Tīhi Oltermani: te huinga angitu o reka, ihirangi pūngoi, utu, me te kai

Tīhi - he wāhi o te mana o te nuinga o te iwi. A ape i ratou, e rua anake ngā kāwai o iwi: te hunga kahore e nei i te whākōkī tinana e wahia iho hua miraka (me te kupu anake e taea te tangi ki a), me te hunga e kore e kai i to ratou kai ( "whakaitiiti") take. A ka oranga ngakau tika enei iwi tīhi Oltermani, i hua te ao Finns cheesemakers.

āhuatanga reka

Kua kite mātou i kotahi - tenei tīhi ko te tino korerotia reka kahotea, me te ngawari, me te ngohengohe whakaaturia. Angiangi, paku kawa, me te ki te reka kawa e papaki ana rangona hanga reira ara tīhi atu piquant. Ko te kupu he kakara rawa ahuareka, unobtrusive me i rawe ki, e faarahi anake te palatability o te hua tīhi Oltermani. A ko reira he bonus tāpiri pāhūhū: tote i roto i te faaineineraa, o te akoranga, he reira engari i roto i te moni wahi.

Ko te kounga ahurei o te hua

Ko hoki tīhi Oltermani me tona reka pai, me te hā raraunga whai hua mō te iwi ki te raruraru kūnatu me te hunga e kore e nei hiahia ana ki te tiki ia ratou: e kore i roto i te reira reihuka. A i roto i te meka whakaoho reira korere bloating ranei, no te mea e kore e taea te whenumi noa te nuinga o kaiao. Whakarara ki tenei momo o te tīhi ngā moni nui o te konupūmā, e haapuai te wheua, me te taiepa iaia. Ko reira utu ki te whakahua e te faaineine ano ia ki tino kahore korotutu. Ka kia ano Ngaro taimaha ngā Oltermani - tīhi, e kore te mea e ihirangi pūngoi tiketike rawa, me te ngako. Te whakamutunga, rokohanga, e taea rerekē - ki te reka rawa rerekē. tīhi Oltermani ko 17, 9, 29, me te 55% ngako (pūngoi, aua, 270, 210, 360 me te 400 kcal). Ko te kupu kei reira he rota o te pūmua (hei tauira 29 g i roto i 17% tīhi kaha), kia i he pai kai te ihirangi pūngoi iti, i te mea nui mō te pupuri i te kaha. painga tinana Ko e kore e te tīhi hu'ahu'a roa'tu ina tapahi.

He aha te mea Oltermani

Fele, i hapu ai rite te hua kai. Hoki te hunga e karo kai nui-pūngoi, Valio kamupene hua Oltermani - tīhi, e ngā hanganga tata anake o kai māori. Kei roto te reira i te waiu, ki te whakapiki ake i te ora papa o pasteurized; bakiterialny aro hanga i huakita ora (lactic, o te akoranga); hua motuhake mō te waiu chymosin upoo- (ko reira o te tipu takenga) me te wāhanga matū kotahi - hardener. He ia "whakamataku" ingoa E 509, engari i roto i te meka ko te pūhaumāota konupūmā noa, i te mea e kore te mea kino te kino ki te tinana.

tohu waho o te kounga

No mea pehea pai, me te hua te kounga, te takahi o tikanga o rokiroki o tona ranei nanakia kaihoko taea nui haukotia koe. Na ara, ki te koutou whāinga - he tīhi-kounga teitei Oltermani, tango i te titiro i reira i mua i te hoko koe ranei kahore i mahue o tona tangata pahuatia. A ka taea e koe te whakatere ara nga tohu waho (noa te rā takatakahia ki runga ki te mōkihi, e kore te mea e tika ana ki te whakawhirinaki rawa). I runga i te wahi kia kaua e tohu o staleness: he huringa i roto i te tae, ira pango tae ranei, kotingotingo o pokepokea ai. Ki te maroke ake i te tīhi te Oltermani mata ahua shrunken ranei, te reira ano hoki ta e ko te reira i te ia rawa ranei rongoa hē.

I roto i te mōkihi he pai ki te tango i?

te haapapûraa rahi o te hou e taea e wheketere tākai. A, no te Kete tapatapahi ētahi wā takahi ture parukore, ka pahuatia ano hoki tīhi e takai i roto i te kirihou. I roto i tenei whakaaro, Oltermani tīhi rawa watea: kua hokona reira rite nga upoko 450, 550 me te 900 g, me te whakairo - 150 250. ranei e rua momo o tarapēke Kikī i te tipu, ai te hermetically, na te hoko he hua hapa ko tata e taea. Ano i roto i te tākai taketake me tohu i te hanganga e kore anake te ihirangi ngako, i te mea nui rawa i roto i te pā ana ki tenei tīhi ngā engari ano hoki. I muri i te katoa, ka taea e te hoko i te reira me mau opuaraa kai, a mo etahi rihi ngā e tahuri atu e kore e pai rawa, ki te hoko koe "e kore e."

rihi whakamatautau ki Oltermani

Kia mōhio e whakamahia tenei tīhi te i roto i te faaineineraa o ngā rīhi. He pai i roto i te huamata ia (ahakoa e kore he tino tika te Kariki - hanganga mātotoru, a i roto i tenei rihi me te ahua o puruhekahekatia), hupa, purees hupa kirīmi ranei, rawa tahi i roto i te tunu, me te haere pai ki tetahi "whakakī" mō ngā hanewiti. He hoki tohutao te wahi tīhi he pai anake Oltermani, tona utu (i 160 ki moni 172 me te hawhe. Hoki te pauna) hanga reira ano rawa utu mō te tunu kai. Ko te tino ātaahua, i roto i to tatou tirohanga, paukena tiu ki tona whai wāhitanga. Ki reira tangohia 700 go o Oltermani paukena 150 g (i te mea tetere, 29%), te ranunga taua o hānati aramona, rau, 3 koko nui hēhami, kirīmi kawa, te tote, mea kakara. Pania rubs paukena ranei miro miro tapahia, ka parai. Ki te he iti moka, whiwhi koe rawa te kai kai. Ki te kaha - ko reira reka, engari iti pai. Horoia obsushivayut nati i roto i te paraharaha, kahore te hinu. Kākāriki ki nati, whiua i roto i te Pūhanumi (whakaranu ranei, engari tahuri te reira i roto i kore rite te papatipu ōrite). Kei te pania te tīhi, e konatunatua nga wāhanga rite katoa, tāpiri he tote, mea kakara, me te purapura hēhami 2/3. Puka mō te tunu paraipanatia hohonu pania ki te pata ranei. Ki te matau koutou rite te mea he-feliliuaki koutou aravihi, a taea tahu ki runga ki - tauhiuhia ki pihikete tukinotia, engari he pai ki te mahi i waho a ratou. kia te tiu umu wera kia puritia hoki e pā ana ki te haora; engari te oumu, rawa, he rerekē, kia e te tohu matua o te hihiko ki te mea e tika ana ki te whakatere - kirinuku koura. kia matao te rihi oti, na tika reira tapahia me te ake monamona. Na ka ringihia e te kirīmi kawa - a ki runga ki te tepu.

Ka taea e tatou te mea e te tīhi pūkenga Oltermani me he e tika ana mo te rua te hunga e e i runga i te kai, me te hunga e aroha ana ki noa te kai reka.