Me pēhea te tunu i te tipu? Te huarahi tere me te kore e tika

Ko te Shish kebab he kai reka tino reka. E whakaponohia ana me whakarite e te hunga kanohi o te tane tane. Koinei pea nga korero o nga wa o mua, i te mea ko te tangata he kaihoko i te tikanga pono o te kupu, ka tunua katoatia nga kai i te pihi. Engari he papa ataahua te tino whakatutuki i tenei mahi.

Ko te tunu mo te rihi "Shish kebabs with kiwi"

He huarahi ngawari tenei ki te whakatere i nga kai, e tika ana i roto i te keehi ka pehia ana i te nohopuku. Ko te mea, ki te hiahia koe ki te reka i te kebab kapi i roto i nga haora e rua (me te nuinga o nga wa e kohuatia ana te kai mo etahi haora), ka whakaarohia e koe ki te tunu i te kiwi shish kebab.

Ngā kai whaihua:

- 2 kg o te poaka;

- 2 upoko o te riki;

- 1 hua o te kiwi;

- te kata hou o te pahiri, te tarragon, te basil, te pi;

- te tote;

- 2 rau kokoru;

- Nga paraoa (pepa pepa pango, coriander).

Te whakarite

Mo te waipoi tere ka hiahiatia e tatou he kai poaka. Ko te tikanga, he pai ake te whakamahi i te wahi kaki mo tenei. Ko te Shish ki te kiwi Kua rite mai i nga kai o te rahi o te reo. Ka horoia te kai, ka tapahia nga waahi korepa, ka tapahia ki nga waahanga puta noa i te muka. Ko te poaka tika ka taea e koe te tiki i te kuka kebab nui - ka hoatu e te kiwi he reka reka. Ka whakatakotoria e matou he kai I roto i nga rihi rongonui.

Ka horoi tatou i te riki mai i nga koroka ka tapahia ki nga waahi angiangi. Wawehia te kopere hiko. Tāpiri ki te kai.

Ka tangohia e matou etahi peka iti o te pahiri, te tarragon, te basil, te pi. Kohihia ka maka ki te paraharaha. Bay rau horoi, te wahi i ki te maha mongamonga, a ka horahia e hoki ki te kai.

Horoihia te kai me nga mea kakara me te tote. Ka werohia te Kiwi mai i te kiri, ka hurihia ki te papapa, ka tapiritia ki te kai me te whakakotahi i nga mea katoa kia nui ai te kai o te wai riki. Mai i tenei wa ka wahia te wai. I tenei puka, kiwi shish kebabs Kia ono haora te roa. Ki te tenei wahi o te poaka marinated ki te wahi kaki o te nama, te waikawa hua nui fakamolū te kai. Kaore e pai ki te parai, ka puta ke te reka me te tino. Mena kaore koe e tunu i te kai i roto i te waiwhakau hua, kaore te kiwi e tuku i tetahi reka reka, engari ko te poaka ka tino pai.

Ka taea te whakamahi i tenei mahinga mo etahi momo momo. Na, mehemea i te tukanga o te tunu ka puta he maaka te kai, ka taea e te kiwi te whakaora i te rihi. Ko te Shish ki te kiwi   Ka taea te tunu i te poaka me etahi atu wahi o te tinana. He rereke te kounga o te kai - he kaha ake. Na reira, kia roa ake te waimaro - mai i te 30 ki te 50 meneti. A, mehemea i roto i taua momo pihikete te kai o etahi atu kararehe, ka tika ki te tiaki i te reira i mua i te tunu roa atu. Me pihi te Reme ki te kiwi tae atu ki te 60 meneti, me te poaka - tae atu ki te 90.

Ko te kai o te Promarinovannoe e tuhia ana i runga i nga pungarehu ka whakatakotoria i runga i te parai mo te ahi. Ko nga aniana, ko te kuku me te kohua e wātea ana i te wai whakapūkara ka tino tangohia mai i nga momo kai, no te mea kei te tahu enei kai i raro i te tunu kai. Kohuatia te kai, pera me mua, i runga i nga waro wera.

Ka whakaekea ano hoki e matou he whakakii mo te kaapi hika parai. Ka tapahia te riki tiihi ki roto ki nga mowhiti hawhe, ka whakauru i nga kakano hou (ma te pahiri me te taruna ka pai te mahi). Ka taea e koe te tauhiuhia te tunu riki matomato ki te winika balsamic. Te pai me te takoto i runga ake o te kiwi kebabs.

I nga wa o mua, ka whakamahia te kebab ki te tepu me nga huawhenua hou, te pita me te ranu.

Pai te hiahia!