Me pehea te tunu i te ngakau pipi: nga tohutao reka hei tunu kai

Ko nga rihi rereke mai i te waahi ka tino reka ki te whakamahi i te tunu kounga pai mo ta raatau whakarite, whakahaere i nga whakaritenga motuhake ma ratou me te tukatuka kai. Ko nga hua (nga whatukuhu, te ate me te ngakau) me tino horoia, mo te tunu i te makariri, te wai paku. He maha nga tunu e hiahia ana ki te tunu i te paraoa o te poaka hei whakanui ki nga huamata, hei paramanawa, hei parai hei whakakī i nga pipi reka me nga pies. A, no te waitohu i tetahi tunu, mahara kia kaua te reka o te rihi i te hangai ki nga tikanga o te tunu kai, engari ano hoki mo te kohinga o nga tikarakai ataahua, i hangaia ki te kirimini, ki te waiu ranei.

reka Tino taketake, te wahine whakatarapi, ko te kai reka pērā i to'ue o mīti ngakau. Hei waihanga, me tango nga hua e whai ake nei: ngakau (900 karamu), mayonnaise (100 karamu), he paraoa iti, te tote me te pepa (30 karamu) me te hinu huawhenua. Tuatahi, he mea tika ki te tiaki i te tukatuka o te ngakau - kia tino horoia, kia whakakorehia nga "kiriata" katoa, te ngako nui. I mua i te tunu i te poaka o te ngakau i runga i tenei tohutao, me wehewehea ki etahi poro iti noa atu i te whanui o te mita, ka hoatu ki te wai mo te hawhe ki te rua haora. He pai ake te huri i te wai i nga wa e rua, na ka ngaro te toto i te waa. I muri i te wa i whakaritea, ko te hua ka tino whiua i tetahi taha (kia kore ai e ngaro te wai reka, he pai ki te whakauru i nga wahi i roto i te pepa kai). Ka taea te tauhiuhia ki te pata me te pepa ki te reka, ka tukuna ki te paraharaha, ka tunua ki te mayonnaise ka mahue mo te hawhe haora.

Ko te whakarite o te ngakau pipi i tenei huarahi me timata ki te whakamahana o te hinu huawhenua - ka peita ana, ka taea te horapa i nga tipu, ka tunua ki te paraoa, ka tunu i nga taha katoa mo te 7-9 meneti. Kei te taatai i nga kopa me nga mea reka ki te tepu me tetahi rihi taha ranei, ano he rihi motuhake.

Mena e hiahia ana koe ki te tunu i te ngakau pipi i te taumata o nga rangatira ngaio, me whakamahi koe i te tohutao e whai ake nei. Me tango tatou i te byproduct (650 g.), pēkana paowa (150 g.) hupa (55 ml.), Herewi (50g.) A kāreti (2 RW.). Ka hiahia ano koe ki te hinu iti huawhenua (50 ml), Nga mea kakara me nga mea kakara ki te reka, te paraoa me te pihikete (15 g.), 22% kirikiri hinu (150 ml). Ka rite ki te tohutoro o mua, ka horoia nga hua-ma-hua, ka horoia i nga "kiriata" me te kapi i te wai makariri mo te iti rawa i te haora. Na ka tapahia te ngakau ki te poro, ka pupuhihia ki te maripi koi, ka tukuna ki nga poro o te poaka paraihe, ka tuku atu ki te parai parai me te parai i roto i te hinu. A, no te whiwhi i te poro i te tae parauri koura parakore, ka taea te neke ki nga huawhenua tihorea me te tipu, ka tunuhia te hupa, te wa ki te tote me te pepa, ka pani i raro i te taupoki kati mo te iti rawa te haora tae noa ki te ngohengohe.

Ka taea e koe te mahi i mua i te tunu i te poaka-parai tae noa ki te marama o te kowhai i roto i te paraoa paraoa paraoa, ka werahia te pihikete, ka whakaranuhia nga mea katoa, ka riringi i te kirikiri, ka tauhiuhia ki nga mea kakara, ka whakaoho (kia whakakorea nga rama) ka wera i te ahi He iti rawa mo nga meneti e rua. Ko te ranunga wera kua oti te hanga, me waiho ki roto i te kohua me nga poroporo o te ngakau, me te pouri ki tetahi atu hauwhima o te haora. Me mahi tenei rihi ki runga i te tepu, me riringihia nga tapatapahi o te hua-maoa me te ranu wera me te tauhiuhia ki nga greens hou.

Me pēhea te tunu i te maimoatanga o te poaka reka? Hokohia he wa roa me te whakahaere i te hua. Heoi ano, ka hiahiatia he tunu pai, me te hiahia ki te whakamana i nga mea e pai ana ki a ratau hoa aroha.