• Maama.
• Te whakanui i te kaha o te toto.
• Ka mokowhiti i roto i te kopu.
• Te hanganga i roto i te kiri.
• Te mate, te ngoikore o te tinana.

Ka kitehia te kaitautoko i tetahi momo o nga mate, ka kitea e ratou he mate kai nui. Ka taea e te waiariki te tupu i muri mai, ko nga mea o waho me te kukume o nga pathogens i roto i nga kai. Ko te tuatahi tohu o te paihana riro te kore o te hiahia. Ka timata te kopu ki te puchit. He nui nga tikanga mamae e piki haere ana me te haere.

I muri i etahi haora, ka piki mai te ahua o te piki i roto i nga mokupuku o roto. Ka whiwhi te tangata i te mate pukupuku roa. I roto i tenei wā, aro ki haumanu tohu o paihana. I muri i te mate o te mate kai, ka ngana nga tohu ki te whakatika me te uiui i te manawanui mo te kai rawakore.

I roto i te nuinga o nga take, ko nga tohu noa o te marea i roto i te katoa o te iwi he rite. Hei whakatau i te take pono o te waihanga, he mea tika ki te whakahaere i nga rangahau rangahau o te biomaterial. Kaore he mahinga pera, kaore e taea e te taakuta te hanga i te tautuhinga tika.

Nga huahuatanga pathogenic i roto i te waiu

Ko te nuinga o nga mate pukupuku ka kitea i roto i nga take o te waiu me te waiu kore-kounga me ona hua. Ko te kaupapa e pa ana ki te mahi whare i te nuinga o nga wa, kei te noho tonu nga umanga ki te aro turuki i nga wa katoa. I runga i nga hua o te haki, kua whakaritea te kararehe kua whakarereke te waihanga o te waiu me te matū o te waiu:

• I roto i nga take o te mate pukupuku, ka kitea te nui o te ngako me te heke i roto i nga waeine protein. He reka te reka o taua waiu.
• Ko te mate o te mate he iti ake te kite, ko te waiu kei te noho tonu.
• Ko nga urupare o te kanukani e arahina ana ki te whakanui i te ngako, nga mea maroke. Kua whakahekehia te Casein me te lactose. He maha te reanga o nga kararehe e mate ana.
• I te waahi o te waewae me te mate pukupuku, kaore te waiu e noho pai i te waiu kawa. Kei te tipu nga tipu toto ma, te nui o te ngako. Ko te reka o te inu he kawa, ka whakaiti te kararehe i te whakaputa o nga hua.
• Ko taua mate, penei i te mastitis, he taonga miraka hoki. He nui te tipu o nga kamera toto ma te waiu.

Ko nga toxicoinfections e whakaatu ana i nga tohu e rua i roto i te waihanga, engari he mea tuku noa ki nga tangata taiao. Ka whakanui nga microorganisms i roto i nga hua me te tinana o te tangata. Ko te ngoikore o tenei mate he raruraru, ka hiahia koe ki te whakamatautau i te whakamatautau tika.

Whakaritea te waiu pokepoke kia rite ki te āhuatanga e whai ake nei: te ahua o nga ira hinu i runga i te mata o te wai. Ko nga tohu e whakaatu ana i te oranga hauora o te kararehe. Ko nga tohu pathological mai i nga whakakorenga e whakaatu ana i te huringa o te hanganga. Engari, ko te tohatoha ka aro ki te waahi o nga waahanga, me nga tikanga mo te tiaki i te kau.

He maha o nga mate

Ko nga mate huaketo hua ka taea te hua mai e nga momo huaketo. Kaore e rere ke ana mo etahi atu, engari mo te hunga mate hoki. Ka horapahia te purapura ki roto i nga whekau o roto. Ka tomo ratou ki roto i te kopu, nga kohanga, ka noho ki te waahanga rewharewha o runga.

Ka taea te mate te piki ake ka mate nga matehuka, a, kaore i te rauropi. Ko nga mate rotavirus tino nui o nga whekau o roto. Ko nga tohu maama ka waiho hei kaikorero, he marea nui. Ka whakakapihia te heke mai i te kohinga hau me te papanga. Ko te nuinga o te wa ka piki ake te pāmahana o te tinana, i te mea e kitea ana te korokoro whero. Ko te ngakau pouri i te wa e ngaro ana te kai. I roto i te tinana, ka puta nga mokupuku whaa.

Tukua nga momo mate:

• Nga rotaviruses kua whakarārangitia o te rōpū A.
• Enteroviruses.
• Reovirus.
• Adenoviruses.

Ko nga roopu katoa e whakaturia ana e nga whakamātautau taiwhanga. Ko nga maamaa o te maimoatanga he rite tonu te ahua, engari ko te whakamahinga takitahi he whiriwhiri mo ia mate. Ko tetahi mahi nui ki te whakaora, ko te tautuhi i te puna o te mate me tona whakakoretanga katoa. Ko nga momo o runga ake he tino oranga motuhake i roto i nga tautau wai. Ko etahi o nga momo e tu ana ki te maimoatanga me te maimoatanga matū.

Me pehea ka pangia e ratou?

Ko nga mate pukupuku kai ka whai tikanga noa ki te tuku i tetahi tangata hauora:

• Te takahi i nga tikanga mo te mahi me te rokiroki o nga hua kai.
• Ko te kore e pai ki te whai i nga ture hauora me te waiora, ka puta mai tenei i roto i nga tamariki taiohi.
• Kei te kore te mana whakahaere o te ahua o te tinana i muri i te haerenga ki nga huihuinga nui, i mua i te tomo ki te kura, te kura wānanga.
• Ko te huarahi anake ki te paopao i te tangata ko te tautuhi waha o nga pepeke. Ma te waha anake te kai o nga microorganisms ki roto i te kiko. Ka whakawhanakehia e ratou i roto i te waahanga angiangi, ka heke tonu atu.
• I roto i nga mate o te tangata mate he nui atu i te miriona nga pepeho pathogenic. No reira, i te wa o te kaha o te mate, ka tūtohuhia kia utua te aro nui ki nga tukanga hauora me te hauora.

Ko nga ringa ngoikore e mau tonu ana ki te mate o te kai. He maha nga mate e kitea ana i roto i nga iwi whanoke, me nga tamariki nohinohi hoki na te kore o te mohio ki te nui o te raruraru, te mahi kino ranei a nga matua. Ko te mate noa o te mate e tukuna ana e nga tireti.

Kei te kitea nga pupuhi o te waipiro i roto i te whakapiri tika ki nga kararehe o roto i nga rohe taiao. Ka puta nga mate uruta ki te wa-puna-ngahuru. I roto i te kai, he wa roa nga ahuatanga o nga huaketo me nga huakita. Ma te haumaru me te tukatuka o nga hua, ka tipu te tipu o nga huaketo pathogenic.

Ko te kai kai mai i nga papaa o nga kaake o te rohe, nga hua miraka mai i nga whare takitahi, ka taea e koe te hopu i te rotavirus me te mate urutaru. Ka taea e nga parariki pangia te ora i roto i nga whea o te pene, kei te nui atu nga mate kino e raru ana.

Ka noho nga Adenoviruses i muri i te manawanui ki nga taonga whaiaro, ki nga rihi, ki te moenga. I roto i nga whara e whai ana i nga mate pukupuku i roto i te kopu, he pai ake te whai i nga ture tino mo te horoi.

Ko te wahanga o te whakaari

Ko nga waahi o te mate e whakaatu ana i te heke o te oranga o te tangata. Ko te timatanga o te waihanga ka arahina atu ki nga hua mate. Me whakaratohia te awhina hauora i te wa e tika ana. Ko te mahinga nui hei whakaora i te mate o te mate ka horoi i te kopu me nga whekau me nga rongoā motuhake.

I muri i te tukanga, ka tangohia nga microorganic pathogenic me nga mea whai hua. Na, ki te hoki mai i te microflora hauora, ka whakamahia te whakamahinga kaha puta noa i te wa whakaora. Ko te kaha rawa o nga raruraru ka hinga i te ra tuatahi i muri i te mate. Mena kei te haere tonu nga tohu mo nga ra e 7, ka hiahiatia e te manawanui te whakamohoatanga me te whakamaharatanga urupare mo te whakangaromanga o nga pathogens.

Ka puta nga waihanga katoa ki te papanga o te teitei o te tinana i runga i te 38 nga nekehanga. Ko te kaitautoko e amuamu ana i nga raruraru, nga tohu kirika, te kore whakaaetanga o te kai hou. Me whai ia i te kai, te tango rongoā. Ka honohia nga tikanga whakawhitinga me te mate pukupuku tumau. Ki te tautoko i tenei kaore e taea e nga tangata katoa, na te nuinga o te hunga mate ka hiahia ki te wheako ki te whare hauora.

Ka puta ake nga ahuareka kino ki te upoko, te kopu, i roto i te kopu o raro. He ngoikore, he ahua o te angina, ka taea te whakaeke i te mate kino. Ko nga tukanga mate katoa e whai ana me te kaha o te mahi i roto i te pūnaha lymphatic. Ka pupuhi nga tipu. I tenei wa, ko te tata ki te taha o te manawanui he mea kino, he marea te mate ki nga taonga o te whare.

Me pehea te whawhai: nga tikanga whānui

Ko te whakatupato i nga mate pukupuku ka timata ki te whakatutuki i nga ture mo te horoi me te oranga mo te tiaki kararehe. Te whiriwhiri i nga kai, te whakawhirinaki ki nga kaiwhakanao kua kitea. I roto i te wa mahana ka tino aro ki te panoni i te tae o te kai hou ki nga tae pouri.

Ko nga kai kaore i te tūtohutia kia whakamahia hei painga mo te parai. Ko te kai paraoa he haumaru ka whakamahia, engari kaore e taea te rongoa mo te roa. Kua ngaro te hua pāngia e te disinfection, ngāwari tikanga ki te mata whenua ki te pakarutanga o te paihana i roto i te rohe.

e kore e ātete anake ki matū wheori tikanga sterilization mo te kai, engari mau ano hoki i roto i te parai. E ai ki nga tatauranga o nga mate, ka hinga te nuinga o nga mate me te painga kai i te wa raumati. Ka whakatairanga te rangi wera i te whakatairanga o nga microorganisms pathogenic.

Ngā momo rongoā o te pakanga

Hei whakakore i nga raruraru nui, ka tukinotia e nga maimoatanga nga mate o te kai. Ka whakaritea tonu te maimoatanga i te tohu tuatahi o te panui. Ko nga putea rongoha kua hangaia hei whakaiti i te kukume o nga pathogens i roto i te kopu. I whakaritea tonu e nga mate he wai mahana me nga whakaritenga: te karauna whakahohe, "Polysorb", "Enerosgel". Ka tohaina e ratou nga huakita me nga huaketo, ka waiho te tinana i te huarahi taiao.

tūtohutia poisoning ngawari te ki te meinga i te pūpū purua ki te tango kore e ngaungau kai. Hoki te lavage pekitīlia te whakamahi i te otinga ngoikore o te pāhare pāporo. He maha nga karaihe o te tarukino e uru ana ki te horoi o te tinana. He mahi pena ano he raau taero hou: "Te haerenga," "Regidron."

Ko te waitohu o nga paturopi patu kaha ka mahia i muri noa i te whakamatautau o te tinana i nga tikanga taiwhanga i te whare hauora. Ko nga tikanga kaore e pai kia whiriwhiria hei arai i te pakarutanga o tetahi atu mumura, i te mate ranei o nga whanaunga. He tohu kei te mate kai, i muri i te ahua kaore e taea e koe te whakaroa ki te whakamohoatanga. Ko enei ko te toto i roto i te hiko, te mare paroxysmal, te teitei o te tinana i runga ake i te 39 nga nekehanga, te ngaro o te mohio me nga pokanoa.