Braised kāpeti ki te kai

e kore ahau e mohio e pā ana ki a koutou, engari e ahau tatao kāpeti ki pai kai mai tamarikitanga. Ka rite ki ki tata nga tamariki katoa, i te kai ahau "faatura" Ko te tino kaha, no te mea tatou e kai e kore e he reira maha, a tika protushennaya whakamana kāpeti ke ngaohi faahiahia. Tenei tunu mō te kāpeti ki te kai, ko ahau mohio, e kore e waiho kaipānui tau'a ore, a ka whakatau koe ki te ngana ki te hanga i te reira i te mooni.

ka whakatupato ahau, ki te he koe i runga i te kai, haere koutou e. Kua ka tatou e kore e tika i te tohutao rihi i te kāpeti ki te kai, ka tunu matou i te reira ki te poaka rara ranei. Ki te hiahia te tahi mea iti te ngako koutou, katahi ka whakatata koutou kāpeti tohutao ki te wai ki te kai hiroki.

Whiwhi i te poraka tapahia kai ki taha o te 3-4 cm, a ka mutu matou putanga ki tara, wehe nga tara i roto i te takirua. A, no te oti te whawhe katoa e ki te kai, tote reira, pepa, ringihia te ranu hoi, pokanoa me te tatari promarinuetsya. Ahau te tikanga tatari 25 ki te 30 meneti.

Na ka taea e koe riringi ki te paraharaha (pai i roto i te kohua) hinu ki te wera me te riringi ki te kai rihi wera. Hipokina te kohua ki te taupoki, me te kōrori i te kai tae noa ki reira, tae noa ki riro te reira parauri koura. A, no te mea kua tae te kai te huru e hiahiatia ana, haere ana ki nga huawhenua. Tapahia riki hawhe-mowhiti, (ki te he tamariki he whānau, ka taea e hatepea atu koe i te reira iti), te horoitanga i runga i te kāreti grater matotoru, a whakakiia ana e ia katoa i roto i te kohua ki te kai. Ko te ahi i tenei wā e taea e ngū, me te waiho i te tirotiro o te kohuatia ra kohua.

Tae noa te kai me huawhenua i runga i te ahi, e taea e koe te kāpeti. tapahia matou i te reira minita, ka ringihia ki roto ki te kohua noa. Ka taea e Cabbage whakakiia e kore ko te kaha katoa e wātea ana i te raruraru, mai i te tino i te reira kohuatia i roto i te tukanga tunu. Ko te mea matua ki te mahara tonu whakaoho te tirotiro o te kohua, ahi, kia mau puhoi.

A, no te kāpeti te kohuatia e pā ana ki te hawhe haora, tona tote, (te pepa, ki te rite koe raukikini) me te wa ki te huka, me te pani tōmato. Tenei mahi whakamutunga, me te inaianei tonu anake ki te tinei i te reira tae noa ki te mutunga, tae noa ki te mea rite to koutou kāpeti ki te kai. kia rapua e tenei wa atu, e pā ana ki te hawhe te haora, i runga i te kaha mohou, me te rānei momo o te kāpeti, i hokona e koe. Ki te kāpeti hotoke, te wa e rapu utu i te iti ake, ki te tawhito - he iti iti.

Hoki tenei tohutaka mo te 3-rita hopane hiahia ranei: kāpeti, kai - 400 g, 1 kāroti, 1 te riki, he hawhe kapu o te hinu huawhenua, pani tōmato, soy ranu, he hawhe koko o te huka, te pepa, me te tote - ki te pangia e.

A mo te hunga e tatao noa kāpeti ki te kai kua whangaia ki reira ki runga, e taea whakahere ahau he tunu tuarua - kāpeti ki te raihi, me, o te akoranga, kai. Ranei kaua, ki mōrohe kai.

Tangohia 1 iti kāpeti, 400 karamu o te kai mōrohe, kāreti, riki, (ranei te rua o cloves karika), ½ horoia raihi, te tote, te pāhiri, pepa kapu.

Shinkuem kāpeti minita, minita, mōrohe parai torutoru meneti runga i te wera reo, na ko reira he iti "kōrapurapu", engari e kore e ano tīmata reddening. I roto i te hinga skillet taua moe Morkvy me te riki (karika), te tote, te pororaru.

Na te reira te wā ki te mahi i te raihi me te kāpeti. Tuatahi, i runga i te raro kohua ringihia kāpeti, ringihia ki te rihi karaihe o te wai (e taea te te wai hei tote) i runga i te kāpeti "B" whakaturia i roto i te Fig. Ko reira e minaminatia e kore e ahua pa ki te wai. Na hipokina tatou tenei kai whenua katoa i te paraharaha. ka waiho te karauna katoa i runga i te pāhiri, e ka takoto tatou tenei hoahoa. Ehara i te mea e tika ana ki te tapahia, noa tuu ko reira.

Na ka hipokina tatou oko mō te tunu atu piri, ka waiho ki te korohū hoki o haora i te tokorua. Ko te haora tuatahi o te tango i te taupoki te tino riria ana, ahakoa kahore he minaminatia te tuarua. Ki te mutunga o te haki, ahakoa te kore o te wai, ki te ko kaha rawa te ahi, kia kore te mea nui, ka whai koe i te tihi iti ake ki te kāpeti e kore e piri. Na, ano, piri kati te taupoki, me te e kore e pa ki te rihi noa tino tunua. Tirohia he rite ranei kahore, te huarahi māmā mō te raihi ki te ko ngohengohe te raihi, kia taea te nekehia atu mea katoa. Kaua e wareware i mua i te taviniraa, te tango i te pāhiri me uru tahi nga papa. Mahi kāpeti braised ki te kai, me te raihi mahue te, oti ki kirīmi kawa - noa pangia e ngalongataa.