Kirīmi "Cheese te pata": he tunu hoki kāinga

I teie mahana, e haere tatou ki te ako ki te tunu "pata tīhi" tunu i te mea rite ki te tīhi kirīmi rite-American "Philadelphia". Ko te hua ko te mea e tupu i te putanga, he maha whakamahia hoki te faaineineraa o nga mea katoa o pōhā, cheesecakes, pihikete, cupcakes me keke. Hoki pata kirīmi te tino i titiro kaitao mo te kakano ngohengohe me te rongo ahakoa faito.

Kirīmi "Cheese Cream": te tunu o te kirīmi

No te faaineine tīhi kirīmi kāinga e hiahia:

• kirīmi 20% ngako - 600 g;
• he wahi nui o te whāriki te takai i te 4 ngā papa;
• he timonga o te tote (kōwhiringa).

Aki: hoki te hoko i te faaineineraa o te tīhi kāinga-hanga anake hou, ōritetanga kirīmi kawa mātotoru me te ōrite i te kaiwhakanao whakawhirinaki. Tetere atu tango te kirīmi kawa, ka tahuri te tastier te rihi i roto i. e kore e No korotutu me thickeners hiahiatia, ki te kahore hoki he timonga iti o te tote hoki te hunga i aroha o te hā raukikini.

tikanga o te faaineineraa

Home "Cheese te pata", te tunu o e he hakari matou, teuteu ki he te ra, me te kore e rapua e tetahi inapō tunu tautooraa super. Ki te timata, te tango i te wahi nui o te whāriki, korukoru reira ki te 4 kahu me te wahi i roto i te peihana. Na, takoto ana i runga i te whāriki kirīmi maoa katoa, huihuia nga pito o te papanga, ka here i te kono kikī. Whakairi i te workpiece i runga i te peihana ki te tatau ki reira i taea waikuruwhatu i hanga. He pai ki te tīmata i tēnei tukanga i te po. Ko te kupu, kua i roto i te ata ki te kia rite ngawari kahotea "tīhi kirīmi". Tunu o ahuareka tunu ko na ohie e kore e hoko koe atu tīhi "Philadelphia" mō te tunu ranei pīrori tunu te kāinga.

Nui! Ki te hiahia koe ki te whakatika i te kiato o te tīhi, te huri i te roanga o te whakatārewatanga. Ka waiho te roa te hua i roto i te whae, te apiapi te tīhi i hanga.

Pīata i te kāinga "pata Chiza"

Hei whakapaipai keke, takai reka me cupcakes maha ngaahi uaifi tauhi hari ki te whakamahi i kāinga tīhi kirīmi. I tahaki, e kore he tino pai hāngai mō te whakapaipai o ahuareka tunu te hua oti, i te mea e tika ana ki te hanga i te pīata reka. Tei pīata kiato ki runga ki te aha whakamahere koe ki te whakapaipai i: hoki Me cupcakes me keke paparanga he huka matotoru mō keke me te faraoa - atu wai. Tenei ko te rārangi o kai e hiahia ana tatou ki te faaineine i te pīata:

• tīhi kāinga cream - 230 g;
• vanilla - 1 tīpune;
• Milk - 50 ml;
• paura huka - 200 g;
• pata - '60

whakaaro ana tēnei pīata te ao, me tetahi o nga reka tino, me ki te tiakarete. Na reira, whiwhi tatou ki raro, ki te mahi! Ko i mua e ko te reira e tika ana ki te ako i te mōhiohio nui: katoa o nga hua e te hunga e tika ana mo te faaineineraa kia te pāmahana kotahi. ara rite hostess pakari, me te hu'ahu'a ki te ine i te kai ine rite. Kei te whakapono te reira e ko tenei e founga huri i te reira i roto i te pīata tino o te tīhi "tīhi kirīmi". Ko te tunu mo te keke, ka whakapaipai te rihi i runga i nga tepu, tae atu ki te hararei.

tikanga o te faaineineraa

Tuatahi, i roto i te peihana rite me whiua pata ki te hanga i te reka (taimaha marama timera). Na ka whakaurua āta wāhanga ki te tīhi reka, whiua ki te taimaha, me i te tere reo. Ko te papatipu ōrite hua, ki te taua wahi te hanga i kapia houhou, paura, me te vanillin e tapiritia ka tonu te patu, i waho te whakanui ake i te tere. tonu te reira ki te tāpiri i te nui e hiahiatia ana o te waiu, ka he rite ki te mōhinuhinu o tīhi "tīhi kirīmi". Keke Recipe riro kiato matotoru, konei e taea te tāpiri i te iti iti iho i te whakakite, i roto i te waihanga te waiu. Ka taea te ngāwari whakaritea te ōritetanga tika o te pīata ngā. Ko te kupu, whiwhi koe i te whakapaipai ao mō te ahua o te tunu i tetahi.

"Cheese pata": he tunu hoki nga cupcakes ki hua manu, me te rēmana wai

Tunua te aroaro o te pīata kore he anake te kōwhiringa mō te whakarākai pōhā. Ano, rawa hoki cupcakes, ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi i runga i hua me te rēmana wai. Ka hiahia tatou enei kai:

• tīhi kāinga kirīmi (ranei tīhi "Philadelphia") - 460 g;
• hua heihei hou - 3 mongamonga;
• rēmana wai - 1 tīpune;
• huka - 2 punetēpu;
• vanilla - 1 iti putea.

tika me tīhi kia ngawari, kia ara i mua i te whiu tukanga waiho ai ki runga ki te tepu kīhini hoki e pā ana ki te 1 haora. E hoatu nga kai katoa i roto i te peihana whakaranu me whiua tae noa reira, tae noa ki kore kapia.

Tunu mo kāinga cream pata o te miraka

taea hoki te whakamahi hoki i te hanga o te tīhi kirīmi kāinga miraka pē tio i roto i te nui o rita kotahi me te hawhe. whakatotoka ana miraka pē Tuatahi te a ka hoki takoto atu i roto i te peihana ki te maha paparanga o cheesecloth. Ko ōrite ki te faaineineraa o te tīhi kirīmi ki kirīmi kawa katoa tukanga tunu o muri. whakairihia whāriki i tona waikuruwhatu e turuturu iho, kefir me ko te roa i roto i whae, te nui tahuri reira "tīhi pata". Ka taea te whakamahi i tēnei tikanga tunu ki te whakapaipai keke me takai reka.

keke Recipe ki te pata pata kāinga

Pata kirīmi, rite i runga i te pūtake o te miraka pē, ka waiho he tua pai ki te pihikete tīhi. Me te kai e whai ake nei mō ngā keke:

• paraoa Witi - 150 g;
• huka - 165 g;
• 18% tīhi pahī ngako - 130 g;
• hua heihei -2 mongamonga;
• pata - 75 g;
• paura tunu - ½ tīpune.

tukanga o te faaineineraa

Tuatahi, e hiahia ana koe ki te whiu noa te huka maeneene me te pata tamaruhia. Na, whakahaeretia te hanganga kei te roto i te tīhi pahī tatari te huarākau me te haere tonu te patu i runga i. I muri i taua, ringihia i te hua, me te ka kōrori whakaranu papatipu. Na ka peratia te pokepoke te roto i te tatari ki te riringi i te paraoa me te pekana paura, me kia pehea kia whakaohokia ki te koko ranei kōrori. tunua te keke e i roto i te oumu preheated i 170 nekehanga mō te 40-50 meneti. tapahia te keke te matao o i transversely ki 2 ranei 3 mongamonga a whakapaipai tīhi kirīmi kāinga, whiua ki te 100 karamu o te paura te huka. I tua atu, e taea te whakapaipai i te keke ki te hua.

mutunga

I roto i te tuhinga o matou i tenei ra, whakarato tatou kaipānui ki te pai "tīhi kirīmi" (tunu) mo te keke. A reira te pai no te mea kei te hanga i te reira ki o ratou ringa ake, kahore te tua o te korotutu me flavorings.