Kinaki kakara o paramu: tohutao

Ka taea te hanga tastier tetahi rihi i te ranu. I te tahi taime e taea e te reira hoki tika e kore he tino pai ki te whakapai ake i te whakamātau tunu,. Ko rawa pono o ngā rīhi kai tenei. Heihei, mīti, poaka, me te tahi atu parai, tunua, tatao, ranei ko Rotongaio kai, kīnaki e kakara ranu reka me te kawa, whiwhi i te atarangi rerekē rawa o reka. Patua ana i raro whakahā ki te kai o te totohu he tino hira i roto i Georgia, a huaina ana e ia te kīnaki "Tkemali". Me pehea e taea te faaineine i te reira koe?

ranu Special whakamahia hoki tenei ahua o paramu (ranei kaua, he paramu here), e kua te taua ingoa - "tkemali". Heoi, ki te kitea e koe taua kore, ka taea e te tango e koe i te paramu maitai mau, engari pai waikawa, ki te tiki i te hua tika. Hoki kinaki Hōriana o paramu tā te whakamahi o te maha o nga mea kakara, me te otaota. I roto i ngā, i te hiahia ki te miniti. Ko te tohutaka taketake ko te ahua rawa motuhake o ia - "Ombay", engari ano, ka taea e koe te whakamahi i te tetahi kitea koe. Per manokaramu o nga hua e whai ake nei Me riringi tatou:

• Karika - 5 cloves;
• oporo kawa - pākākano;
• tote - tea koko;
• huka - koko;
• otaota hou - ki te 30 karamu o te kumine, te pāhiri me te miniti;
• tarutaru maroke - punetēpu suneli (ranei pozhitnika) me korianara whenua.

Teuteu kinaki o paramu noa. Kia tatou paramu tuatahi. Me te reira ki te kia horoi, ki te kōmaka i roto i, ki te maroke me te ki te hūnuku ki te kōhua. Tāpiri i te wai iti (e pā ana ki 100 mL), hoatu ki te paraharaha, ka kawea ki te whewhe. I muri i taua, ki te whakaiti i te ahi, me te tunu mō te 20 meneti kia fakamolū Paramu, wheua, me te kiri - ki secede. He papatipu matotoru o tenderized. Te hauhake wheua, i triturated te toenga i roto i te tatari. I roto i te puree hua tāpiri i te huka, te tote me te mea kakara maroke. Cook hoki e pā ana ki te haora, pea he iti roa. kia takaete te ranu me te rite i roto i te rite o te kirīmi kawa. Na ka maka otaota tapatapahi rawa, karika tapatapahi me te oporo pepa, tunu hoki e pā ana ki te 5 meneti, me te tahuri atu te ahi. Mahi i hū ranu.

ngā tenei whakahā o paramu te kore anake ki te kai, engari ano hoki ki pata, huawhenua, tunua rīwai. Ko te reka o ia reka, me te kawa reka, me te rawa taonga. tei te tae, fakanatula, i runga i te momo kua tīpakohia tatau: a ka taea e tahuri whero-papura, me te kōwhai-matomato.

E te ara, e taea te rawa raweketia te tunu. O te akoranga, whiwhi koe i te reka paku rerekē, engari ano hoki ngā. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te tatau whewhe tae noa ngohengohe. Hei mirimiri i roto i te tatari me te raumati, tāpiri ki te pangia e te moka o te karika, cilantro me te adzhika. Ka taea hoki e koe te whakamahi i kanekane whenua me ētahi atu mea kakara. kinaki Tere me reka o paramu rite.

Na pai haere te putanga i muri ki te rimurapa me te raihi, me Buckwheat, me te ika. Kei te rite te reira i paramu kōeke "maha" (2.5 kg), pere (1 kg) me te pouri (2 nga wahi) o te pepa, karika (2 upoko). Me horoi katoa o enei wāhanga, horoia o purapura, me te tea i roto i te mīhini kai. Na ka nuku i roto i te paraharaha ki te raro matotoru, me te tunu i muri i te haora kohua. I tua atu, ko te paku te matao o, triturated papatipu tunua i roto i te tatari, tāpiri i te tote (e pā ana ki 2 punetēpu) me 1.5-2 kapu huka. Ano te hoatu i runga i te umu, ka tunu hoki tetahi atu haora. Ki te kati koe i te reira mo te hotoke, ka hurihia ake wera. Mahi tenei kakara i te totohu, me te pepa mātao.