Te tunu parakena: ngawari me te reka

Kei te mahara ahau ki nga pihikete reka me te haurangi i tunua i taku kuia i te wa o te tamaiti. Mahalo ko e fakamālō kiate kinautolu'oku'ikai ko ha ki'i tamasi'i au. Well, pai, e kore e te mea e pā ana ki taua. Ko te whakarite o te pancakes, te ngawari, te rangi, kua ngoikore toku aroha. A i tenei ra e hiahia ana ahau ki te korero ki a koutou e pā ana ki te āhua o koutou e taea e te tunu tino panekeke reka i runga i to ratou ake. Kei raro nei nga tohutao e whakamatauhia ana e au.

Te tunu keke, te tikanga N1

Ko etahi e whakaaro ana ko te pire pancake anake e utua ana ki a Shrovetide. No te mea te hakari o te hotoke, panekeke wiki. Ko te tangata e ngawari ana ki te tunu i nga pancakes he maha ake te whakaaro. Engari ki te hiahia koe ki te atawhai i a koe me o whanaunga ki nga pancakes reka, kaore pea he mea ka mutu. whakaaro ahau ki a koutou te tunu panekeke waiu. Ko te tikanga, he aha te mea ka maama.

Tangohia e rua nga hua, he hawhe-poaka o te waiu (ie 0.5 rita), he karaihe paraoa, he kiko o te houra me te tote, he punetēpu o te huka.

Te faaineineraa: te hua me te waiu i mua atu i te pouaka whakamātao, kia mahana ai ki te taiao rūma. Hangia nga hua ki te whisk me te tote me te huka. Mena kaore koe e hiahia ana kia reka nga pancakes, kaua e tipu te huka. I muri i tenei, whakauruhia te paraoa me te whakauru i nga mea katoa kia pai ai te kore e pupuhi. Ki te wa he wa, ka hurihia te paraoa i roto i te tatari, i roto i taua keehi ka tunuhia nga pancakes i ngawari me ngawari. Ko te paraoa mo te pancakes he penei kia horahia i roto i te parai paraoa.

Na inaianei ka whakaurua ki te houra paraoa pokepoke, e toru nga punetēpu o te hinu huawhenua, uruhia nga mea katoa. Ko te hinu, ko te tikanga, ka taea te ringihia ki te parai paraoa, engari he pai ake ki nga pancakes - na ka tere ake. I mua i te riringi i te paraoa pokepoke ki roto i te parai paraoa, whakamahana pai.

Ma te whakamahi i te koko, ringihia he iti o te paraoa pokepoke ki roto i te paraharaha, ka tuku kia horapa noa. Kohuatia nga pancakes kia puta ra ano he kiruturu whero i ia taha. Tangohia mai i te parai paraoa, te pata hinu pancakes kua oti. Na ka nui ake nga reka.

Te tunu keke, te tikanga N2

Na inaianei kia tamata o ki te tunu panekeke ki kefir. Mo tenei e hiahia ana matou ki nga hua penei:

E rua nga hua,

E toru rau karamu o te paraoa,

E toru punetēpu o te hinu huawhenua,

I te hawhe-haurua o te houra, te huka me te tote.

Te faaineineraa: ringihia ki roto ki te kefir kapi. I mua i te patu i nga hua, ka whakauru ki te kefir. Whakaranuhia nga mea katoa, makahia ki runga i te ahi, ka wera i te ahi, engari kaua e kawe ki te whewhe. Tāpirihia te paraoa hei whakamahana kefir, he mea pai ake i roto i te tatari. Kohia te pokepoke ki te hanganga o te kirīmi kawa.

Tangohia te karaihe o te wai kohua, hoatu te houra ki roto, ka whakaohohia. Ka honoa te ranunga hua ki te pokepoke. I roto i te paraoa pokepoke e hiahia ana koe ki te tapiri i te hinu huawhenua. Kaua e tīmata i te pancakes i te wa kotahi, tatari kia tunua te paraoa mo te haora.

He pai rawa ki te whakarite i nga pancakes i runga i te paraihe paraihe rino. Engari ki te kore koe e whai, na, ka mahi tetahi. A, ka mahana te paraihe, ringihia ki a ia te nui o te paraoa pokepoke, tohatoha noa i te taha o raro me te tunu mai i nga taha e rua.

Te tunu keke, he ara rereke

Ki te whakatau koe ki te tunu panekeke i roto i te pounamu, ka tere ake te tukanga tino. I tua atu, kia whakakahoretia te hiahia kia horoia nga rihi. Ka karanga ahau i tenei huarahi ki te tunu kai parakena, no te mea ko te tangata nana i waihanga he tino tangata tino nui.

Tangohia e rua nga hua, kotahi tekau punetēpu o te paraoa, e toru punetēpu o te huka, te nui o te hinu huawhenua, e ono rau karamu o te waiu, he hawhe haurua o te tote.

Te whakarite: Tangohia he pounamu kirihou. Ma te whakamahi i te hiwi, whakakiia ki te huka, te tote, te paraoa, me te whakakiia hoki nga hua, te hinu huawhenua me te waiu. Tahurihia te pounamu me te wiri kaha. Ko te tikanga tenei kia tino uruhia nga kai katoa.

Kohuatia te parai parai me te riringi i te nui o te pokepoke i runga i te pounamu i te taha o te pounamu. Ko te katoa, kua rite nga pancakes! Ehara i te paru nga rihi, a kei a koe tonu te waatea, ka taea e koe te whakamahi me te pai.