Kia pehea te reka ki te tunu i te poaka: te kōwhiringa māmā

Tino maha tupu te reira e whiwhi tatou i te wahi nui, me te ataahua o te kai, pērā i poaka, mo te heke mai, a ka, i te kāinga, timata tatou ki te fifili he aha ki te tunu i te reira. Manukanuka tenei ko reira tika ki te patua, i muri, ka ina kia hoatu nga mongamonga takitahi i roto i te pouaka tio, ka whai i te reira ki te whakamahi ia ratou ranei, he aha tino ko, na me pehea reka ki te tunu i te poaka i roto i te ra o te wiki, whakaaro tatou he reira i teie nei.

A, no te tapahi i te wahi o te wāhanga wetekina e taea te whakamahi rawa, te wehenga era ki te hunga e taea te rite mongamonga, mahue te toenga mo te hau. Ki te te kai hauhake matou he wiki - he reira taea ki te tapahia te reira tino tika, tapahia e te ki mongamonga me tea, engari ki te te riro te reira e me te penapena reira roa, he reira pai ki te whakatio reira i roto i tamâraa nui, i mua hainatanga-, he aha te tikanga.

He aha ki te tunu poaka kai

Na, E tatou o kōwhiringa i te tokorua: wahi kotahi, mongamonga iti me te mīti mōrohe. Kia pehea te reka ki te tunu i te poaka i roto i ia o ratou? i reira e maha ara, me ia i roto i tona pai ake mō ia kē. Hei tauira, kotahi wahi o koutou e taea e te tunu i te reka poaka, tunua i roto i te oumu - ko reira tino reka, me te flavorful, engari titau te reira i te tahi mau pūkenga, te kore e taea e te kai maroke ake. E hiahiatia te mōrea konei, ka maroke ake i te kai i te iti, me ngā pūkenga motuhake: poaka i roto i te konumohe - te tunu matarohia mō tahaki poaka.

E ti'a ia tatou ki te tango i te wahi tino mārō o te ngako poaka (hei tauira, te kaki - te wahi pai mo te tunu), he torutoru cloves o karika, pepa pango, te tote. I tua atu, ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu mea kakara, pērā i otaota kakara. Ko te wahi tunua o te kai ki te hoari koi mau hanga he motu kaua kuiti katoa 5 - 10 cm ki te hohonu o te torutoru henimita a tuu ratou i roto i nga wahi cloves karika, tapahia haere. Meat hoatu i runga i te konumohe, tauhiuhia ki te tote me te mea kakara, tākai me te hoatu i roto i te oumu preheated ki 180 C mo te hawhe te haora. I roto i tenei wa i roto i te mōkihi hanga ake te wai tukua i te kai. Na ko reira e tika ana ki te mahana i te oumu ki 220 ° C, ki te hora i te kinaki, ringihia te kai i runga runga o reira te wai tino hinu ranei ki te pata me te hoatu hoki tetahi 20-30 meneti - i roto i nei te wā he parauri koura. Ki te he te reira taea - ka taea e koe te whakauru anake te whakawera runga, a taea te whakanohoia tika i runga i te kai whakarewa tunu - te wera i reira e tauturu i te ki te whakatutuki i te parauri ake korerotia i roto i te wā iti. taea e koe kahore he poaka tunu hoki i runga i te tohutaka rite i roto i te takai konumohe, me i roto i te peihana matotoru-taiepa - katahi ka waiho i te reira tino noa ki te pupuri ia haora kotahi me te hawhe i roto i te oumu, basting wā te huna hoki fluids me ka tika tāpiri ki te raro o te wai, kia kore e taua kai tahuna.

Kia pehea te reka ki te tunu i te poro poaka? Rerekē o taua tunu rawa nui: Ka taea e tika hohoro kōrori koe i te reira i roto i te paraharaha, tāpiri ki te aniana, me te tahi atu huawhenua, e taea te hoatu i roto i ki te huawhenua hanga he ranu mo rimurapa ki poro poaka ranei. Hoki, mongamonga o poaka he wahi o maha rihi pērā i kohuatia rihato ranei. Ki te he reira hinuhinu - tino reka whiwhi ina tinei reira ki te rīwai. Ki te mahi i tenei e te ware matotoru-taiepa, he manokaramu o rīwai, he pauna o poaka, he hinu huawhenua iti, e rua aniana, te tote me te mea kakara. I kuhua mai katoa i roto i te rihi ki mua-wera reira ki te hinu huawhenua me te hoatu i roto i te oumu mo te haora. Huri i te reira i roto i te tino reka - me rīwai, me te kai reka hei parauri koura.

Well, me pehea reka ki te tunu i te poaka i roto i te puka o te kai mōrohe, mo te tino katoa kua faaoti roa i mua. i taea e te reira i mītipōro me pasties, me dumplings me hihi manta, me pizza - i reira he mano o tohutao i poaka kai, i rimurapa nautically ki te rihi tino mātanga.