Pēkere. Ko ohie te tohutaka ahakoa o kai

Ka rite ki mohiotia te, pēkere - he hua paraoa kai Russian tuku iho, engari torutoru iwi mohio e kore e haere mai i te reira ki runga ki nga mua, a Eastern Pākehā Hurai. Pēkere me te whakamaroke i roto i nga ra tawhito maha huaina Moscow, me pēkere - Odessa.

I te mutunga o te rau tau XVII i Vienna hoatu kaihanga taro Hurai te Polish Kingi Jan Sobieski homai hoki te mea kua riro ia i runga i te Turkey. Ko he bun i roto i te puka o te tarapu. Na e kore te mea kōpeka te ahua motuhake o te tōnati. Na tawhiti i roto i Poland hoatu i te bagel i runga i te take o te whanautanga o te tamaiti.

Ka rite ki heke Hurai huri noa te ao, a horahia iwi tohutao pēkere. I roto i te Russian Empire ako pēkere i te timatanga o te rau tau XIX, a ka i roto i te United States. Mohoa noa nei, bagel i Amerika whakapono kai Hurai, a ka ngā ona tunu matarohia anake o te wai, paraoa me te rewena.

Pēkere. tunu noa

No te mea kohuatia te pokepoke i mua i tunu bagel te, riro te reira Kaore, me te moata. Rewena pokepoke i runga i te tunu matarohia te faaineine rite mua, whakataka atu i roto i hōtiti kikokore e tākai huri noa nga maihao, hoatu te hua he āhua maheni o te tōnati. Na ka rite semifinished toua i roto i te waiu wai (mōrahi 15-20 hēkona) ranei kohua.

Pēkere. Recipe ki hēhami me putirā purapura

Ka Me koe wai, i konatunatua i ōrite ana ngā wehenga ki te waiu - 250 ml, 15 karamu o rewena, hou ranei tetahi tīpune o maroke, 450 karamu o te paraoa witi kōeke pirimia, e rua tīpune o te tote, kotahi tīpune o te huka, 30 karamu o te pata rewa, kotahi hua manu, hēhami , nani purapura.

Hei tīmata koutou tareka rewena i roto i te punetēpu wha o mahana waiu diluted. Next, uru te kai maroke i roto i te ipu i hanga i roto i te pokapū o te paraoa pai. Next tāpiri rewena i roto i te puna, i te pata fakavaivaí, me te toe wai. Na ringihia he hua manu iti, he mea patu ma, me te pokepoke i te paraoa pokepoke mō te tekau meneti, tae noa riro te reira rapa, me te ngohengohe.

A tuu i pokepoke i roto i te ipu hinu, me te tītaka ā te reira na taua te peroo reira he kahu angiangi o te hinu. Na ka hipokina ka waiho mo te haora, tae noa ki ka nui ake te pokepoke i roto i te rōrahi mā te hawhe.

Next, wehe ai ki e rua tekau nga wahi e rite ana. Na, ia pukapuka wahi i runga i te mata floured, i roto i te puka o te takai 15 cm i roto i te roa. Whakahinuhinu mutu o te wai, kotēhia tahi ratou (Me tahuri te whakakai). Hipokina koutou mowhiti tauera, ka waiho mō te tekau meneti.

I roto i te kōhua nui te wai Kohuatia. Hanga he ahi iti. Hoatu ki konei te taviniraa pēkere me tunu mō te rima hēkona.

Na tangohia atu koutou pēkere ki te koko kōrā, ruru, neke ratou i runga i te pepa tunu te hinu. Na ka whakahinuhinu ratou pera toene, ka tunu 25-30 meneti (220 nekehanga).

Pēkere. Recipe ki te kai mōrohe

A faaineine ia outou no te pēkere hanga, waiu, kai mōrohe, te hinu putirā.

Whakawerahia te waiu, toua ki reira mo te tekau meneti, pēkere, a ka na roto i te tīmata ratou ki te kai mōrohe. Na te ahu pēkere parai i roto i te skillet. titiro ataahua te rihi i roto i te hahana.

Pēkere. Recipe ki te kai mōrohe me te tiihi

Tangohia 350 karamu pēkere, 450 karamu o te kai mōrohe, kotahi umanga, 200 karamu o totoka tīhi, etahi tote me te pepa, te waiu wera.

Tino ngāwari tunu hoki Pēkere ki te kai , me te tiihi. Ki te hanga i te reira, te hono i te mīti whenua ki riki tapatapahi, te tote me te pepa ki runga ki to koutou ake, uru ata.

Na waiwai i roto i te waiu wera mo koutou pēkere rima meneti i runga i ngā taha e rua. Na ka waiho i ratou i runga i te rihi.

Next, te hanga i tētahi pōro kai mōrohe, hoatu ratou i roto i nga rua o pēkere me te pana iti. Hoatu i runga i te pepa tunu, me te tunu i roto i te oumu preheated mō te 20-25 meneti.

Hoki 15 meneti noa tauhiuhinga maoa ki pēkere tīhi.

He reka rua wera, me te matao ēnei pēkere, a kahore te whakakī ratou e taea te pau ki te tea, kawhe, koukou, waiu, me te tiakarete wera.