Hamono i te kāinga: tohutao e wātea ana

reka Yoked aroha e te katoa, e kore e nunumi mai i te kai. A, anga ke ki te whakaaro o te tuhituhi ahorangi o Faahuru, kia tonu kia ratou whai hua. Heoi, ko te reka tino (a iti rawa kino) hua rite te ham Spanish e na utu e anake tonu ki te riria ratou e he ata ratou cholesterol. ako ranei pehea ki te tunu i te taua ham i te kāinga. Here te tūponotanga o te angitu o te "hinonga Aue," ka whakaaro matou.

He aha te tenei

Just ki te whakahua i te takenga o te kai, me te āhuatanga whānui o te tukanga, te pera-ka karanga poaka hiwia. Hoki te ao katoa i raro i te tautuhinga o te kararehe, ko te anake ham e tika ana, jamon mahi ahakoa te Spaniards i te tinana katoa. Ko te kupu tuarua ki te kia whakapumautia, o nei tetahi wahi o reira. Ko reira pea ham tunu i te kāinga, ina koa i roto i nga mau o te fare pa. Ko te raruraru tuatahi - i roto i te ngaro o te rauemi e tika ana. Hoki te ham he kai anake kararehe Iberian pai e kua muia i runga i te kūrae kotahi. Kino tonu, kia Batten te poaka i runga i te kai tino, a kei te tata rawa reira tito o acorns. Ano, e rapu acorns he oki puru. O te tahi atu kararehe o tenei kai kore, ko te - ko e kore te hā o te kai. Nä, ko te ham i te kāinga, ko te anake mahi hēpara wātea zavezshemu hiahiatia poaka momo, tupu he "tika" te oki, me te puhera rawa ki tautuhinga motuhake e hiahiatia ana mō te whakamaroke.

Hangarau o hanga o te kai

Ko taau kihai i i nga Spaniards hanga i tetahi mea ngaro o tunu tenei rihi. Kua mahi ratou mo tenetere ham i te kāinga, e kore whakaaro i te reira i te taonga-motu. kua meinga production Industrial o tenei kai tata. A ngā reira o te whai i ēnei.

1. Ki te ham hatepea atu te ngako, me te noa wahi "kino"; ringihia ia waewae he nui rawa nui o te tote moana, a mahue hoki e rua wiki i te pāmahana o te kore iti iho i te kore me te kore atu atu me rima.
2. horoia te kai kei te, maroke a whakairihia ake. Kei te maroke te reira i wheketere rerekē i te ono marama ki te tau. Ko te pāmahana tuatahi o 7; āta reira mania i runga i te hōtaka motuhake, e whakatika.
3. Matuatanga: i reira te tino whakatinanahia ki te pāmahana me te haumākū, i roto i te akoranga o te maha marama (ki runga, ki tau kotahi me te hawhe).
4. Te tango tauira. Tohunga, rawa whakangungua ka kaha i roto i te mita o te hā ham, e werohia ana ham ngira me hongi.

Ka rite ki a koutou e taea e kite, ki te tunu ham kāinga, ka rapua e kore noa te poaka motuhake, engari ano hoki whakaaro e taea te pupuri iho nga āhuatanga tinana o rangi i roto i te ruma.

tata jamon

Heoi, e kore te mea e tika ana ki te hoatu ki runga. Ki te rite koe ham, e tauturu i te kāinga-tunu ki te whakatutuki i rite tata rite taea ki te hua taketake. Heoi, kahore i te whawhe me ruma kau-hā (rokiroki witi ranei) he tonu e kore e nui. Tino jamon tūturu tonu e kore e mahi, te kore koutou e tango i te haerenga ki Iberia me te hoko i te poaka tika, engari kite te rerekētanga reka anake e te taua tohunga-tino kaiwhakainu. Na ...

Tangohia te ham 4-pauna i taitamariki poaka, whakawāteatia o katoa hira, hoatu i roto i te wewete, kaha nui, me te ki tonu i te pinepine o kirokaramu o te tote moana. I te iti rawa wha ra (ra i runga i te kiro) peihana ki te tu i roto i te pouri, me te matao; ētahi wā kia tahuri koe i te reira no te ara te waitote. Katahi ka whakawāteatia te jamon heke mai i te kāinga e o piri tote, horoia, ka iri i roto i te wahi kotahi. Ki te he reira taea - kotahi te wiki ia tohu e whakatika te pāmahana. kia i te iti rawa e ono nga marama Vyalitsya kai. I tua atu i runga i te reira e outweighed e maoa haere i roto i te wahi raumati; ka ngana neke toru anake nga marama i muri mai.

jamon Tere

Ko tōna painga ko e e kia tetahi tangata iti takiri te waewae katoa, engari tonu e kore i roto i te afa, me nga wheua. Heoi, noho o nga pa, ano he ham! Kei te hoatu pania tinana hokona ki te ranunga o te tote, me te huka (ōwehenga 1 ki te 2) ki te ipu flat (peihana nui, hei tauira) kua aki iho me te kawenga whakanohoia i roto i te pouaka mo te toru ra: Recipe i te kāinga hoki e waiho ratou e whai ake. I roto i te ata me te i roto i te ahiahi i raro i te ham workpiece e huri i runga i te kāinga, a ki reira decanted te wai. maroke te kai kei te horoi, ka pania ki te mea kakara (i te iti rawa i roto i te whenua kia ngā Laurel me te pepa, karika me te korianara). Na ka takaia poaka ake i roto i te whāriki piri runga whakakikī wuru, a whakairihia ake ana i roto i te whakamarumaru i runga i te taupee. Ki te he wera te raumati - manga ra, me te huna i te raro o te pouaka, a i roto i te ahiahi hoki hoki. taua jamon kai i te kāinga riro i te wha o nga ra. Heoi, ko te roanga whakamaroke pai pā te reka, na ko reira pai ki te tatari i te iti rawa 2-3 wiki.

ahurea inu

I roto i te tukanga o te tunu i te poaka ko te tino kaha te taimaha miere me te makuku, a ka rapua e tona tapahi etahi kaha. I roto i Spain me pou ngā katoa kortadora - cutter kai (me ko reira tonu he tangata kaha). Heoi, e kore te mea pera pakeke jamon i te kāinga, kia e taea hapai i ia i te reira. Ko te mea matua - ki te rangatira i te kai tino whakatarapi, e kore te poro o tenei kai whakamahia. A e kore e te mateuteu-mea patu i roto i te tikanga ki te mata kāniwha, kua tohutohu reira ki te hinu pata rewa ngako ranei.