He aha rihi taea te rite i awhi pākirikiri

kitea Cod te i roto i te ahopae e pehi ana o te Atlantic, a Kiwa Oceans. Off te rohe o Europe, kua kitea taua mea ki runga ki te motu o Spitsbergen ki te Bay o mua. Ko te reira i te tuatahi ika moana, i ako ia ki te hopu tangata. He aha te mea na faufaa, tenei momo? No te reira ki te ika "kikokore" pera-ka karanga. Eaha te auraa? E piki ngako kararehe katoa i roto i te ate. Body taimaha ētahi wā ki runga ki te kotahi manokaramu! Pākirikiri ate te tino maiohatia hoki tona reka, engari ano hoki i te mea he reira taonga i roto i te huaora D me te A. Ki te whakaute ki te tinana katoa, te whai ake ko nga tohutao o e founga ki te tunu i te aho reka o te Hapuku.

E ai ki to ratou ngao kore he iho ki te kai o te tahi atu tangata o nga moana te kai o tenei ika. Mai i reira ka taea e koe te tunu hupa, kia paramanawa me rihi matua, a taea tunu i runga i te tunutunu ranei hoatu i roto i te cutlet kai mōrohe. Otiia i mua i whakaaro he aha ki te tunu awhi o Hapuku, e hiahia ana koe ki te ako i te torutoru ngaro ngā tukatuka o te ika. Hoatu he meneti torutoru nga tinana i roto i te wai matao, paku acidulated ki te rēmana wai. A, no te tunu, e kore e tango i te kiri, a kahore e tango i te hiku, me te tara. Ko te iti hanga koe he kohao i roto i te ika, te iti kohua reira. he utu reira tika i te horoi pai te reira, ka waru te kiriata pango roto.

Otiia, ki te hiahia koe ki te kōrori i te ika, ka hiahia koe ki te tapahia te tinana ki te whakaputa i te awhi Hapuku. Ki te mahi i tenei, tapahia nga tara, te upoko me te hiawero, me ka haere te hiwi, timata mai i te wāhanga hiawero, tango i te kiri ata. Na ka wehe te kai ngawari i te tīwae vertebral. Ki te pākirikiri Me ki te pupuri i to koutou kanohi tuwhera, me te mohio ka ki te mutu: Ki te te taringa whakahanumi, ka whai te reira i te reka kawa, a ki te overcook koe te ika e akeake, me te maroke. Na inaianei timata tatou ki te tunu.

Recipe "Bonanza" tuku pauna o awhi pākirikiri tapatapahi ki mongamonga, kakara, me te kakara tote, pukapuka i roto i te paraoa, hoatu i runga i te paraharaha, rēmana wai tauhiuhinga. Hipokina ki te riki, tapatapahi mowhiti nui, ringihia mayonnaise (100 g). Ko te paparanga muri - kēne witi (nui mō te kotahi pēke). I te tihi kia kuoro tīhi. Baking unga i roto i te oumu preheated i 180 nekehanga mō te 20 meneti.

Na i konei ko e founga koe e taea e faaineine i te paramanawa wera Hapuku. Narazrezat aho ki nga wahi iti. Tonu pokanoa parai te hiahia taimaha ika ki te pata rewa e pā ana ki te hauwhā o te haora i runga i te wera iti. Wehe, kia te ranu: olandez bechamel tetahi ranei. hoatu te ika i roto i zhulennitsy, ringihia te kīnaki me te dopech kia maoa i roto i te oumu.

Na ko konei te tohutaka, me pehea ki te tunu i te aho o te Hapuku i Basque. Ko te paraharaha ki bumpers tiketike hoatu rīwai tapatapahi (he pauna), riki tapatapahi rawa, me te kāroti. Tenei "urunga" o huawhenua ki te whakarite awhi tapahia ki mongamonga. Tauhiuhia kakara ika me te tote, ringihia kapu cream me te korohū hoki e pā ana ki te 20 meneti i raro i te taupoki. I muri i taua, te tiki i te ika, rerere i runga i nga wahi iti rawa (ehara i te mea uaua - ka hu'ahu'a iho te kikokiko). kirīmi Meanly, hua toene hama me te pauna ki te puree ōrite. Kuhua te papatipu hoki ki te paraharaha. Tauhiuhia ki tīhi kuoro me te unga dopekayut i roto i te oumu tae noa ki parauri koura.

Na rawa, cutlets te tunu awhi Hapuku. Haere te reira i roto i te mīhini kai miro Hekeme maripi tāpiri riki granulated, tīhi tukatuka me te pukapuka haurangi i roto i te waiu ranei. Tote me te pepa ki te pangia e. Reira inaianei tonu anake ki te hanga i pati, hurihia i roto i te paraoa ranei te rürü, me te te parai i roto i te hinu huawhenua.

Bon appetit!