Te tira: te tipu i te kainga

Hei whakakotahi i te tepu o te whānau, he tokomaha nga Rūhi e pupuri ana i nga momo kararehe katoa i roto i to ratou takiwa. Ka taea tenei, hei tauira, te räpeti, te heihei, te kuihi, me te akoranga, he peke. Ko nga tipu o te momo o muri e kaihia ana e nga tangata raumati me nga taone me te nuinga o te kai. He reka, he pai, he hauora hoki i roto i tenei manu. Engari, ko te tikanga, kia tae mai ai he kai koiora tiketike, me whai koe i te hangarau o te tipu.

Te whiriwhiri o te momo

I mua i te tīmatanga o te whakahaere i tetahi putea iti-a-whānau, he tikanga, me whakatau koe ki te maha o nga peke. I roto i te horopaki o Rūhia, ko te nuinga o nga tangata noho raumati kei te whakatipu i nga momo momo Peking, musk, mulard ranei. He rereke enei momo katoa i roto i te ahuakore me te hua nui.

Kua whakatipuhia nga peke kua tipuhia e nga tangata noho whare mo nga tau maha. Ko te tikanga, he mea tuku iho tenei momo mo nga rangatira o nga hapu o to tatou whenua. Kei te hohoro te peke o te Peking ki te whiwhi taimaha, me te kore tino pai mo te whangai. Engari, he mea nui te whakahoki. Meat o pārera kāinga i roto i Beijing ahakoa reka, engari ngako rawa. I tua atu, he kai te manu nei. Na reira, tata e hoko nga rangatira Russian o paku-pāmu atu rongonui pārera Muscovy. Ko te kai o tenei momo he nui rawa atu i te tika o Beijing, a, i te wa ano ka tino paoho. Kaua e kai i nga peke penei. Engari he iti rawa te taimaha o te taimaha.

Ko Mular te tipu o te Peking me nga pakihi musky me te hono i nga waiaro pai o enei momo uri. Ko enei o nga manu kei te piki tere, he kai reka, he iti iho i te Peking, a, i te wa ano, rere ke ana i roto i to raanei.

Me pehea koe ki te tiki i nga pounamu

Koinei, ko tenei momo i tenei wa - ko nga peke pai. Ko te kai o te kai e whakaatu ana i te ahua o te pai me te waatea. I te wa ano, kei te tino pai rawa. Ehara i te mea uaua ki te tiki i nga mulati iti, tae atu ki a koe. Ki te mahi i tenei, me tika koe ki te whiti i etahi peke Peking me te peke musk.

Kua takoto nga hua o te Duck i te mutunga o Maehe - te Paenga-whawhā. Ko nga kohanga mo ratou me whakauru ki roto i te whare heihei i runga i tetahi puke iti, i roto i tetahi waahi marumaru. Me uru te Duck-hens ki te wai. Ko te huruhuru o te pekinki ka huri i nga hua, ka whakanui i te paheketanga o te paera.

Ko te kohikohi mulardics te nuinga i te 28 o nga ra i muri mai i te tīmatanga o te whakakinga. Kotahi te pekinka e puta ana ki te 20 ngeru i te wa kotahi. Ko te tikanga, ka taea e koe te tiki heihei, me te hangarau - i roto i te puranga. He pai rawa tenei tikanga mo te hiahia ki te whakaputa i te maha o nga peariki. Ka taea e koe te tiki 100, 200 neke atu ranei o nga heihei.

Pehea ki te whangai heihei

I muri tonu i te tarai me te whakamaroke o nga tira o tetahi momo, he mea tika (ka akina) ki te tuku wai, he paku iti ki te purapura pāhare. Me kai ano hoki nga pi. He maha nga tireti iti e tukuna ana i roto i tetahi kaihoko toa rongonui "Tīmata", te pihikete noa ranei, hei whakauru ki te mush. Kaore nga taakete hou e mohio ana me pehea. Na ka timata ratou ki te hopu i nga kai, he pai ki te riringi ki o ratou tuara. Ko te neke ake o nga tira kai ka kitea he pai ake.

I te ra i muri mai i muri i te paahitanga ka taea e nga heihei te tihi i te tiihi. He tino tika tenei hua mo te tinana o te manu. Me hoatu ki te kotahi marama te tiihi tiihi. I te toru o nga ra i muri i te whakapiri i nga peke, ka taea e koe te uru ki te tunu i nga greens tapatapahi. I te tekau o nga ra o te kai, ka whakauruhia nga rīwai, ka tae ki te 14th cut cuts.

Whakatipu pārera mō te kai: kai manu pakeke

Ko nga pihi hou e hoatu ana i te kai 6-8 nga wa i te ra. Ka timata i te tau-wiki, ka iti haere te tere o te kai. Ki te 30 nga ra, e toru nga wa e tukuna ana e te tireni, a, kaore i te 2-3 wa. Ko te take o te kai o nga manu he kai hei kai motuhake, he witi ranei. Waihoki, he nui te pauna o nga kuri ki te miraka. He maha nga kaihoko e hoatu ana i tenei manu me te parei. Ko te nuinga o nga miraka me nga miraka ka tino pai ki te whangai i nga poaka i te ata me te ahiahi. I te tina, me whiwhi te manu i nga putea maeneene. Kua rite ratou ki te tapahi i te tarutaru hou, te otaota, te hua pakiaka. Ko tenei kai e taea ai e koe te tiki i te kai reka i te nui o te kai.

Tuhinga o te pupuri

Ko te tikanga, mo etahi atu heihei, ko nga peke e hiahia ana ki tetahi ruma motuhake. Ka tomo ratou i te po i te po, i te wa hoki. I tetahi take, kia maroke, kia mahana hoki tenei ruma. Kaore nga taara e aro ki te paku. I roto i te whakaheke, he mea tika ki te whakarite i te hauora me te rama pai. Ko te papa i roto i te whare heihei ka hipokina ki te papa matotoru o te kakau tarutaru. Me whakaranuhia te potae ki te kotakota-pushenkoy. Me whiriwhiri te rohe o te wharau kia e wefts 2-3 i te iti rawa 1 m ^2.

Me noho te whare heihei i te papa. He pai ki te mea he wai kei te taha o te pae. Ka taea te tukuna i nga peke ika i muri tonu i te hipoki ki te huruhuru. Ko te kai o te peke, e tupu ana i runga i te pounamu, he tino reka tonu. Ko te meka ko, i te wa e tango ana i nga kai mai i te wai, ka whiwhi nga manu nei i te rota o te huaora me nga momo miihini. Mena kaore he mea ka taea te whakaraerae i te waahi i te taha o te pounamu, me waihanga te peke ki te wai iti iti. Per upoko i roto i te marae ka hei te iti rawa 2 m ² o te wāhi.

Te patu heihei

Whakanuia nga peke mo te kai kaore e neke atu i te rua ki te toru marama. Kia roa te pupuri i te manu. He nui nga rota he nui, me te taimaha taimaha i te wa kotahi. I tua atu, ka timata te manu ki te whakaheke i te tamaiti. Ko te mutunga, mo nga tinana i te wa kei mua, ka nui nga puranga pakeke-ki-tango.

Te tukatuka

Ko te manu kua mate te tuatahi ka panaa, ka wera i mua i te wai kohua. Na ka tohua te tinana i te ara o mua. Ka taea te mahi i te tira heihei i roto i te maha o nga huarahi. E pai ana mo nga akoranga tuatahi me te tuarua. Ko te nuinga o nga wa, ka tunua te kai ki te oumu. Engari, he tino reka te tiki mai i te reira me te hupa, te korikori, te rīwai rīwai, te pilata, me ētahi atu.

Pehea ki te Kuki

Ko te kupu, ko te hua ko te tino reka, me te hauora - kai pārera. Recipes o tona faaineineraa, i reira e rerekē. Kei raro iho nei ka whakaatuhia e te kaipānui te hunga tino rongonui.

Hoki te faaineineraa o te pārera i roto i te oumu he reira te tuatahi e tika ana o te katoa ki te hanga i te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, tohaina he winika iti, pepa pango, me te kowaiwai ki te wai. Ko te mate o te tinana kia kaua e neke atu i te 3 haora. Na me peera te toka ki te tote me te paraoa ki nga aporo kapi ki te poro. Kia rite te ahua o te tinana kia tohua, kia whakakikoruatia ki te mayonnaise, ka whakauruhia ki te waahana 190 ki te wera mo te hawhe haora.

He ahuareka reka me te ragout o te papa. Hei tahu i te reira, me tahu te tinana ki te ahi, ka horoia rawatia. Na ka tapahia ki nga pihi iti, te tote me te pepa. Na ka mehuatia te hua mo te 5 meneti i roto i te parai parai maroke. Kia rite ki tenei, ka pakaruhia te kai o te tao ki roto i te tiihi ka whakakiia ki te iti o te wai ka tohua mai i te tōmato. Me 25-30 meneti nga waahi pihi. Motuhake i roto i te parai parai ka tunu i te kāreti, te riki, te rīwai me te tōmato. I te waa whakamutunga, ka hurihia nga huawhenua ki te tihi, ka mutu ka tunuhia te kai.