Keke, kahore tunu tīhi: reka, tere, me te ngāwari

keke tīhi , kahore tunu - ataahua, me te purini ngāwari ki te rongo ahakoa. Ko ia he wahi rite te reka o pata tīhi ngingilá, engari e kore e rite ki reka rite huka hoatu ki roto te reira i te moka rawa. Tatau nga painga katoa o tenei kai reka pata e taea kia tino roa. I roto i te tahi atu mea, he mea rite ki te āta hangaia mō te raumati whiwhi-fakatahataha ki hoa me hararei utuafare i roto i te marama rawa. I tenei wa, e kore ahau e hiahia ana ki te maua ki te faaineineraa o te keke mua, no te mea ka whai i te reira ki te mahana i te oumu, te whakatairanga i atu te pāmahana i roto i te whare. Ka whai noa i te ara te kai reka reka, me te hauhautanga i tenei wa.

Ko te drawback anake o tenei kai reka ko e i muri i tunu me te reira i te iti rawa 3 haora ki te tu i roto i te pouaka whakamātao. Na tēnā Tīhi manuhiri nei haere ohorere kore, engari ki te whakaritea te whakanui te mo te apopo, e kore te kai reka pai i kitea tika.

Tata tetahi rihi rongonui i runga i te wā piki he maha nui o kōwhiringa tunu kai, he kahore okotahi me te tīhi keke kahore tunu. Heoi, e kore te mea e tika katoa kōwhiringa ki te kōrero e pā ana ki reira motuhake. Hoki te wahi tino e korero tatou e pā ana ki ngā huringa iti, pērā i te whakakapi etahi hua hua ranei i runga i te tahi atu.

Heoi, i reira e te tahi mau rerekē tino rerekē o te taua rihi, ka e kia kōrero i roto i tenei tuhinga.

Ki he kau kamata, te keke tīhi māmā kahore tunu. Kei roto te reira i te kai anake iti, ara 300 go o tīhi, 450 g kirīmi kawa, 20 go o gelatin, 2 punetēpu o te huka paura huka ranei me rite keke hautai. Ka taea e waiho tenei he keke hoko, me te tunua ratou ake i roto i mua.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te riringi i te gelatin o te wai mahana kohuatia, ka waiho ki te infuse mō te 40 meneti. I roto i tenei wa e hiahia ana koe ki te tunu tīhi me te ranunga kirīmi kawa. Ki rite tahuri te keke i roto i ngawari me kahore kapia o te tīhi, te tuatahi me pania reira i roto i te tatari. Na te huarākau tīhi tāpiri kirīmi kawa, me te huka, i konatunatua ki te te whakaranu ki te puranga ōrite.

E tenei wa kia pupuhi reira gelatin. Na kua hoatu ki runga ki te wera iti me te whakaoho tonu tae noa ki te tino memeha te gelatin. I reira ringihia te reira i roto i te nuinga, a ka uru ano. I roto i te nuinga o tohutao whakamahia he taua tīhi pahī me kawa huringa cream papatipu he pūtake anake mo te keke, me te ngā flavorings.

I runga i te raro o te pokepokea ai tāpae keke hautai rite, wherahia ana i runga i te ranunga kirīmi-pata kawa runga, mara te ka horoia mō te hāora i roto i te pouaka whakamātao. Na ka unuhia, ka nekehia atu i te pokepokea ai. Na ka taea e koe te mahi i te whakapaipai, engari i roto i te meka, tīhi keke kahore tunu rite.

Ka taea e tēnei tikanga tunu e tino etahi, tāpiri noa mongamonga tīhi o hua hua ranei. Tino rongonui keke tīhi ki Cherries, engari ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi filler.

I runga i tenei tohutaka taua taea te maoa te pafa'ihia keke tīhi, kahore tunu. Ko te taa o tenei keke i roto i tona ahua - e whakahekeheke ia. Rerekētanga i roto i te tukanga tunu tīmata i muri i te pata rite. Me wehea te reira kia rua nga wahi kotahi wahi, ko te ki te waiho i te hauwhā iti iho i te tahi atu. Ko te wahi iti e tapiritia ki te paura blueberries penupenu. Ka rite ki te hua, kia whiwhi i te taua taha e rua.

Katahi te tīhi kirīmi horapa i runga i te tihi o te puka keke oti, tauutuutu i waenganui i ngā tae rerekē: he torutoru punetēpu o ma, he torutoru spoonfuls o te pafa'ihia. Ka rite ki te hua, kia whiwhi i te torutoru porowhita tae. Ki waho keke titiro atu ātaahua, i te pokapū ki te mata e hiahia ana koe ki te mau i te rakau angiangi i te wa torutoru haere te radii i rite tawhiti i ia atu.

I tua atu i shortbread taea te whakamahi rite te pūtake. Hei tauira, e opua nei tetahi o nga tohutao ki te whakamahi i te āhua tapawhā. Whakatakotoria iho whakanohoia he nui iti o te taimaha i runga i te tihi o te kahu katoa o te pihikete, ka ano he pata ano pihikete me pera i runga i ki te hanga i te mata. Me waiho te kahu whakamutunga o te pihikete. Mai i te tahi atu kōwhiringa, te āhuatanga tenei keke e i roto i taua, i muri i whakapakeke he mea e tika ana ki te tahuri.

Whiwhi he pretty Poleshko, e taea te peitatia, hei tauira ki te tiakarete. A ka taea e koe shortbread akaaiteia me te uru ki te pata, me te pera tio.