Cook heihei tiēre reka

Aspic tiēre ranei - ko te tuku iho, me te, ara kia kotahi mea te fifi rihi o Russian kai. Tata ki te katoa hapu ki te hararei tino ki te hanga tiēre. Ko te aha whakarōpūtia tenei rihi te rite te hararei? I muri i te katoa, ka rite ki te tikanga, e kore e whakamahia hoki tona faaineineraa te te hua tino utu? Te nuinga pea, e pā ana tenei āhuatanga e ki te roanga o te tukanga tunu kai, me te hiahia mō te disassembly muri o ngā hua kai. Na reira, kei te timata maha ki te faaineine i aspic tata i runga i te tauine ahumahi, mea ratou, e kore e hapu te maha haora o tunu mō ngarahu rite kotahi tiēre.

I roto i te meka, e kore he tino te huarahi tika tenei. Kohuatia taea te tiēre e me i roto i wahi iti, no te mea tenei whakatau ka tino whakaiti i te wa ki te wetewete i te kai. A ka whai e ki tunu mo te wa roa - e kore te mea he tautohe. I muri te whakarite i te tiēre e kore e rapua e koutou aroaro tamau i roto i te kīhini. whakaritea ratou te wera, a ka mahi i to ratou ake mea, me te kai, me kahore koutou whai wāhitanga maoa maitai.

A ki te mea i reira te mea he hiahia ki te whakaiti i te wa tunu o Brawn, e taea e koe na reira i te kōwhiringa tika o ngā hua kai. He aha te mea tiēre maoa? Ka rite ki te tikanga, mo tenei rihi te whakamahi i mīti ranei poaka waewae, hiku mīti upoko ranei. I roto i te poto, ki te hiahia te faaineine i hua tiēre i roto i nei te rota o te ngohe, hupa ranei tika kihai i hinga moe i waho te tua o te gelatin. Heoi, e rapu te wahi raraunga o te tinana tunu roa, na te haapa'oraa i te kai i runga i te ahi kiia hoki e ono ki te waru haora.

Otiia mai e rapu tatou no te kōwhiringa ki te whakatere i te faaineineraa o te rihi tunua matou heihei jellied. e kore e faaineine tenei tiēre anake mo te nui tere, engari titore hoki ano ki ona huru maitatai reka, haunga he reira iti hinuhinu.

No te faaineine i te aspic heihei, e kore e hoko awhi. Ki whakamarokia ana matou hupa kahore gelatin Me te wahi na'ina'i o te tinana - parirau, kaki, hoki. Ka taea e koe te tunu heihei jellied i te manu katoa, engari kia te kai ma uma e wehea i roto i te tikanga ki te whakamahi i te reira no te tunu i ētahi atu rihi. Ko te meka i kohuatia uma heihei ma e whiwhi feunga maroke, na hoatu ratou i roto i te tiēre kore utu reira.

Na, me pehea ki te tunu i te tiēre heihei? Tangohia e pā ana ki e rua manokaramu o heihei (waewae, kaki, parirau, tuara). Ano, Me matou nga huawhenua - o kāreti te tokorua, kotahi e rua ranei riki, herewi, o cloves o karika te tokorua. Kakara tango i te rau kokoru (3-4 mongamonga) me te allspice pī tatini.

Aku hua kai me huawhenua ma, ka tapahia ki tamâraa nui. Ko te kupu, kia hatepea atu te umanga toharite i roto i te hawhe, me te kāreti - i roto i rua, e toru nga wahi. Matarere te kai me huawhenua i roto i te paraharaha, whakakiia ki te wai, a kua hipokina paku nga hua, a hoatu ana e ia katoa i runga i te ahi.

Kia pehea te whewhe - tango i te pahuka i. Bit tāpiri etahi tote, me te hoatu peppercorns me rau kokoru. Whakaititia te wera ki te hupa paku anake "pobulkival" ka waiho te kai ki te tunu mō haora e rua me te hawhe.

Ki te hiahia koe ki te tere ake te tukanga, ka taea e jellied koe heihei maoa i roto i te kuki pēhanga. Na i runga i te tunu kai e te hawhe anake te haora.

Whakatau e taea te kai hei ki tona ahua. Ki te ka hryaschiki runga parirau waewae ranei te tino ngohengohe - rite.

Ka taea te mahue te kai ki whakamatao i te hupa, engari ki te whai tatou ki te tunu i te tiēre hohoro, he reira pai ki te hopu i te kai, me te huawhenua ki te koko kōrā me te tūraki ratou i roto i te colander (o te akoranga, e kore e ringihia te hupa me rāhui).

Kia kua matao te kai kia kore e tahuna ai o koutou ringa, me te wāwāhitanga i te reira. Tenei tukanga Ko ki wehe te kai parakore i te kiri, wheua, me te wheua ngohe. Disassemble hanehane i te kai i runga i ngarahu puka ranei mo te Brawn. Ki reira tāpiri i te karika tapatapahi. kāreti o kohuatia, i tunua ki te kai e taea te hatepea whakapaipai - puawai whetu ranei. Otiia kua maka noa atu te tahi atu huawhenua katoa.

Na to tatou ki te pumau te hupa, ka kia mohio ki te tamata i te reira i runga i te tote. Ki te ngakau rua koutou e whakapakeke tou Chicken aspic, ka mahi i te whakamātautau ohie. Ringihia he torutoru spoonfuls o hupa i runga i te hoeha a tukua atu ana e ia i roto i te pouaka. Ki te whiwhi koe i tiēre "keke" i roto i te tekau ma rima meneti i koe i runga i te hoeha, ka taea e koe te riringi humarie te hupa i runga i te paepae. Ki te noho tonu te hupa i roto i te rihi wai, he mea e tika ana ki te tāpiri i te gelatin. Heoi, ki te te "tika" o te heihei (arā, parirau, kaki me waewae) koe whakamahi, kei te nuinga o paari te hupa, kahore tetahi raruraru.

Ngarahu o aspic rite unga i te pouaka, a ka ringihia he tiēre heihei reka i runga i te tepu ki te pua nani, horseradish adzhika ranei. Kia pai to koutou kai.