Kai reka me te hauora

Ko te Dessert he rihi e mahi ana i te mutunga o te kai. He ahua whakamutunga tenei. Ko te ariā o te "kai reka" i puta mai i Europe. I timata te whakamahi o te huka ki te hanga rihi reka. Ka taea anake e nga tangata taonga nga utu reka. Ko nga kai reka rawakore i puta i runga i nga tepu anake mo nga hararei mo te iwi.

Ko te rihi reka rawa tuatahi - he hua candied. A ko nga kai reka o tenei ra kei tawhiti atu i o ratau tupuna mo te kai pai, te reka me te huaora. Ko nga maimoatanga o tenei ra ko nga kaihoko matua o te kuku ki to tatou tinana.

Mo te roa o te wa, i whakaarohia he huka pai te huka mo te mate pukupuku me te mate pukupuku me te kirumato. Engari i roto i te wa, ka whakaotihia e nga kairangahau, nga taiota, me nga taote, ko tenei reka ka whakanui ake i te taumata me te kukume o te huka i roto i te toto. Ko te hua ko te painga, te atherosclerosis me te mate huka.

Te whakakore ki te reka ahakoa ki te kino o to raau hauora, kahore he tangata e tere. Na reira, ka piki ake nga tohunga kaiparau me te whakawhanake i nga kai reka me te whai hua i runga i nga hua ka painga ki te tinana.

Ko nga pihi tetahi o nga tino tino nui o te kai hauora. Kei roto he antioxidants, he maha o nga kohuke whaihua, he momo huaora me te muka nui. Ka tūtohu nga putea ki nga tangata e inu wai iti ana i te ra. Ko te nui o te wai i roto i tenei wai e awhina ana ki te whakakore i te ahua o te matekai. No reira, e hiahia ana koe ki te kai iti iho, ka iti iho te tira ki roto i te tinana. Ko te reka o te tipu Berry ko te tuatahi ki te karangahia me te taunakitia kia rite ki nga kai reka. Ko te painga tino kore e taea te kite i te mea pai ki te tunu kai.

Te hupa

Mo te rihi pera, ko nga mea e wātea ana mo te taiao, ahakoa te wa, ka mahi. Ka horoia nga hua (te rōpere, te rōpere, te here, te parakipere, me ētahi atu). Mai i te rua orango ka tohua te wai. I muri i te waitohu. Ko nga hua (100 ki te 200 karamu) ka whiua i roto i te pupuhi, ka whakarahi i te wai karaka. Ringihia te hupa ki roto i nga papanga ranei kremanki. Whakapaihia ki nga poi e rua o te whakakī, nga hua e toe ana, me nga rau e rua o te mint.

Ramapere pannacotta

Ko te Panakota he kai pai rawa, mai i te kirimota, me te gelatin. Ko nga pihi (e toru nga karaihe) ka kohia, horoia, ka whakatakotoria ki runga i te peera pepa. I muri i te maroke maroke, hurihia i roto i te pupuhi. I roto i te miraka, te haroti (2/5 punetēpu). Ka whiua te tihi pata (200-250 karamu), me te whakapiki ake i te paura huka (2 punetēpu). Kei te reka o te tiihi ki te puree purapura, me te whakauru i te vanillin ki te pito o te maripi, ki te putea ranei o te huka vanilla. Ko te kirima-momona te kirimiri (1/4 kapu) ka wera i runga i te wera iti, ka tipu tonu i roto i te waiu me te gelatin kua rewa. Ka pakaru te gelatin, tango i te hanganga mai i te ahi.

Ko te papatipu rikipere te tihi ki te kirimini, ka ringihia ki roto i nga hanga. Whakauruhia te pouaka whakamātao kia rua haora te roa. Ahakoa kua maroke te kai reka, whakapaia te ranu. 2 tbsp. Ka konatunatuahia nga hita o te huka huka ki te ¼ kapu o te waina maroke ma. Whanuihia kia tae noa ki te waatea te wahi reka. Ka hurihia te kai reka ki te papaa, ka tauhiuhia ki te ranu.

Ko nga ahuareka o te paraihe me nga currants whero

Ki te hiahia i roto i te kai reka ohie, me te whai hua koutou, ka titiro atu hoki i te smoothie. Tenei ōi i hua wai hua ranei ki tāpiri. Ko te panana (e rua nga pihi) ka horoia, ka pokepokea ki te papa. Horohia te hawhe o te wai rēmana me te hoatu ki roto i te paraihe. Kohia te wai mai i tetahi karaka. Ka whakaranuhia nga hua, ka tukuna i roto i te pupuhi. I te tukanga o te huri, te wai karaka, te miraka (250 g) kua ringihia, kua tohaina te puree purei. Ka ki nga karaihe ki te ¼ o te hukapapa pango, ka ringihia te puranga oti. Kei te whakapaipaihia ki nga hua me te rau mīti.

Ko te tihi ko te hua tino rongonui me te whai hua. Kaore he tau mo te whakamahinga. I te roanga o nga tau, kaore e rereke te huarahi ki te hanga i tenei hua. Kua roa te tohu o te taiao o enei hua. Kei te tohutohuhia he kai reka mo te tiihi heihei mo nga whaea mamahi, me nga tamariki iti.

He keke reka Orange-piki

Kua horoia te tiihi iti (500 g) i roto i te tatari. Ka horoia nga miraka ka tapahia ki nga wahi iti. Ka horoia te piki, ka tapahia ki nga wahi. Ka whakaranuhia e te kapu te tiihi, nga momo piki me te karaka. Whakanuihia te honi ki te atawhai, i mua i te ahua o te wai. Kua oti te whakauru katoa ki nga wahanga o nga hua ka tohatoha noa i roto i te papatipu. Kua hanga nga poroporo, kua whakatakotoria ki runga i te rihi ka horoia i te pouaka parani mo te rima ki te tekau meneti. Na ka whakamahia te maimoatanga ki te tepu.

Te tihi me te parapara parani

Ko nga reka o te kai reka he pai ki te whakatipu i nga tamariki. Kei te ringihia te Gelatin ki te waiu (100 g) ka mahue ki te pupuhi mo te 20 meneti. Na ka wera te ahi kia tino pahemo. I roto i te rihi hohonu, ka konatunatuahia te tiihi (250-300 g), kirīmi kawa (100 g) me nga mowhiti. Ka taea e koe te whakamahi pihikete (100 g). Ko te papatipu pata ringihia te gelatin me te uru ata. Ka whakatakotoria te papatipu i roto i nga mahanga. Na ka haere ki te pouaka whakamātao mo te haora i te 4. Ka taea e koe te mahi i nga kai i roto i nga maenei ka huri ranei ki runga i nga papa.

Ko nga keke tunu keke kahore he tunu hei kai pai hei maere. I tenei take, kaua e nui te wa mo te waahi.

keke tīhi ki mandarin Marmalade

Mo te kaupapa ka whiriwhiria he pihikete poto. Ka tae mai te reka taketake ki te whakamahi koe i nga pihikete rōpere. Kei te hurihia e ona ringa, i te taha ranei o te pupuhi ki te ahua o te kongakonga reo. Whakamahia he momo taapiri, te tihi ranei o te kirihou kirihou mai i te keke i hokona. Ko te 2/3 o te papatipu ka tohatoha noa i te raro, mai i te 1/3 te waahanga kua hangaia. Ko te miraka (150 ml) me te gelatin kapi kua wera ki te ahi me te whakaoho tonu kia tino pahemo.

Ka whiua te kaitaua ki te hinu hinu (50 g), te huka (100 karamu), te kirīmi kawa (200 g) me te tīhi (500 g). Ko te waiu me te gelatin ka ringihia ki te papatipu whiwhinga ki te rpm iti o te kaipara. Ko te turanga o te takutai ki te tihi o te ahua ka ki i te papatipu miraka. Ka horoia te hoahoa katoa i roto i te pouaka whakamātao mo te po.

Mo te mandarin, 6 ka hiahiatia nga mandarins iti. Ka tohua te wai i roto i te kotahi, a ka tapahia te toenga ki nga porohita tino kikokore me te kiri. Mai i te wai me te huka (100 g), ka tunua he maamiri. Ka takahia e ia nga porohita o nga tangerines, ka kohuatia mo te rima meneti. He tino hauora te papatipu.

I runga i te keke ka oti te whakamahi i tetahi papanga rerenga o te mandarin. Ko nga wahanga o te Fruity e ngana ana ki te horapa noa me te ataahua i runga i te mata. Ko tetahi atu haora i roto i te pouaka pouaka - kua rite hoki te mahi o nga mahi kai.

He paraoa paukena paraoa

He maha nga iwi e kore e whakaaro i to ratau oranga me te kore kai me te tunu kakara. Na, whakaarohia etahi waahi pai ake. Ko te tunu o te paraoa paukena te tuatahi. Na, korerotia ki a koe he aha i rite ai.

E 4 nga kiri maoa e whiua ana ki te huka (100 karamu) ki te ahua o te kapi. Motuhake i te 4 yolks me te huka (100 g). Ko te paukena (700-800 karamu) ka riringihia ki runga i te mahinga. Na ka kowhihia, ka whakamakuku i te wai. Whakanuia te paukena kua tunuhia me te tipu o te hua. Ka tapiritia e matou i roto i nga paraoa iti iti (e rua nga punetēpu) me te semolina (e rima punetēpu). Ko te hiahia o te rēmana kotahi, he pihikena o te hinamona, me te pihikete o te tote i te mutunga. I roto i te papatipu, ka piki haere te maoa o te tae manu. Ka tamata tatou ki te whakakotahi i te papatipu mai i raro iho. Whakakihia te pepa ki te paraoa me te tunu ki te oumu mo te 30-40 meneti i te mahana o te 180 ° C. Ko te tikanga o taua tunu he mea ka taea i roto i te ahua wera me te makariri.

Mo te hunga e ngana nei kia kaua e kai i te huka, ka taea e koe te tiki ake i nga reta me te kore. Ka taea e koe te whakarite i tetahi kai reka hei whakamahi i nga hua taiao.

Pears i te mirakare mai i te honi

Pears (e toru ranei e wha nga pihi) he mea hiahia ki te whiriwhiri i nga momo pakari. E piri ana tatou i roto ia ratou. Me iti te putea, kaore hoki e nui te utu. Whakaranuhia te waina karekau (150 g), 100 karamu o te honi (te tipu, te kotakota, te Mei) me te mahi o te rēmana kotahi. Tāpirihia he tihi o te hinamona me te nui o te vanilla.

Ka whakanohoia nga pears ki nga paraoa tunu, ka ringihia e ia te ranunga honi-waina. 1/3 o te hanganga ka mahue. Ka hipokihia te puka ki te pepa, ka maka ki roto i te oumu mo te toru tekau meneti. I muri i te tango i te pini me te riringi i nga pearu me te ranunga e toe ana. Ka tukuna atu e matou ki te oumu i mua i te ahua o te pungarehu miraka.

Merani tiēre

Mena kei te hiahia koe ki nga taakaa tino whai hua, whakarongo ki nga kapi pereti. I roto i te wai aporo (150 mL) ka moe te gelatin moe (kotahi paati). Waiho mo te toru tekau meneti ki te pupuhi i te papatipu. Ko te meroni (400 karamu) ka tapahia ki nga wahi. Ka huri tatou ki te puree me te toka me te pounamu.

Ka wera te wai i runga i te pereti tae noa ki te rewa o te gelatin. Ringihia ki te papatipu tira. Maama me te pai. Ka ringihia e tatou te puka. Ka hoatu e matou i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te whakaheke. Ka tapahia te kai reka tio ki nga tatauranga whakawhiti. I muri i ta matou mahi ki te tepu me te karanga i nga tamariki.

Te hoko i nga taonga pai

Te whiriwhiri i tetahi mea motuhake, kaore e tino uaua te tiaki i to hauora me te hauora o to whanau. He ngawari, he ngawari hoki te tunu i nga tipu rerekē. Engari he wa poto i roto i te wa ka iti te tangata i te waa. A kaore noa he wa hei tunu. Engari he ara kei waho.

I runga i nga pee o nga supermarkets ka taea e koe te kite i nga mea reka kua hangaia. Kei roto i te Pastilla, i te marshmallow etahi kaimoana iti (300 kcal ia rau karamu o te hua). He waahi ki te whiriwhiri i te marmalade kai kore te huka. He nui te iti o te kawhera i te mirakarete miraka. I tua atu, he mea pai mo nga oko o te miraka. He taonga whakamiharo o te tiakarete kawa ki te whakahohe i te hanga o nga hormones o te koa - ehara tenei i te rongo mo te wa roa.

Hua tipu - reka reka taiao

Mena kaore koe e whakawhirinaki ana, kaore ranei koe e whakaaro ki te kaiwhakanao, na, ka hoko atu i nga kaapeta mai i nga rawa taiao.

1. Kei roto i nga ra katoa nga matū katoa e whai hua ana ki te tinana. I te Rawhiti ka whakaponohia, ko te kai anake me te wai, ka ora koe mo etahi tau.
2. Ko nga apricots kua maroke he taonga i roto i te huaora A me te C. Ko te ihirangi o te ūkuikui i roto i nga hua maroke ka nui atu i tona ihirangi ki nga hua hou.
3. Kei roto i nga pauna te hukahuka, te huakiki me te sucrose. I roto ano hoki i te hanganga he huaora o te rōpū B me te raupapa o nga waikawa o te waikawa: te aporo, te rēmana, te oxalic me te salicylic.

Ko nga mea katoa e hiahiatia ana, ko nga painga ki te ao ka kitea.

He whakatau iti

Na e mohio ana koe inaianei ki te mahi reka reka me te hauora. Nga tohutao o nga rihi rereke i whakaarohia e matou. Te ti'aturi nei matou e hiahia ana koe ki etahi kai reka, a ka taea e koe te whakarite i tetahi mahinga mo nga hoa me te whanau. He waimarie pai ki te tango i nga reta me te hiahia pai!