Churchkhela kai Georgian - he aha te mea te reira?

Ko te hunga e te hunga hoki i te wa tuatahi tae mai te tonga o to matou whenua, i roto i ngā te rohe Moana Black, ki titiro nui pororaru i hokona i roto i nga huanui, me one hōtiti iti tae. I rawa miharo ratou e te ingoa rerekē ratou - churchkhela. He aha te mea te reira, a pehea te rite reira, a ka tamata tatou ki te feruri i roto i matau i teie nei.

Ko te kai-motu o te kai-rāwhiti tenei. Ahakoa te meka e te horapa i Armenia ko Georgia, ko Azerbaijan, me te i roto i Kariki, whakaaro nga Georgians churchkhela whenua tona "tenenga", a tae noa whakaputaina he ārai ki runga i te reira. Na ki te khachapuri, chacha me suluguni Hōriana waitohu ko reira me churchkhela.

He aha te mea te reira? Tenei nati iti, hipoki ki maroke ake wai hua kohuatia. E ai ki te kōrero, i reira ko tenei kai i roto i nga wa onamata, ka nga hoia, haere i runga i ngā haerenga, ka mau ratou ki a ratou hōtiti reka, me te kai, e kore e rapua e te hātepe ki te faaineine i me ope nui te whakaora. Mai i maha te whawhai, a ka hauhake churchkhela heke mai, kahore te wehi e ka tupuheke te reira. Tau ka mau rite reira, engari ka taea e hanga etahi hōtiti reka hou ki nati i huaina churchkhela i te kotinga muri. He aha te mea te reira - kua whai koe i te whakaaro. Na korero pehea te rite i te reira.

Me pēhea te ki te tunu i te churchkhela kāinga

Hoki te faaineineraa o tenei hua ka hiahia koe ki te ake i runga i nati, karepe wai, huka, te paraoa me te miro miro pakeke ki te ngira. Nati taea te tango e koe i tetahi, ahakoa whakamahia ngā wōnati me hānati. piko Hazel i runga i te miro katoa, a ka kua wehea pata wōnati ki e rua ngā haurua. Ko te roa paetahi o te nati he iti ko e pā ana ki te 30 cm. He nui noa ki te hanga i te hupa wai matotoru tenei, ka karanga tatara taea ki te taupoki ana tona paparanga mātotoru. A ko reira pai ki te tiki ake i te roa miro rite ki te hohonu o te paraharaha i roto i nei ki te tunu i te tirikara. Fakafalala konei taua - iti kia tino rumakina i roto i Tatarstan kahore whakaiti me koromeke.

I muri i te katoa o nga nati e piri piko, ka taea e koe te whakarite i te Tatars. kua ringihia E toru rita o te wai karepe hou ki te paraharaha (ko reira e minaminatia e kore ki te whakamahi i te korahirahi), honoa ki reira he kapu o te huka, hoatu katoa o tenei kei i runga i te ahi iti. Kohuatia te wai e hiahia ana koe ki te faaururaa tonu ki iti noa te tona rōrahi mā te hawhe. Kaua e wareware ki i hanga e i roto i kia nekehia atu te pahuka i tunu. Eaha tei tupu i roto i te mutunga, Georgians karanga badagas.

Kei te whakarewa huri noa o mōhiti badagas te tokorua i roto i te peihana whanui, me te hauhautanga mo nga tirotiro. Waimeha te tirikara te matao o raro i roto i rua kapu o te paraoa, āta whawhati i nga kapia i hanga. Ki te whakarite homogeneity o te papatipu e taea kia i te mutunga o te horoitanga i roto i te tatari. hono tatou i te wai e rua nga wahi, me te tukua atu ano te ahi. Kaua e neke atu i te pereti. Me koe ki te whakaoho tonu te papatipu, te kore e tahu i te reira. I muri i te tirotiro o te thickens paraharaha, me te whiwhi mōhinuhinu taea tahuri atu te ahi, me te tatau oti tukanga tunu Tatar.

Me te reira ki te whakamatao i paku, tangohia te nati iti me te tuku katoa te reira ki te papatipu wera. I muri i tatari e pā ana ki 20 hēkona, tango miro hoatu awakeri dropwise whakamutunga, ka unga ki te whakamaroke. E rua haora i muri, faahiti tatou i te raupapa katoa. Tümanako Me tae apa Tatar he henimita hawhe.

Na me pehea e churchkhela e kia roa tenei ara, ko reira taea ki paku whakaiti i te tapeke marū wa tunu, e here ana ki te tereina noa he torutoru aho ki nati, a toua ratou i roto i Tatarstan i te wa ano. Kia kitea e koe i te matotoru o te apa e makona koutou, tuku āhua-oti churchkhelas o wiki i te tokorua i roto i te ra ki te maroke. Ka taea te whakawakia hihiko i te mohio - ki te kore e piri te reira ki te ringa, e taea te whakaaro te whakamaroke mutu. Na e hiahia ana koe ki te roropi i te hōtiti i roto i te kakahu, me te waiho ki te pakari. Ka taea e te marama hamani i miharo hoki kai tata i huaina "churchkhela".

He aha te mea, e mohio ana inaianei koutou, a ka rite ka taea e te kaitao pono tango tamataraa, te huri momo o nati me inu hua. Na, e taea e koe, kahore he miro, tika oti te ranu i te Tatars i te nati. ka, o te akoranga, e kore churchkhela te reira i roto i te tikanga matarohia, engari kahore marū iti reka.