Ngā tohutao: tunu ika i roto i te kinaki i roto i te oumu

Tunu i roto i te oumu - tetahi o nga ara tino noa o tunu i roto i te kai Russian. ika maoa i roto i tenei tikanga te mau tonu tana āhuatanga whai hua. I te wa ano heheu te reka o te kai. I roto i tenei tuhinga, ka whakaatu matou a koutou pehea ki te tunu i te ika i roto i te kinaki i te maha o ngā huarahi.

He momo o tohutao tunua ika i to ratou take i te monasteries. I muri i tenei hua kai he papatipu o ngā matūkai, rawa taonga, me te kupu ngāwari digested. Neke atu i te wa, i hou nga tohutao, kua huringa pehia, engari kihai i ngaro tona motuhēhē me te reka ahurei.

Na, tunua ika i roto i te kinaki i roto i te oumu rite ki te tunu o te Tokotoru Tapu St. Herekiu pakiki. tango tatou i te taraute hou (katoa wahi ranei), te faaineine i te reira me nashpigovyvaem poro o te rēmana. Mai i kakara tauhiuhinga roto i runga i te mangai. hoatu te puku kei te peka o te pāhiri, fennel, tauhiuhia ki te hinu oriwa iti. Roropi i roto i te takai konumohe, me te unga i roto i te oumu preheated i 180 ° C mō te 30-40 meneti. Mō tekau meneti i mua i te tango i roto i, te whakakite i te konumohe runga, me te koti ki te hinu huawhenua me te dopekayut ika tae noa ki te kirinuku reka. Mahi atu te taraute ki otaota me huawhenua.

Ko te tohutaka e whai ake nei - ika i roto i te kinaki i roto i te oumu mo te Monastic. horoitanga carp rite ki te tote me te pepa. Takiraha me ia i waiho i runga i te wāhanga o te rēmana. I runga i te kinaki ki te hinu oriwa horahia ngaro pukapuka (tunu pepa), me te horapa i te mowhiti riki, me te ika e ratou. aniana Top ruru. Katoa neatly takaia i roto i te pukapuka, me te konumohe. Ship i roto i preheated ki 170 nekehanga. Tunua te ika i roto i te konumohe, me te wha tekau meneti. I muri i tenei wa, hurahia me te hoatu i te carp browned. Mahi atu, whakapaipai ki te otaota, me te tapahi huawhenua.

tahuri whai hua tohutohu e kia tangohia ki pūkete ki te rihi ika angitu i roto i:

1. Tunua te ika i roto i te kinaki i roto i te oumu hou anake. Ora patua pai i wehea i te roro tuarongo. Ki te hoko kē koe patua, katahi koe ka mohio ki te whakarongo ki nga pihapiha. kia kia whero MAORI ranei ratou tae. I roto i tetahi take e kore e taea e te ika ki te pihapiha hina mangu ranei tangohia. e kore e kanohi e kapua. Kakara - anake utumu āhuatanga. He mea nui kia ka tonutia i runga i te tinana kihai i puta dents.
2. Hou ika wai māori e moana nui tastier, engari rawa hohoro mona ona āhuatanga. Na reira, he pai ki te tunu i te reira, kahore mīti.
3. Ki te tunu koe ika i roto i te kinaki i roto i te oumu ki kirīmi kawa, e kore e taea e koe niu hinu. Rawa, ki te te ika ano ngako (tawatawa, Dorado sturgeon ranei), ko reira tonu wai kau.
4. Ki te tunu koe ika i roto i te kinaki i roto i te oumu, ki te tiki i te kirinuku koura reka, e hiahia ana koe e pā ana ki tekau ki te rua tekau meneti i mua i te mutunga o te konumohe ki whakakitea tunu.
5. ka tahuri te rihi i roto i atu kakara, me te reka, ko reira taea ki te whakaki i te kōhao roto o te ika ki te otaota, me ngā huawhenua: aniana, tōmato, pepa pere.

Bon appetit!