Me pēhea te ki te tunu turi veprevo: he tohutao whakapaipai ki te kāpeti braised

I tunua veprevo turi mo te wa roa ka he tohu o te tuku iho kai Czech. Kei te mahi te reira i roto i tata katoa wharekai o tenei whenua ki te rota o te pia pouri me te kāpeti. Me kï reira e te turi tunu ate veprevo e whai wāhi ngā tikanga tunu kai tuku iho mau brewed, ahakoa tona ingoa, anake ki te hoatu i pupuri i te kirinuku reka te i roto i te oumu.

kai

No te faaineine i te rihi e hiahia ana koe:

- poaka monamona - 2kg;

- aniana - 2 RW;

- pia pouri - 2litra;

- kāneihana;

- Kāreti - 1 pc;

- pi;

- Loumaile;

- herewi pakiaka - 100 g;

- sauerkraut - 1 kg;

- Honey - 1st.l;

- Witi pua nani - 1st.l;

- allspice;

- tote;

- Karika - 1golovka.

Takanga me te Cooking

Tuatahi o te katoa, me whakatau e koe te rahi o te paraharaha, i te mea pai mo tenei tohutao. kia tino kia okoia Veprevo turi reira, engari e kore e waiho te aravihi nui rawa kia rite kore ki te whakapiki ake i te kai o te pia. He mea tika ki te waiho i te kai pai horoia. Next, ringihia te pia ki reira, kia ai taua mea tino hipokina te tāhau. I muri i tenei te paraharaha whakaturia i runga i te ahi, me te kawe i te tirotiro ki te whewhe.

I tenei wāhi, timata tatou ki te faaineine i huawhenua. Kāreti pure a tapahia ki poraka nui. Hoki i korerotia ki te herewi. Hoki veprevo turi, te tunu o i hāngai te i runga i te tunu kai tuku iho, e titau te reira i te tetahi aniana tukatuka. hatepea atu e ia te pūnaha pakiaka me nashpigovyvayut kāneihana ki te hoatu i roto i te āhua pērā i te kohua i muri i te wai kohua, me te tango i haruru. He unga hoki te matenga o te karika, rau kokoru, kumine, huawhenua maoa, te tote me te allspice. I muri i taua, kohuatia turi e rua haora veprevo. E kore e te tohutaka amo i te wa ano hipokina te paraharaha ki te taupoki, engari mahi etahi kaitunu.

Ngaohi ke me te ranu

I te whakarite monamona, me ūkui koe tuarua te riki me te tapahia te reira ki mowhiti hawhe. Na ka ka parai reira i roto i te nui iti o te hinu huawhenua i roto i te paraharaha, a tāpiri i te sauerkraut. E tano ia tapao e veprevo turi, te tunu o e tā te supply matarohia, e taea te whakamahi rite te ke ngaohi me huawhenua hou, engari ko te reira tenei, ngā ki te waitote kumine, me te poaka ka hoatu te hā e hiahiatia ana. Ka taea e te kāpeti tāpiri i te kakara iti, me te korohū e te reira e pā ana ki toru tekau meneti, te tāpiri i te wai iti hupa ranei.

I te wa ano, ka taea e koe te tīmata i te kīnaki. Ka hiahia ia ki te hinu i te aroaro o tunu veprevo turi. Ko te tohutaka o tona faaineineraa he ohie nui. Me koe ki te uru pua nani ki te honi, a ka taea e koe te tāpiri i te hupa iti ki te tiki i te ōritetanga e hiahiatia ana.

tunu

Kia maoa te shank kei i runga i te tunu rihi horapa kāpeti tatao, i runga i te tihi o e takoto i roto i te kai. Na ka titoa e te tāhau ranu me hoatu ki roto ki te oumu, kua oti te tahu e te ake ki te 160 nekehanga. Rima meneti i muri mai te Taupokia te waewae, a ka whakaohokia te kāpeti. Katoa ringihia ano ranu me te tunu mo tetahi atu rua tekau meneti. I muri i tenei rihi horahia i runga i te rihi, ka mahi ki te tepu.