Tiaki tunu: whiriwhiri ki te reka!

I nga wa roa o te whakawhanaketanga o nga toi whakairo, he maha nga rereketanga me nga momo o te kiriki tinowari - te paera. He rereke me te haurangi, me nga hua me te kore hoki, te kirimini, te rēmana, te tiakarete me ētahi atu. A, no te whakaaro i te momo, ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi tunu kai, he pai rawa mo te waahi, te wa me te hanganga o nga hua.

1. Tiakina te kirimanga (me nga hua)

He kapu pai o te huka i orohina 4 hua ki te huka noa purapura rewa, āta ringihia he hawhe kapu o te paraoa me te vanilla huka, i orohina ai ano ki elasticity. I te iti ake, i nga waahanga iti i roto i te kohua nui o te waiu wera (he 0.5 rita te roa), me te whakaoho tonu ki te waahi rakau (scapula). Whakanohia te ranunga ki runga i te ahi iti ka tunu tae noa ki te panuku ki te kirimini kawa, me te whakaoho tonu. I te wa i timata ai te kirimiri kia rite ki te kiripiri kawa, he mea tika kia neke ake te kaha, no te mea i taua wa ka tahu te kirini. He maamaha ki te rite o te kirikiri kiripiri matotoru ki te tango i te wera me te whiua pai. Na ka hauora me te whakamahi i nga mea e hiahiatia ana: mo nga puffs, eclairs, etc. Koinei, ko te tikanga, ko te tunu tino maaka mo te kaare, ka taea te rereke ma te panui i te pata, te tiihi riki, te karakarete, te koko ranei (ka pakaru me te iti o te wai kohua), nga mea reka me nga puoro.

2. Ko te kirimati te kai maoa me te kore hua

I te tahi taime, no te he tetahi hapa hua atu take ranei, whakatika te pātai, "Me pēhea te ki te tunu i te kātete, kahore hua?" He he tunu mo te kātete.

He karaihe te huka ki te moe i roto i te putea, ringihia te ½ kapu o te wai ka tuku ki te ahi. Tatau tonu. A, ka ngaro nga karepe huka, ka tapiritia te paraoa i mua i konatunatua ki te hawhe karaihe o te wai, ka ringihia te paraoa i roto i te paraihe angiangi. Tonu te whakaoho i te tirikara huka me te paraoa me te tunu kia tae noa ki te tino o te kirikiri kawa. Cool ki te pāmahana o te waiu hou, me te tāpiri mongamonga iti o tapatapahi pata (250 g). Patupatua te pupuhi me te ma. Kei te whakamahia tenei kirimiri mo te horoia o nga rama, nga keke panuku me te whakaoti i nga keke me nga pihikete.

3. Te kirīmi kawa "Charlotte" - te kiripiri pai mo te pihikete (tauira - keke "Fairy Tale")

Te miraka (hawhe kapu) me te huka (1 karaihe), te wera, te whakaoho, tae noa ki te kongakonga o nga karepe huka. Na ka tapiritia he hua manu i mua i te patuhia (1 te pihi) i roto i te whara o te kirika hei aukati i te hua manu mai i te waahanga. Ko te tirikara hua ka whakamakohia ki te 40 ° (te mahana o te miraka hou). I roto i tetahi atu peihana, pokepoke he putea pata (e 200 g), he pai te tipu rakau, a ka tipu haere i te tirikara huka (3-4 wa) ki te pata pata. Kia kaha te tohe, ka whiua kia tae noa ki te pupuhi.

4. rēmana pata wai

Ko tenei tikanga mo te parepare he mea rereke ano hoki, engari ko te hua hua e whakaatu ana i te ahuareka, te reka o te reka, me te iti iho o te horopori caloric.

Ko tetahi karaihe he karaihe huka i konatunatua ki te haurua te rēmana, ringihia te wai (hawhe kapu) ka kawe mai ki te whewhe. I tenei wa, hurihia nga huakena 4 hua, ki te riringi i te parariki paraoa o te tipu, me te whakatairanga i te ranunga. Ano, ka tukuna te ranunga ki tetahi ahi iti ka tunu, kia mohio kaore he hanganga. Ka tae te kirimati ki te rite o te kirikiri kiripiri, tangohia te ranunga mai i te wera me te makariri ki te teitei i runga ake i te pāmahana rūma, ka whiua ki te pata tapatapahi rawa (250 g) ki te ataahua. Ko tenei tunu mo te paraoa he tino pai mo nga keke honi, nga keke angiangi rite Napoleon me nga keke - te onepu me te panareti.

Na, i roto i te nuinga o nga momo paarua, ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi tunu ka taea te whakarite mai i te hanganga hua o te wahanga, me te whakaaro ki nga urupare mate ki nga hua takitahi, me te mea i runga i nga hiahia reka o ia mema o te whanau.

Ko te tiaki i te ao katoa me te pai mo tetahi momo keke (honi, pihikete, onepu).