Keke reka mō te ra whanau o te tamaiti

e kore e waiho prohibitively uaua keke huritau reka, me te rapu utu e rave rahi ra o te rapu i te kanga.

Ahakoa, ki te aroha koutou i te pōhā ahua rerehua, tonu ētahi wā ki te whakamanamana, ka nui o te tahi atu manukanuka, i reira he he hiahia kahore tetahi kaha ki te hanga i te pokepoke o te torutoru wāhanga ohie. I roto i tenei take, e hiahia ana koe e kore e tīpakohia te tunu tamatahia pai ki te keke huritau reka te nui o to koutou wa. Otiia tonu he whāki i tika mo te whānau.

keke huritau Simple, me te monamona

E haamana'oraa o ngā pūkete tawhito i roto i pukatuhi enei tohutao. I roto i te nuinga, pania nei i roto i te taipitopito me te faaineineraa-hu'ahu'a o keke cream, te tukanga o te hanga rōhi ka whakapaipai ki hua hou. E ai ki tenei tohutaka, ka taea e koe te tunu i te keke tino i te ra o te whanautanga o te tamaiti. I runga i etahi wāhanga taea ara koe te kukume i te tamaiti kotiro o te tau kura ranei ki te āwhina i toku whaea - ka hoatu a reira ia wheako atu ahuareka a ka ite nui.

E tunua keke i roto i te fraîche crème (he orotahi o kirīmi kawa, he iti i raro, whakamārama tatou i roto i te taipitopito te mea tatou e te tikanga).

he rite i roto i te wahi ki te pihikete te pokepoke, tetahi wahi i runga i te onepu. Tenei keke huritau reka e hiahia ana koe ki te tunu i roto i te mua mo te ra, na ka whai ia wa ki te waiwai. Ki te tango i tetahi cream me hua hou. Ko te mea pai e tukua e ratou iti wai. Ka taea te hanga whakapaipai i roto i te puka o te faraoa ( «faraoa») o te tiēre, tiakarete me te pam ganache (tiakarete pata kirīmi), te waiu ranei tiakarete ma.

Me pēhea te ki te faaineine i te fraîche crème

E rua kapu o te kirīmi ihirangi ngako o te mōrahi-wera, me riringi ki te oko ma, uru ki e rua punetēpu o te miraka hou. I muri i te meangiti, hipokina me te awhi te pō i te pāmahana rūma. Whāranu ka hoatu i roto i te pouaka.

tunu keke

6 hua kōrori ki te karaihe o te huka mo tekau meneti, tāpiri i te mongamonga o te pata tamaruhia (wha rau karamu), me te karaihe o te crème fraîche. Tataritia paraoa ki te ranunga (3 kapu), me te 1 kapu māngaro disintegrant.

Oho rapa. Kia rite hoki te meka e ka waiho rawa matotoru te pokeranu. Tunua ratou i runga i ngā whārangi tunu e rua (pai ki te e tāpiri koe i te āhua tapawhā keke) mō te rua tekau-rima meneti. Hoki te kirīmi, minita tapatapahia rawatia 1/2 kg o rōpere hou (e kore e hiahia ana ki te waha i te huri, ranei pahua te nui o te wai te keke), uru ki te nui ano o te mascarpone me te karaihe o te paura huka. Kia tupato kei ki te kuru i nga mongamonga o hua. Whāranu i roto i te karaihe o te crème fraîche.

Huihui te keke

Horahia e te paparanga keke i roto i te ara taua e reira e tonu 100 karamu o te kirīmi. Keke me pauna hoatu i roto i te pouaka whakamātao. Morning hanga taha o te kirīmi ki runga ki te shortcake flat runga. Mai i kongakonga o āhua pokepoke tōnati ( «faraoa»), hipokina ratou ki te tiakarete. āta taea e koe te tunu i te paraoa pokepoke mō pēkere he torutoru porowhita. He pai ki te hanga karakara ratou. Ka taea hoki e te cream tāpiri-mua waikano. Hei tauira, keke māwhero ka waiho i runga i te kotiro huritau rawa pai ki te mataara. Ganache mō te whakapaipai i hanga o tiakarete, kirīmi, whakapiri wahi pam a , me te pata (ki te tua o te gelatin mō te pūmautanga ahu).