Cooking hupa ki mītipōro me te kihu

Kakara hupa ki mītipōro me kihu - i te tunu e kore te mea te reira pera uaua ko te kōwhiringa pai mo te kai reka me te whakakī, ka hiahiatia nga kai tino māmā. he pai hoki te tepu a e rua tamariki ngako-iti hupa, a mo te hunga e ape i te "taimaha" mo te nakunaku o kai. He maha ngā kōwhiringa mō te tunu i te reira, na te tahi atu painga nui - ko reira te haere noa o te auahatanga. Mā te wa katoa kai huawhenua hou, rimurapa o ngā momo ngā kai ranei, ka whiwhi i roto i te mutunga i te rihi hou ki te reka o rerekē i te kotahi o mua, a ko te kupu ki etahi i te tahua.

Me pēhea te ki te tunu i te hupa ki mītipōro me te kihu? I ngā wā whakaaro te tunu e whai ake. Mō 3 rita o te wai hoatu i runga i te ahi, ka kawea ki kohua. E tapahia maha ngā reo-rahi rīwai poraka kikokore, maka ia ratou ki roto ki te wai, tunu he meneti torutoru. O nga karamu 300 o te kai mōrohe, e te tapiritia i roto i aniana waruwaru, kakara, te tote, hanga iti pirepire, mītipōro. I roto i te paraharaha parai parai kōripi aniana, me te mau i runga i te kāreti grater reo, tāpiri ratou he koko o te pani tōmato. kua ringihia rīhi ki te paraharaha ki te rīwai, tāpiri i te mītipōro konei. I muri i te manu whakamutunga, kia kohuatia ratou mo te 2-3 meneti, tāpiri 100 karamu o kihu, ka tunu hupa tae noa ngawari e pā ana ki te 15 meneti. I mua i ki tonu te mutunga o te tunu kai i roto i te kohua te ki otaota tapatapahi, rihi tote, tāpiri kakara ki pangia e.

Ko te tohutaka e whai ake nei e ai ki te tunu dumplings hupa me kihu, ka kia rerekē, mo te wahi tino, i roto i te tikanga hanga i te pōro kai. Hoki ratou, tangohia te hau te, ka panuku kotahi ano i roto i te mīhini kai, engari te tūhono ki te taro waiwaitia i roto i te waiu, me te riki. mītipōro i hanga mua parai-i roto i te parai. Ka taea te tango hau i tata tetahi kai, engari pai heihei he ranunga o te mīti me te poaka ranei, rawa, ki te rite te rihi te mō ngā tamariki. mītipōro oti whakanohoia i roto i te wai kohua, kua tapiritia konei zazharki rīwai me aniana i kāroti me te pere pepa. I muri ka puta te kai, me te kohuatia hoki e pā ana ki te 5 meneti, he reira taea ki te maka rimurapa miro. Ehara i te mea e tika ana i roto i ki tenei take te tango i nui rawa o reira, pera ai te hua e matotoru rawa hupa, atu rite te akoranga matua. Ki te hanga te raukikini hupa, ka taea e hoatu i te reira o punetēpu o te pani tōmato tihorea ka tapatapahi ranei te tokorua ki poraka iti o tōmato hou.

Kakara, me te kukū whiwhi hupa ki mītipōro, hoki nei e whakatakotoria enei hua i roto i roto i te wai kohua, me te kohuatia mo te hawhe haora ki te riki katoa. I muri i taua, tātaritia te hupa te. Na he rite hoki te whakamahi ia. I te tono, i konei ka taea e koe te tāpiri i huawhenua maoa, pata rimurapa ranei. Tenei hupa he tino mo te tepu kai, no te mea kei roto te reira i te ngako iti, i te te tino taonga i roto i te reka.

Ko te reka taketake ko te hupa ki mītipōro me harore. Ki te tunu i roto i te hupa ki te wiwi parai kāreti kōripi me te riki kohua, tapatapahi rīwai ki poraka. Wehe, kohuatia harore, mo etahi wa i mahue i roto i te colander ki te karaihe wai i te taikaha. mītipōro Mateuteu o mōrohe ka whiua te hupa tika tae noa ki huawhenua maoa. I muri ratou pikitanga konei whakanohoia te te harore tapatapahi. Hupa totea, te pepa, te tāpiri rau kokoru. Ki te hiahia koe ki te hanga i atu whakakī te rihi, ka taea e koe te tāpiri i kihu atu rimurapa ranei, engari ka taea e meatia e koe kahore reira.

Me kï reira e te hupa ki mītipōro me kihu tino rite e rua tamariki me ngā pakeke. Engari o kihu taea e koe te whakamahi i rerekē rimurapa āhua, e ka meinga te ahua o te rihi atu ngā.