Nga pancakes a te tupuna: nga tohutao me nga mahi tunu kai

Tata ki a tatou katoa e mahara ana he reka te pounamu o nga tupuna. Ko te tohutao me te tikanga tunu o ia whare he mea motuhake, engari ko te hoahoa kotahi - ko te reka motuhake, ko te mahana o te whakamarie o te kainga, te aroha o te tupuna tupuna aroha. I tenei ra, e whakaratohia ana e matou nga waahanga rereke hei whakarite i te pancakes, ka hari nga mema katoa o te whare.

Pancakes i runga i te kulesh

He maha nga tohutao me nga hangarau mo te tunu i nga pancakes i runga i te kuware. E ai ki te mahinga a te tupuna, he reka ake, he ahuareka, a ka tino arohahia e nga poka katoa! Mena kaore koe i tamata i tenei rihi, ka tohutohu koe kia tunu koe. He mea motuhake tenei! Kaore e tino pai te reka o te kai ki nga tamariki, engari na nga pakeke hoki. Hei whakarite i nga panikeke tekau ma rua ka hiahia koe:

• Ira (0.5 kapu kapu);
• Semolina (1 karaihe);
• 2 hua heihei;
• Te miraka (3.5 karaihe);
• Te wai (hawhe rita);
• Te hinu huawhenua (1 tbsp.);
• Te houra (te paura tunu) (0.5 tsp);
• Te rewena maroke (8 karamu);
• Te tote (1 tsp);
• Sugar (1 tsp, engari ka taea, ka nui ake).

Te whakarite

Me pai te kiri me te horoi i te rai kia kore ai he kawa i mahue. Kohuatia te wai kia tunua.

Ringihia te hawhe kapu o te miraka mahana ki roto i te mango, peia ki te 1 hua manu, ka whakakiia te tote, te huka me te hinu huawhenua. Whakakotahitanga, ka hono ki te kuleshom (pearini kohuatia).

I roto i te hawhe karaihe o te waiu wera i te rewena, ringihia ki roto i te kikou, uru. Tāpirihia te paraoa (ka tohua), ka pokepoke i te pokepoke. Ka huri te tuitui i te toharite, he mea i waenga i te whakamatautau mo te pies me te pancakes.

Muri iho, he mea tika ki te whakamatau i te whakamatautau kia ara ake i te wera, ka taea e koe te whakamahi i te oumu i mua i te 60 nga nekehanga mo tenei kaupapa. I muri i te nui o te paraoa pokepoke i te rua i roto i te rua ranei, i te wa e toru ranei, tohaina te toenga o te waiu, te hua manu me te paura paraoa (ki te houra, ka whakainumia te winika), uru pai.

Kohuatia te pancakes, tunu pai i ia taha. Me pania te pancake ki te pata!

Pancakes Classic

Ka tukuna e matou he tunu mo nga pancakes reka nui, e taea ai e nga wahine katoa te tunu, ahakoa kaore ia i tunua he pancakes. He pai ki te mohio ko nga kai e whakaritea ana mo te tini o nga tangata, kia kai 6-7 nga tangata ki te kai nui. Ki te tika, whakaitihia te haurua i te hawhe:

• Nga pi o te heihei (6 nga wahi);
• Kotahi me te hawhe rita o te waiu wera;
• Sugar (2 tbsp.);
• Te tote (2 tp);
• Te hinu hinu huawhenua (4 tbsp.);
• Te waiu paraoa / paraoa (1 tsp);
• Ko te parapara (14 tbsp me nga kiriata iti).

Ki te pokepoke i te paraoa pokepoke i nga kai maroke katoa me nga hua, me tapiri he paraoa paraoa iti hei hanga paraoa paraoa pokepoke. Ringihia he miraka iti, whakaranu, whakahou ano i te paraoa, ka waiu ano. A pera tonu kia tae noa ki nga kai katoa kei roto i te peihana kotahi. I nga wa katoa he pai te pokepoke o te pokepoke. Ko tenei raupapa ka karo i te ahua o nga rama, kaore pea e taea te pakaru te whakamatautau wai. I te mutunga, ka whakauruhia te hinu huawhenua me te kore he kakara.

I runga i te wera, ka pania ki te iti o te paraoa hinu parai hinu e whakawhiti ana i te ranunga, ka tohatoha i te mata katoa. A, ka tunua nga taha, me te maripi angiangi, wehehia mai i te parai parai, ka huri i te pancake ki tetahi atu taha me te mokowhiti. Na ko ta matou mahi ki te katoa. Ko te ahua o te pancakes o Granny. He ngawari te tunu mo te wairangi, a, ka reka te reka o te kai reka ki nga mema katoa o te whanau me nga manuhiri. Ki te hiahiatia, ka taea te tunu i nga pancakes ki te tiihi me te kai mii.

Pancakes i te rewena: te tunu a te tupuna

Ko nga pancakes, kua tunuhia i tenei ara, he tino ngawari, me te ahua o nga taapii raina e tino arohahia ana e to tatou tupuna nui, ka maka ki nga papapu, ki nga pouaka whakaata, me etahi atu. Kia ngana ki te hanga "teeraera" kairangi?

E hiahia ana tatou:

• Egg (1 pc.);
• Te wera miraka (hawhe hawhe);
• Kohuatia te parauri (0.5 kg);
• Ko te rewena (15 karamu);
• Sugar (1 tbsp.);
• Te tote (1 tsp);
• Te wai (te karaihe);
• Te hinu i waho i te kakara o te huawhenua (3 tbsp.).

Mo te rewena toha, he mea tika kia rite te parai. Ki te mahi i tenei, tangohia te karaihe katoa o te wai wera me te whakaheke i te rewena kei roto. Whakaranuhia ki te 250 karamu o te paraoa, ka hipoki ki te peera pepa ka tu mo te haora.

I roto i te mokowhiti te tote, te huka, te huka, te pata. Ringihia te paraoa e toe, whakaoho. I roto i te paraoa paraoa pokepoke i te miraka mahana, whakaoho pai, ka tu. Me whakatairangahia te whakamatautau i nga wa e toru, me nga wa katoa ka whakahekehia.

Ka taea e koe te tunu i nga pancakes anake i roto i te paraharaha wera wera.

He pancakes nui

He rerekē nga momo me nga tikanga o nga pancakes o te tupuna. Ko te tohutao mo nga pancakes matotoru me te ngakau nui rite ki nga whare wahine katoa, no te mea kaore e roa ki te whakarite, ka tino makona hoki ratou. Ko enei pancakes e taea te mahi mo te parakuihi me te tina. He pai ki te kirimiri kawa.

Hua:

• Ko te rewena (he tīpune me te kiriata pai);
• Kohua (3 nga wahi);
• Miluk (0.8 rita);
• Sugar (1.5 tbsp.);
• Te tote (1 tsp);
• Ko te pata ko te kirikiri tino (50 karamu).

Me poari te paraoa, i konatunatua ki te tote, te huka me te rewena. Te mahana maoro (tae noa ki te wai kohua, e 30 nga nekehanga), ringihia he awa angiangi ki te paraoa paraoa. Kia kaha rawa, kia hipoki ki te kiri me te tuku kia whakatika ake.

I roto i te paraoa pokepoke, tohua he pata rewa me nga hua kua whiua, uruhia, ka tunu ki te paraihe wera me te hinu.

Ko nga pancakes angiangi o te tupuna i runga i te miraka: he tunu

Hei whakarite i nga pancakes, ka taea e koe te whakamahi i te waiu hou, me te iti o te kawa. I roto i tetahi take, ka whiwhi koe i te pancakes angiangi kikokore. Ko te tunu o te tupuna e kii ana i te whakamahinga o nga kai penei:

• Te waiu wera (400 ml);
• Te wai (250 ml);
• Te parauri (2,5 karaihe paerewa);
• Egg (4 nga wahi);
• Sugar (2 tbsp., Ka taea te nui atu iti iho ranei);
• Te tote (1 tsp);
• Te hinu putirita-hinu purapura (4-5 koko tepu).

Whakaranuhia he karaihe paraoa ki te huka me te tote, ringihia ki te waiu mahana, whakaoho. Tāpirihia te koroua o te hua manu, te toenga o te paraoa. Whanuihia te wai ki te 60 nga nekehanga, ringihia he awa angiangi ki te pokepoke. I te huringa whakamutunga, ka honoa te hinu huawhenua.

Ringihia te paraoa pokepoke ki te parai parai iti ki etahi wahi iti, ka tohatoha pai puta noa i te mata.

He pancakes nui ki te kirīmi

He mea reka, he mea tino reka ano hoki. He pai te reka o te reka o te pancakes, ina koa ki nga tamariki me te mowhiti riki, me te tipu ki nga rōpere kari hou. He aha te mea e hiahiatia ana hei tunu kai?

Hua:

• Te miraka (4 kapu);
• Te paraoa (2 kapu paerewa);
• Te pata (1/2 kapu);
• Egg (2 pcs.);
• He pata ranei he hinu kawa (5 nga mea o te.);
• Te hinu i waho i te kakara o te huawhenua (5 tbsp.);
• Te tote (1 tsp);
• Sugar (3-4 punetēpu).

2 kapu o te miraka i konatunatua ki te huka, te huka, te tote, he pai te kiri. I roto i te ranunga hua ka whakapiri i te paraoa, ka whakaoho, ka riringi ki nga toenga o te waiu, te kirimati, te hinu putirā me te kirikiri rewa. Ko te whakamatautau e hiahia ana kia wahia te haora, ka mutu ka tunuhia e koe nga pancakes kikokore.

Nga Tini a Grandmother

Mo te tunu i nga pancakes kia nui ake te ahuareka o ta maua mokopuna, ka whakamahia e to maatua tupapaku nga pene e rua i te wa kotahi.

Hei ngawari, me te nui o nga pancakes o te tupuna, ko te tohutao ko te whakauru i etahi punetēpu iti o te wai kohua ki te paraoa pancake oti.

Hei whakakore i nga rama me nga mirumiru o te hauora ka awhina i te hawhe haora mo te paraoa pokepoke.

Ko te parai paraoa ka pania ki te pata anake mo te parai i te pancake tuatahi, ko te toenga he hinu nui e tapiritia ana ki te pokepoke.

He pai ki te whakamahi i te paraharaha rino paraharaha, kaore ano i te uhi rakau kore.

Whakamutunga

He maha nga tohutao mo te pancakes. E hiahia ana nga tupuna ki te tapiri i te paukena me te zucchini, he aporo ki te paraoa pokepoke wai. Ko te tunu ka huri ake i te kai, a ka taea e nga pancakes te kiki i nga huawhenua tohua, te kai paraoa.

Ahakoa te tikanga o te tunu ka tohua e koe, ka tahuri nga pancakes ki te reka, ka whakamahara koe ki a koe i te taitamarikitanga marama, i te wa i ia waahi ka tere te tere ki te tipu ki te mahi kai. Kia pai te hiahia!