Me pēhea te ki te faaineine i tiēre i te aporo mo te hotoke

Kei te nuinga o te wā Fruit rite compotes, jams me jams. Tenei preform tikanga. Tonu ko reira taea ki te tunu i te tiēre i te aporo mo te hotoke. Tuatahi, ko reira te hua tino utu. Tuarua, aporo, i roto nui o pectin, e whakatairanga rā hanganga momo rawa waikawa. A feruri i te tahi mau tohutao mō tenei rihi.

E rua ngā kōwhiringa te tunu

ara matao te tāpiri ki te aporo wai huka, me te ētahi wā pectin. Kei te pai te whakaohokia te ranunga tae noa oti whakakorenga o kai, ka ringihia ki oko. Apple tiēre, i runga i te rite te hotoke, rongoa i roto i te matao.

Ko te tikanga wera ake wa-e kai ana. kohuatia wai hou ki te huka te hoki te 30 meneti i roto i te ipu nui i runga i te wera nui. I roto i tenei take e hiahia ana koe i te reira tonu pokanoa me te tango i te pahuka i. e kore e Cook e roa atu i tūmanakohia, e kore ki te whakangaro i te pectin.

tunu ngāwari

Tangohia 1 kg o aporo kaiota, horoia, tapahia ki poro, tango purapura, horahia ki te paraharaha, me te whakakiia ki te wai. Cook e pā ana ki 30 meneti i runga i te wera reo. kia hipokina Pan. Na ka ringihia e te hupa me tātari reira. Hoki nga kapu o te hupa e hiahia 160 karamu o te huka. Apples takoto i roto i te tirikara, me te tunu tae noa tahuri te ranunga ki tiēre. I muri tāpiri 1 karamu o te waikawa citric. Apple tiēre, i runga i te hotoke rite, horahia i roto i oko, tepe, ka hoatu i roto i te wahi makariri ka matao.

Tiēre ki kanekane

2.5 kg o aporo titauhia, kuoro rēmana kiri 4, 2 kirokaramu o te huka, me te 30 karamu o te kanekane pakiaka. Ringihia ki te hawhe kōhua te rita o te wai, me te whakakiia ki te huka. Kohuatia te tirikara tae noa tae noa ki te turuturu i te reira i te koko rawa āta, e te tikanga me te mea he tino matotoru. I mua i pehea ki te hanga tiēre i te aporo, kia taka e ratou. kia ma tatou, tango purapura, me te tapahia ki poro. Kanekane ma, me te toru ki runga ki te grater. Next, uru hua, rēmana zest, kanekane, me te tāpiri ki te tirikara. Na tunu tatou mea katoa, ko te pā ana ki 1.5 haora, engari i runga i te wera rawa iti. Apple tiēre (i roto i te hotoke) hoatu i roto i te oko. I muri te meangiti i te kaipuke i roto i te wahi makariri.

Tunu ki karaka

E maitai ngā poro ki te rota o te hua. Na reira, ka taea e tatou te whakamātau humarie, te hanga reka hou. Tangohia tetahi manokaramu o te aporo, me karaka, 1.2 kg o te huka me te 2 kapu o te wai. I mua i pehea ki te tunu i te tiēre i te aporo, ko reira e tika ana ki te horoi kiri karaka me kiriata. Ki te ngahoro tango i te zest. hua Main horoia, horoia, tango i te purapura, me te toru ki runga ki te grater. Whakakiia ratou ki te wai, me te tunu tae noa te ranu. I tua atu horoia reira i roto i te tatari. Kuhua te puree i roto i te huka, karaka, me te zest. whakaoho katoa a te tunu hoki e pā ana ki te 15 meneti. Tiēre i te aporo, te rite mo te hotoke, horahia ki te pareparenga, tata, me te waiho ki te whakamatao. I muri i taua, neke tatou ratou ki te rokiroki i roto i te wahi raumati.

I roto i te mutunga

He taonga i roto i te pectin Apples, engari e kore e whai i te pangia e korerotia. Ki te whakapai ake i te reka o te tiēre, ka taea e koe ngā ratou ki te hua reka e kore e e whai taua rakau pectin. Ko te kupu, ngā ratou tahi i te tahi, a ka whiwhi koutou i te tiēre reka. Ko te tukanga tunu he rite whakahaunga whakaaturia.