Ko te tunu mo te paraoa pokepoke mo te hanga keke me etahi atu taonga tunu

He maha nga painga o te paraoa i runga i te tiihi. Tuatahi, te faaineine he tino māmā te pokepoke, me tuarua, whiwhi i te hua i reira reka, a tuatoru, pōhā i pata pokepoke - ko reira he faingamālie ki te whangai pata tamariki e pai ki te kai i tenei hua whai hua i roto i tona ahua tūturu.

I konei, hei tauira, he mahinga mo te paraoa pokepoke keke, he pai mo te hanga pies. Mo te kotahi putea o te tihi (200 karamu), me rua kohiti paraoa, e rua nga hua, e rua punetēpu o te huka me te kirīmi kawa, he tīpune (kaore he kiriata) o te houra me te tote iti. Whakanuia i roto i te houra kirīmi kawa, te huka me te huka me te tote. Ka tipu te tiihi ki te toka, ka whakauruhia ki te kirīmi kawa me nga hua. Kohuatia te paraoa pokepoke, ka ringihia te paraoa. Ko te paraoa pokepoke kia rite ki te tere, kaua hoki e piri ki o ringaringa.

Ka wehewehea e matou te paraoa pokepoke ki roto i nga poaka toru tekau, mai i reira ka hurihia e matou nga keke paraoa. Ka makahia e matou nga keke, ka mahi matou i nga pies me te parai i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te pupuhi. Ko te whakakī mo nga momo pies he tino rerekē - te kāpeti, te kai, te aporo, te muru.

Na ko te tohutaka konei tīhi pokepoke pahī mō ngā hua i tunua e kua whiwhi he tino ngawari, me te reka. Ko te whakarite i te paraoa pokepoke he tino maamaa, a ka taea e koe te whakamahi hei hanga pihikete, kete, putea me etahi atu momo tunu.

Me rua rau karamu o te tihi: e rua nga hua, e rua nga karaihe paraoa, e rua punetēpu o te kirīmi kawa me te hinu huawhenua, he putea te paura paraoa, te hawhe tīpune o te tote, me te huka me te tapiri, i runga i te kaupapa o te whakamatautau. No te faaineine pōhā reka ka nui o kotahi punetēpu, me te mea e te faaineine tatou tīhi pokepoke mō ngā pihikete pōha reka ranei, ka hiahia koe ki te tango i atu te huka.

Ko te paraoa pokepoke kua rite mai i te tiihi ka horoia i roto i te tatari. Tāpirihia ki te paura paraoa, te kirīmi kawa, te huka, te tote, te huka me te whakaoho i nga mea katoa. Na ka tīmata tatou ki te āta whakaraupapa i te paraoa, a, ka mutu, ka ringihia e tatou i roto i te hinu huawhenua. Kohuatia te pokepoke ki ona ringa i runga i te tepu, me tu ki te hawhe haora i mua i to maimata te tapahi i nga taonga.

Mā te whakamahi i te tunu pokepoke tīhi (ki te huka iti), ka taea e koe tunu i te pizza he tuwhera ranei porohita ki te kāpeti me te kai. Ka taea e koe te hanga i tenei whakamatautau me nga pihikete rongonui "taringa". Ki te hanga i tenei pihikete, hurihia te pokepoke ki te keke keke, tapahia nga porohita me te karaihe. Te whakaputa i ia porohita i roto i te ranunga o te huka i roto i te hinamona, te whakauru i te hawhe (te huka i roto), ka tohua ano te hukahuka ki te huka ka pakaru ano i te hawhe. Ko te hua "tapatoru" ka tohua ano ki te huka me te panui i te pepa tunu tunu (te huka). Ka tunuhia e matou nga pihikete mo te rua tekau meneti i te taumata whakawera toharite.

He tino ngawari ki te whakarite, ki te tunu keke mo te keke. He rite tonu tenei paraoa pokepoke ki te paku, na ka tunu koe i te keke rite Napoleon.

Me tango e koe he putea rau e rua rau te tiihi me te pata, nga hua e rua, he pihi o te tote, mo te rua me te hawhe karaihe paraoa. Ka horohia e matou te tiihi, ka pakaru te pata makariri i runga i te kape i roto i te tiihi. I reira, tohua nga hua, te tote me te whakauru. Tāpirihia te paraoa ki te paraoa, te whakaranu i te pokepoke ngohengohe, engari kaore i te pai. Ka hoatu e matou mo te rua tekau meneti i roto i te pouaka whakamātao, ka haere ki te tapahi.

Ka taea te whakamahi i taua paraoa pokepoke hei whakamahi i te keke noa iho, engari, ano he putea tawhito, mo te tini o nga paraoa reka me nga paoa.

He pai, ki te hiahia koe ki nga keke pihikete, ka hiahia koe ki te panui recipe e whai ake nei. Kia kotahi rau me te rima karamu o te pata, e rua hua, he karaihe huka, he iti te tote, he hune iti o te houra, me whakakore i te winika, me te rua paraoa paraoa.

Kua oti te tihi te kapi ki te tohatoha o te pata me te huka, ka tukuna atu e matou nga hua o te houra me te huka. Ringihia ki te paraoa, whakaohokia. Ka horapahia te paraoa pokepoke i roto i te ahua wairangi, te taumata me te tihi me te tunu i roto i te oumu me te whakawera ahua. Ka tirohia e matou te hihiko, me te tunu keke keke, me te toothpick rakau.

Ka tangohia te keke kapi i roto i te koroka, ka tapahia ki te taura i runga i etahi papaa me te hinu ki te kirikiri. Delicious keke pata pokepoke rite.