Nga pokai namu

He rihi nui e he e tika ana mo te pia, he poaka tunua rara. Ehara i te mea utu nui, me te mea pea, ko te utu anake ko te kohi he roa te wa. Hei hanga i tenei rihi ka taea e koe te whakamahi i nga tohutao rereke.

Nga pokai namu

Whakapaia te waiwhakau maroke: no te mea he pai tenei 20 g paprika, 40 go te tote, 20 go pepa pepa pango, 2 poroporo tapatapahi o te karika, 20 gorani maroke maroke.

Whakaritea nga riu: tapahia kia rua kilokira o te riu ki etahi wahanga ka pania ki te hinu huawhenua me te waiwhakau maroke. Whakanohia nga riu i roto i te pouaka pouaka mo te po.

Whakapaia te ranu: i roto i te pana, ka wera i te hinu huawhenua me te parai i te tipu 2 o te kāriki, te hawhe o te pupuhi. Horoihia ki te tote, 20g paprika me te pepa, whakaoho. Tāpiri 40g te huka, 40g te ketchup, 40g te pua nani, 40g te honi, 40g te winika waina, 40g o te ranu Worcestershire.

Whakapaia nga riu: whakamaharahia te oumu me te tunu i te kai ki runga mo nga haora e 2 i runga i te pae kupenga, ki te waiho i te ipu ki te wai kia kore ai e maroke. Puta mai i te oumu, maka i te pepa, te hinu me te ranu me te roropi, hoatu tetahi atu haora i roto i te oumu. Mahi ki te waina whero.

rara poaka ki pini, harore me te aporo

Kohuatia kahore he tote 200g pīni. Whakakuku i raro i te wai matao 2 kg o te riu poaka tapatapahi, te tote, te pepa. I runga i te paraipanatia maka-rino wera te hinu oriwa, o te pata. Pupuhia nga riu mai i nga taha katoa. Purea te karoti 1, 2 riki (whero me te ma) ka tapahia ki nga waahanga nunui. Kohia te 3 karaka o te kāriki. Kohuatia te aniana, te kāreti me te karika. I raro iho o te tihi, hoatu nga kakau o te maaka, ki runga ki a ratau - riu, a ka tunuhia nga huawhenua. Ringihia he hawhe-rita o te hupa heihei hei wera, kati i te taupoki ka maka ki te oumu mo te 40 meneti. Tangohia te matua mai i nga 3 aporo me te tapahia ki poraka. 10 tapahia nga kaiwaiata ki nga wahi e 4. Whakamahia nga aporo, te harore me nga pini penehi i runga i te mate, me te tote me te pepa, ka tunu mo tetahi atu meneti e 20. Tangohia te taupoki, ka hipoki i te rihi me nga rau maaka ka tuku kia whakamamaehia.

Nga pokai namu i roto i te momo whenua

1kg 800g o te riu poaka i roto i te raihana 8 rita. Ringihia ki te wai ka maka ki te ahi nui, kawe mai ki te whewhe. Ka whakaitihia te ahi, ka hipoki, ka koroka mo te haora.

Whakapaia te ranu: Whāranu i roto i te Pūhanumi winika 125ml cider, parauri 40g huka, 40g tapatapahi kēne pepa oporo matomato, oporo 20g î pepa jalapeno, 20g huawhenua, 2 Pinches tote hinu, orekano 5g, 60ml oporo ranu.

Takoto i roto i nga rara ki runga ki te tunutunu mo te rorerore , me te tunu mo te 20 meneti, tahuri maha, i runga i te wera reo. Whakamahia nga 10 meneti whakamutunga me te ranu.

Nga pokai namu i te honi

Tapahia nga rara, hoatu i roto i te peihana, me te tāpiri 15g o kanekane hou kuoro, te ranu hoi, 40g, 5g paprika, 4d papa reo pepa oporo, te tote. Whakanuihia nga riu ki te honi. Hoatu te peihana ki te pouaka whakamātao mo te 3 haora. Kohuatia te oumu me te takoto i runga i nga riu. I raro iho i te raro ka tuhia he pepa tunu, ka hipokihia ki te pepa, kia kore ai e horoia te oumu. Fry mo te 8 meneti i nga taha rereke.

Nga pokai namu ki te huawhenua

Tapahia he kilokira o te riu, ka whakakiia ki nga wawaotanga o te ao, te tote, te pepa, e 5 pihi o te karika tapatapahi. Peihia, ka tapahia he kilokira o te rīwai, 2 kāreti, tāpiri ki te riu me te whakauru. Whakanohia nga mea katoa i roto i te peke mo te tunu. Hoatu he haora i roto i te oumu. Whakatuwheratia te peke, hoatu nga riu ki runga i te rihi ka tauhiuhia ki te otaota.

Pork i runga i te riu ki te purapura fennel me te Rosemary

I roto i nga pungarehu poaka ka tohatoha mai i te tuara, whakauruhia ki roto i te tipu o te karika ka hipoki ki nga purapura fennel me te rosemary. Na ka hanga i roto i te taha o nga riu me te tuku karika tapatapahi ki reira. Meinga ki te tote, te pepa, te pua nani, me te here ki nga aho matotoru, ki te tuhi i te tapahia ki nga riu. Whakamahia he pepa tunu me te waiho i te 50 meneti i roto i te oumu. Tapahia nga aho, tapahia nga riu ki nga poro ka mahi ki a ratou.

Nga pokai namu me te ranu kai

Kirogram o te riu poaka kua tauhiuhia ki te ranunga o te pepa, te rosemary, te tote, te totika me te hinu 60 go te ranu rei. Whakanohia te kai i roto i te puka ahi kia kaha te taha o te taha ki runga. Kohuatia mo te haora me te hawhe. Tangohia nga riu i roto i te ahua me te maka ki te wera. I te ahua o te riringi i te wai wera, i konatunatua ki nga hinu kai huna. Te tote me te pepa. Ko te ranu hua ki te riringi riu, ka wehea ki etahi wahi.