Meat Thai. rerekētanga o te tunu

Meat Thai - raukikini rihi tāwāhi, engari ka taea e tunu i te reira i te kāinga tino tetahi hostess. whakahere tatou i te kōwhiringa o te tohutao e taea e koe te whakamahi i roto i te ora ia rā, me ki te whakarite i te tepu hararei.

Meat Thai. Recipe ki te kāreti me te riki

te aroaro o te kai e whai ake nei e hiahiatia ana mō te kai tunu kai:

• 500 g tenderloin poaka, tapahia ki takai;
• 100 go o riki hawhe-mowhiti;
• 100 go o straws kāroti;
• 20 go o pani tōmato;
• 50 ml o te ranu hoi;
• 10 go o māngaro;
• kakara, me te tote - ki pangia e.

Cooking kai i roto i Thai (titau 40 meneti)

kai tunu ki te āhua oti. A faaite i taua kāreti, riki, kōrori ratou tae noa ki parauri koura.

Kuhua te whakapiri, kōrori he iti, tāpiri i te hawhe kapu o te wai, te pororaru, me te whewhe.

Na māngaro tareka i roto i te ipurau o te wai matao, me riringi ki te kai ahu. Korohū mea katoa tahi noa riro Kaore te ranunga. I mua i ngā ringihia te ranu hoi, ringihia kanekane tapatapahi, kāriki, tāpiri huruhuru hou aniana matomato. Meat Thai rite.

Ko te rihi taha pai mo te kai i roto i te raihi Thai he. Na te faaineine i te reira i roto i mua.

Tunu ki huawhenua

No te faaineine i te rihi rapu nga hua e whai ake nei:

• 500 karamu o te poaka whiriwhiri (faufau);
• umanga riki;
• te ranu hoi;
• 2 pepa Bulgarian hou;
• 2 tōmato maoa;
• 5 go o māngaro;
• 2 kūkamo î iti;
• te hinu huawhenua mō te parai mea kakara, me te tote, e hāngai ana i runga i te manakohanga reka.

Cooking te kai i roto i Thai ki huawhenua (wā tunu - 60 meneti). tapahia Meat ki te hoari koi mau i runga i te Tuhinga pereti. Tapahia ratou ki takai kikokore, ringihia tote me te pepa. hoatu e ahau e kore te mea e tika ana te rota o te tote, rite tahi atu kai tote ka e reira i roto i te rihi. Wera i te hinu paraharaha huawhenua parai, ka tukua atu i te reira ki te kai.

Na, tapatapahia te hawhe-mowhiti riki, me te riringi ai ki te kai tunu. Te taha te ara, tapahia i te pepa ki takai kikokore, a hoki tukua atu ai i muri i te kopere. Na e taea minita koe tapatapahia rawatia te tōmato me te tōmato, ka hoatu ratou i roto i te parai.

Kia mahara e hei utu o PICKLES taea te whakamahi hou, engari e kore ratou e whakarato e te tōpuni me mea kakara e kei roto i te wai whakapūkara. I tenei wā, kia te ahi, kia mama, te taupoki paraharaha, me te tinei i roto i te 7 meneti.

Ka rite ki te roa rite tenei tukanga ko, ko reira e tika ana ki te tareka te māngaro paraoa, me te wai ranei. Kaurori mō te reira, ringihia te ranunga ki te kai mā te tāpiri ranu hoi (20 mL) me ka tata. Whakawhitia atu i muri i 5-6 meneti. Mahi i te kai i roto i Thai taea e ki tetahi ngaohi.

Tunu o kai i roto i Thai taketake

Hoki tenei rihi faahiahia rapua e nga hua e whai ake nei:

• ika te ranu - 3-5 punetēpu;
• ranu hoi - 3-5 punetēpu;
• huka Brown - 20 g;
• paopaohia Beef - 500 karamu;
• riki - 350 karamu;
• te hinu huawhenua - 50 ml;
• oporo Serrano ranei i 3 mongamonga;
• kāriki, mongamonga ranei pēhanga - 4 poro;
• tapatapahi kanekane hou - 5 punetēpu;
• Pātira hou rau - '50

Me pēhea te ki te tunu i te rihi

I roto i te peihana nui, uru te ika me te hoi ranu tika. ranu I roto i te nui, peihana hohonu kia konatunatua - ika me te hoi, riringi te huka ki reira. Na tapahia paopaohia i roto i te ara pēnei i ki te whiwhi e rua nga wahi ōrite. Ratou, i roto i te tahuri, kia tahuri ki mongamonga noa iti ki runga ki te 3 mm. Kuhua te kai i roto i te peihana, uru i roto i te kīnaki. Waiho i te reira i reira mo te pickling (30 ki te 45 meneti).

Na e hiahia ana tatou ki te faaineine i te aniana. Ki tenei mutunga, kua tapahia te reira ki mowhiti hawhe. Deep paraipanatia e hiahia ana koe ki te hoatu i runga i te ahi kaha, te wera i te reira i roto i te 2 punetēpu o te hinu huawhenua. Na te reira te wā ki te maka i te kai marinated ka kōrori i te reira. I muri e pā ana ki 5 meneti, ka whiwhi i te mīti he ahua kotukutuku motuhake, e hiahia ana koe ki te tango i te kai i te paraharaha, a nuku ki te peihana.

I muri i taua, ringihia te hinu e toe ki te parai, tāpiri i te riki, me parai mō te 3 meneti. Na e hiahia ana koe ki te tāpiri i te mea kakara tuku iho o Thailand (kanekane, karika), hoatu hoki te kai, me te hoatu i roto i iti iho i te 1 meneti. Ko te rihi kia tino atawhai tauhiuhia ki Pātira.

Te raihi me te kai i roto i Thai: whakaahua tohutao

Ko reira pakeke ki te whakaaro kai Thai kahore raihi, tautautefito ki he taimi te whakarite kai. E pā ana te tohutaka e whai ake nei ki nga rihi ki matarohia o te Te Tai Rāwhiti.

No te tunu kai, ka hiahia tatou nga hua e whai ake nei:

• 700 go o mīti tenderloin;
• 1 wahi o te pepa pere kōwhai, matomato, me te whero;
• 3 cloves karika;
• 50 ml o te ranu hoi;
• te pepa, he hapirone (5 g), te kumine;
• 3 mōkihi raihi.

Me pēhea te ki te tunu kai

Te tapahia kai ki takai, uru ki te karika mongamonga me te ranu hoi wai whakapūkara.

Fry i roto i te paraharaha tae noa ki parauri koura, tauhiuhia ki te otaota tapatapahi me te pepa.

Me pēhea te ki te tunu i te rihi taha - raihi

A faaineine 2 pata, i roto i te mōkihi raihi koromamao 2 i roto i te tahi atu - kotahi. I roto i tenei kaha, ringihia he hapirone whenua riro te raihi he tae koura. I roto i tetahi o nga peke o te rihi tuatahi ki te riringi tapatapahi pi. ka whai i taua 3 tae rerekē o te raihi taimaha: kōwhai (kua oti te ki he hapirone), ma, me te matomato (pi).

Katoa e hiahia ana koe ki te feruri i roto i runga i te papa paraharaha, a ko nga taha te kai. He rite wahine ataahua i rihi matarohia o Thailand, a ko reira tika i runga i tō papamahi!