Ka whakaatu atu ki a koe ki te tunu kai

I tenei wa, he maha nga whare wahine, me te hinu oriwa, te huruhuru huruhuru me te maha atu o nga huamata, ka ngana ki te whakaputa rereke ma te whakamahi i te kai. Ko nga mea tino rongonui ko nga pounamu, ko nga koikoi me nga ngutu. A e kore e tika anake hoki huamata ratou, engari ano hoki i rite taima mo te pizza, me te motuhake rihi wera.

I roto i tenei tuhinga, whakaarohia me pehea e whakarite ai i te haki. Ahakoa ko nga rihi mai i a ratau ka puta ke ano te ahuareka me te rereke, engari he maha nga Rangatira e whakamatau ana ia ratou. Ka taea e etahi o nga wahine kaore i te mohio ki te tunu i tenei kai reka me te pai.

I mua i te whakatikatika i te raukahu, me kaha koe ki te whakakore i a ratau (mehemea e tika ana) me te tukatuka i aua mea. Ko te hua tireti kei te pakaru i roto i te wai pati. I tua atu, me tango tonu e koe te kiriata. Hei whakahaere i tenei tukanga, tohua he tinana ki te wai kohua. Kaua e wareware ki te horoi i roto. Ko te waahi whakamutunga o te whakarite he horoi me te huri i te tinana i nga taha e rua ki te tuku i te ngohengohe kai.

He paraoa paraoa
Ko te huarahi tino pai ki te whakarite i tetahi kai ka tunua, ka tunu ranei. I roto i to maatau, kia pai ai te whakarite i te paru, me mohio koe ki etahi o nga waahi o te tunu kai:

1) me horoi te wai mo te tunu kai, a hei tapiri atu i te reka me te kakara reka ki nga kata hou o te kumine me te pahiri,
2) ka rumakina te tinana o te taaka i roto i te wai kohua me te tunu mo te kore neke atu i te 2-5 meneti, kaore pea ka pakeke,
3) i muri i te kohua, ka whakawhitihia atu te wai ki te wai kohua, ka wera ki te wera rūma,
4) Taria tae noa ki te maroke te haki, toia atu, maroke me te whakamahinga kia rite ki te mahere.

Panama paraoa
Ka rite ki kua whakahuatia, rīhi - ano tetahi o nga ara ki te tunu i te monamona calamari. Ko te tohutaka Ko te tino māmā, me te e kore e rapua e pūkenga motuhake. Mo ia ka hiahiatia e koe he raihi rawana, kua kohuatia ranei - na te mea hou, mehemea he raruraru kei tenei, ka pai ake te kohua i nga tinana i mua. Katahi ka tapahia ki nga pihi iti ranei, ka rite ki a koe, me te parai i roto i te paraharaha, te tapiri i te aniana me nga mea kakara tae noa ki te parauri koura. Mena ka hiahia koe ki te whakamatautau me te reka - te tipu i nga mato i roto i te tukanga parai.

He maama kua tohua
E mohio ana nga hoa aroha o te kai me te reka ki te tunu kai reka me te kore e nui te kaha. Ki te mahi i tenei, whakauruhia nga tipu tapahia i konatunatua ki te parai pahiri, i runga i te rihi, tohua te wai mai i te rēmana ki runga, tāpirihia te tote me te waatea. Mo te rihi kia whakaarohia, he mea tika kia tatari mo te haora mo te kai kia pai.

Huamata
Kua korerohia e matou mo te whakarite tika i te haki, ranei ki te whakarite i a raatau mo te whakamahinga o te waa. A feruri i te tahi mau tohutao huamata ki wheke mua-tunua:

1) Ki te tāpiri tapahia ki takai ki tapatapahi nga wheke PICKLES me hua kohuatia. Whakaranuhia nga kai me te kore e wareware ki te wa i te ranunga ki nga mea kakara me te tote. Raro o te rihi, e ka mahi i te rihi, hoatu te huamata Chinese (kore tūtohu ki te tapahia te reira, ka tiki ringa, kia rite kore ki te ngaro i te wai i te taikaha me te huaora). Ko te tipu matomato hua e taupokina ana ki te ranunga o nga waatea me te tuku mo te 10-20 meneti hei tuku i te huamata.

He mea whakamiharo tenei tohutao na te mea e kore e taea te whakaoti i te raru o te ahuareka ki te tunu i te calamari, engari ka taea hoki te mahi wawe.

2) Ko te huamata tuarua ko te iti rawa o te whakarite, engari ko te raupapa e hiahiatia ana o nga hua e tino nui ana te utu. Engari, ma te awhina o tenei tohutao e mohio ana koe ki te tunu paraoa kia kore ai nga manuhiri e awhina i o raatau kai.

Me tihihia e koe te kohua paraihe, ka tohatohahia nga hua tapatapahi me te caviar whero. Ka taea e te kahu kaimataora te tunuhia me te whakahirahira kia kore ai nga hua e pahua, no te mea ka hoatu te rihi ehara i te reka motuhake, engari he ahua ataahua ano hoki. Kaua e wareware ki te tapiri i te tote i te wa o te whakaranu (note he tino reka te caviar) me te hani, i to whakaaro. Waiho te huamata i roto i te pouaka whakamātao me te mahi ki te tepu i te āhua makariri.

Ka tuhihia e te tuhinga nga tohutoro me ngawari ngawari hei awhina ia koe ki te whakakotahi i te tepu me nga riu hou me nga mea reka mai i te papa.