Cake 'Heart': te tunu me te hangarau tunu

He aha e taea ai e koe te pai ki a raatau hoa aroha? Ko te akoranga, he ahuareka ahuareka. Ka taea e koe te whakamamae i to mate wairua me te mea reka, hei tauira, ka tunuhia e koe he keke-ngakau, ka waiho hei tohu motuhake mo te aro. Ka taea e te mahinga ano he taonga pai rawa mai i te mea kaore koe i te mohio ki te aha e pai ai taau i whiriwhiri ai, i whiriwhiria ranei mo te ra o Valentine - he ataahua nga paanui-a-tinana engari he reka ano hoki.

E hiahia ana ahau ki te tuhi hei tauira hei tunu mo te keke reka, ka taea te whakapaipai i te ahua o te ngakau.

Kohua "Heart"

Hei whakarite i a koe:

He paraoa:

• He hua heihei - 3 nga wahi;
• Te huka a Granulated - 50 g;
• Te kirīmi kawa (he pai te hinu) - 1 karaihe;
• Te waiu whakakore - 150 g;
• Te huka Vanilla - 2 tīpune;
• Te paura koko - 3 punetēpu;
• Paoa paraoa - 250 g;
• Te paura paraoa mo te pokepoke - 2 tp. (Ka taea te whakakapi i te paura me te 1 te tote o te houra, te winika panaki)

Te pata:

• Ko te tihi pango "Almette" - 250 g (ka taea e koe te tango "Mascarpone");
• Te pata - 0.5 rita. (He pai rawa te kaha);
• Huka huka - 150 g;
• Apotera compote - 0.5 rita.

Whakapaipai:

• Strawberry;
• Te tiēre (ina koa mo te keke);
• Petals (aramona)

Te whakarite o te pokepoke. Ehara i te mea ngaro kia tīmata te keke tunu ki te whakauru i tona turanga - te whakamatautau. Ki te mahi i tenei, me tango e koe nga hua, te huka me te huka, vanilla. Me huri enei kai tae noa ki te whiwhi i tetahi papatipu rite. Na ka tapiritia he kirimiri kawa ki reira, ka whakaranu ano hoki. Kia kite koe i te hanganga o te papatipu rite, me uru tonu koe i te waiu me te whakatipu ano, ka ringihia te koko. I muri i te tukurua ano o te puranga hua, he mea tika ki te whakauru i te puehu paraoa, i muri i te paraoa me te mea anake ka taea te pokepoke nga kai e wātea ana hei hanga i te papatipu pokepoke rite.

Ina oti te paraoa pokepoke, ko te wa ki te riringi ki te ahua o mua. Kaua e wareware kei te whakarite koe i tetahi keke i te ahua o te ngakau, na ki te tunu i te mea me kii koe i te ahua o te ngakau. Ko tona diameter tino pai ko te 25 cm. Kua oti te whakarite mo te nui o nga kai e hoatu ana ki te tunu. I mua i te maka o te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke, ka hiahia koe ki te hinu ki te hinu iti kia kore ai e tunua nga keke i roto i taua mea i muri mai.

Mai i te taimaha o te whakamatautau ka taea ki te tunu i nga keke e rua o te keke. Na, i te wa e horahia ai te paraoa pokepoke ki te ahua, ka wehewehe te hinengaro katoa i tona puranga katoa ki te rua me te hawhe ka waiho i te waahi. Ko te waahi ano ka waiho e koe i te puka, me tunu koe mo te 20 meneti i roto i te oumu, i mua i te 180 nekehanga.

Te whakapaipai koko. I tenei wa, ka tunua te keke "Heart" i muri mai ki te oumu, ka taea e koe te whakarite i te kirimiri mo taua mea. Ki te mahi i tenei, ka hiahia koe ki nga apricots. Haunga a ratou i roto i te motuhake ki te peihana whiu noa papatipu matotoru o te kirīmi me te huka. Na mo te tīhi mascarpone (ranei Almette - i runga i te aha koutou whiriwhiri rānei), kia rite ki atu ki te tāpiri ki te cream o ko reira tona. Ka taea e koe te waiho i etahi rua o te tihi ki te whakapaipai, me te toha atu ki te kirikiri me te whakauru, engari kaore i te kaiwaenga, engari he koko, he paku ranei. I tenei wa anake i te puranga hua ka taea e koe te whakauru i nga apricots me ano ano me whakauru koe i nga mea katoa.

E hiahia ana ahau ki te whakatupato wawe ki a koe ko te keke Hekau e wha nga keke, ahakoa te mea e rua ana koe i tunua. E wha nga mea e tika ana kia tapahia e koe o ia pihikete nei kia haurua kia kotahi mai i te ngakau kotahi. Ko nga mema katoa o nga keke e whai ake nei ka tukuna ki a koe me te kaitohu kia rite ki to hiahia.

Te whakapaipai. Kua tae ki te wa ki te maka i te kirimini ki nga keke. Kia mahara me mahi katoa tenei tikanga mo nga keke makariri, ka rere noa te kirimiri i roto i nga paanga o te pāmahana.

I te keke tuatahi e hiahia ana koe ki te whakatakoto i te tuatoru o te kirimiri, ka maamaa te maeneene ka taea. Katahi ka hipokihia tenei keke ki tetahi atu, ka tukuna ano te tukanga penei. I muri mai ko te papa tuatoru, he mea hipoki hoki ki te kirimini, a, ko te tuawha. Ka kitea e koe, kaore he kirimuri mo te paparanga whakamutunga, engari no te mea he mea whakapaipai te keke "Heart" ki nga hua rōpere i runga.

Hoki keke whakapaipai ki rōpere kia hatepea i roto i te hawhe, me te whakapanga iho runga i te keke, ringihia te tiēre (pai ki te tango i te tae whero, mo te tauira, rōpere). Me whakakii nga taha o te keke ki te kirimati tunu, ka taea te whakapaipai i te keke ki te tiihi, ka peia i roto i te kuihi.

Na kua tata te keke "Heart". I tenei wa, me whakaurua ki te pouaka parakihi mo te po, a i te ata ka pai ki a ratau hoa aroha ki te reka o te kai reka.