Me pēhea te ki te tunu mītipōro: he maha o ngā huarahi

O te kai mōrohe taea te maoa pākī kore anake mītipōro ranei. Beef heihei ranei mītipōro - he kōwhiringa pūkenga e taea te whakamahi i roto i hupa, a i roto i ngā ki te rimurapa, a tae noa paramanawa reka. Hanga ratou hohoro a ngāwari taea e koe te waiho wahi o te "rahui" i roto i te pouaka tio. Heoi, i te iti rawa kia kotahi tohutao e e korero ki a koe ki te tunu i te mītipōro kia i roto i te pēke te utuafare ia. Kia he tino ki te haere mai i roto i te pepa ia.

Mītipōro o te kai mōrohe ki hēhami

Ka Me koe te hawhe kiro o te mīti, e toru rau karamu o katania kēne, e rua cloves o karika, he tīpune o te kanekane hou tapatapahi, he pepa iti, he tīpune o te ranu hoi, me te nui ano o te hinu hēhami, e rua rau me te rima tekau milliliters o te hinu huawhenua, hua manu, e toru tekau-rima karamu o cornstarch, e rima pere shallots, etahi pākākano täkaia hou, e rua tīpune o hēhami purapura, he tīpune o te huka, raihi winika, ranu wera, me te ono tekau milliliters o te wai, me te tote. Hoki enei mītipōro tāwāhi, ngā mīti, katania, kāriki, kanekane, te ranu hoi, te pepa, me te hinu hēhami. Kaiwhakaahua te meatball ka waiho i ratou i runga i te paraharaha, hipokina ki piri kiriata, me te tukua atu te reira i roto i te pouaka mo te tekau meneti. Heat i roto i te oko parai hinu huawhenua. Kōrori hua ki te witi māngaro, kua toua ki tenei mītipōro ranunga me te kōrori ratou tae noa ki hue koura. Fry wehe riki me te oporo pepa mō te rua meneti. He hēhami purapura hoki mahana i runga i te wera iti, te whakakotahi te huka, te winika, te ranu me te wai wera, tāpiri i te cornstarch me whakaoho noa thickened. Ringihia mītipōro ranu rite, tauhiuhia ki aniana parai.

Mītipōro ki aniana

Tenei whakatinanatanga tā iti rereke hua pahekotanga. I mua i te tunu koe i te mītipōro, kia whiwhi koe taua hua rite karamu wha o aniana, e rua rau karamu o te hinu oriwa, kotahi rau karamu o te mīti whenua, te pāhiri, he rau karamu o te taro, hua manu, te tote, te pepa, he hawhe pauna o tōmato, hupa me kotahi rau karamu o witi paraoa. Minita tapatapahia rima tekau karamu o te riki me te parai i roto i te hinu, tāpiri i te mīti me te taro haurangi me greens. Oho i roto i te hua manu, te tote me te pepa. ranunga katoa tino, ka tukua atu i roto i te matao hoki te haora. Peel te toe aniana, me te tapahia ki porowhita, parai ki pepa whero. Me pēhea te ki te tunu mītipōro? Puka o pōro kai mōrohe zapaniruyte i te paraoa. I roto i te oneone peihana tāpae paparanga aniana, me mītipōro, takoto i runga i te tihi o kapu tōmato, ringihia te hupa katoa, ka tunua i roto i te oumu i te pāmahana o te kotahi rau e whitu tekau ma rima nga nekehanga. I mua i te taviniraa i te rihi e taea te whakapaipai ki te pupuri, me te ke ngaohi tuku raihi rīwai penupenu ranei.

Mītipōro ki pāmehana me te karika

E mau ki te kapu hauwhā o te paraoa me te nui ano o te hinu huawhenua, he hawhe rita o hupa, e wha rau e rima tekau karamu o te kai mōrohe, hua manu, he hawhe kapu o te taro kongakonga me Tīhi pāmehana, he punetēpu o orekano hou, he kapu hauwhā o riki tapatapahi, te tote, te pepa, e ono cloves o karika, mo Creole kinaki rihi - rua punetēpu o paprika me te karika paura, he punetēpu o te pepa whenua me te riki paura, orekano maroke me te thyme. I mua i te tunu koe i te mītipōro, uru te pata me te paraoa, wera tae noa ki parauri koura, me te whewhe, tāpiri i te hupa. Hau ranunga ki hua manu, te taro kongakonga, Tīhi pāmehana, orekano me te riki, tauhiuhia ki te tote me te pepa. Kaiwhakaahua te meatball, me ia kōkuhu te rōkara kāriki. ranunga kinaki Creole ki te paraoa me te zapaniruyte i roto i nei ia hau heitiki hoki. Fry ka whakarite i runga i te paraharaha ki te tauera ki te tango ngako te taikaha. Whakawerahia te kīnaki mua-i hanga ki te pāhiri me orekano, korohū te kai i roto i reira no te rima meneti. He rite te rihi.