Me pēhea te pihikete i te taatai? Nga tohutao mo te tunu kai me nga korero tohutohu

Kua timata te iti o te paraoa me te kakara reka ki te tunu tunu i mua i to maatau waa. I Europa, ka tapiritia ki nga potae me nga inu, i Ahia - waiho i te hupa, te ika, te heihei, te hupa me te hupa, te ranu, te pate me te karepe. Engari ko te tikanga o te whakatere i te taatai mai i Japan. I tenei wa, he maha nga tohutao mo te tunu i tenei rihi. Kia noho maatau atu ki nga tikanga mo te pihikete. Whakaarohia etahi tohutao me nga tohutohu taketake.

I mua whakaaro reira, me pehea ki te faaavaava i kanekane, he mea e tika ana ki te mau i roto i te ngakau te ture e whai ake nei:

• Ko te pakiaka ka tapahia kia whai kiko i te pepa;
• Ka taea e kōpae huri pai kia tutuki te whakamahi i te motuhake mata mō te horoi huawhenua paraharaha-rau ranei;
• i te kāinga raihi winika taea te whakakapi mo te aporo waina ranei;
• ki te whiwhi i te atarangi e hiahiatia ana tūtohutia i roto i te wai whakapūkara ki te tāpiri i tae kai i te torutoru huawhenua me hua, e taea whakapoke i te reira ranei;
• Kaore e taea e koe te tunu, te taonga ranei i te rihi i roto i te oko whakarewa.

Ka taea te mahi noa, i te kainga. Ki te mahi i tenei, me tino horoi koe kia rua rau karamu o te taatai. Me whai whakaaro nui ki te tikanga o te tapahi. Me mahi koe i tenei mea tino angiangi, me te tika tonu ki nga tauera.

Me pēhea te tipu tika i te taatai? Engari i roto i te oko raima (i roto i nga waahanga nui, i te oko karaihe), mehemea ka rereke te reka o te reka.

Mo te tunuwari o te tunu i roto i te kohanga motuhake he huinga hauwhita o te winika raihi, e rua nga koko iti o te tote iti me te toru huka nui. Kawea mai te ranunga ki te whewhe ka tapiritia he hupa ki te paraoa. Ka tino rite te rihi i nga ra e toru. Kia mau tonu ki te pouaka whakamātao me te pouaka karaihe.

Kia noho maatau atu ki nga tikanga mo te kohikohi i te pikinga ki te kainga i roto i te reo Japanese. Ko te pakiaka, me te taimaha o te rua rau me te rima karamu te taimaha, me horoia me te horoi maeneene. Tukuhia ki te wai kohua mo te meneti kotahi. Muri iho, ka whakamakuku i te wai, ka maroke te paraoa me te tauera. Mo nga koko nui e rua o te mirini, te raihi raihi reka, me te whakauru pai. Tāpirihia ētahi koko iti iti e rima ki te wai whakapūkara. Whakanohia te ahi, kawe mai ki te whewhe, te whakaoho tonu. Na ka tango i te wera me te tatari tae noa ki te whakamamae katoa. Ko te tiwhika ka hoatu katoa ki roto i tetahi pouaka karaihe, karaihe ranei, ringihia te wai whakapūkara me te tuku ki te pouaka whakamātaoho mo nga ra e wha. Na, mehemea e tika ana, tapahia te kakano ki nga poro kikokore me te mahi ki nga rihi Iapana, ki nga ika, ki nga kai kai ranei. I tua atu, he maha nga waahi e whakanohohia ana ki nga taakaa raupapa.

Mena kei te hiahia ki te hanga i te kaitohu me te kore he tote, e taea ana te pupuri i te wai i roto i te tinana, me te huka, e whakarahi ana i nga calories hou, ka taea. Kia whai whakaaro ano tatou ki te kohikohi i te pakihi i tenei take. Kia whakakihia te karepe karepe mo te maha o nga haora. Me horoi nga pakiaka hou me te pakiaka ka tapahia rawatia. Ka tangohia e ia he karaihe o nga tipu taatai. Whakatupuria nga karepe o te wai, tohaina te hauwhitinga o te karaihe o te tiihi kapi. Ka ringihia e matou he rau me te rua tekau karamu o te wai. Tukuna atu te wai whakapūkara ki te hinu, ka tohua te rīwai miramira hua me te tatari pai. Ka hoatu e matou ki roto i te oko karaihe, ka maka ki roto, ringihia te hawhe karaihe o te winika aporo cider me te tauhiuhi i te tīpune o te purapura coriander. Whakanuia nga mea katoa me te tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te ra. Ka puta mai he mea tunu kakara, he pai hoki hei tapiri ki nga kai reka.

Engari me mahara ki nga mea e whai ake nei, he pai rawa te rihi, ahakoa ka taea te rongoa i roto i te pouaka whakamaroto mo nga marama e toru. No reira, i mua i te taenga mai o nga manuhiri, kaore he mea e toe ki te mahi, engari ko te tunu ano i te pamea.