Pepa î i roto i te hinu mo te hotoke. Recipe î pepa

Ki te ako ki te kotinga pepa i roto i te hinu mo te hotoke, torutoru mohio. I muri i te katoa, lecho te nuinga o nga ngaahi uaifi tauhi i te wa o te maoa huawhenua whakamahia ki te pūkarakara tōmato anake me kukama, ka mahi i katoa o ngā ranu.

Me kï reira e, ahakoa te whīwhiwhi kitea me te pepa i roto i te hinu mo te hotoke hauhake ngā ngāwari. Ki te mahi i tenei, Me tika ki te hoko-mua i te momo e tika ana o huawhenua me te kai e tika ana mō te wai whakapūkara.

Overview hua

I mua i te whakaatu ki a koutou i te tohutao o î pepa, kia korero ki a matou e pā ana ki te āhuatanga o tenei hua.

Bell pepa ko te lekooti mo te ihirangi o te waikawa ascorbic iho. taea ana tēnei huawhenua ara te rēmana, karaka me te pafa'ihia. I tua atu, i tenei hua ngā i roto i ona huaora hanganga, kaua B1, B2, me te B9. Kei reira hoki te wahi nui o te tocopherol, ranei te huaora pera-ka karanga E. Ko beta-Peta, te pepa whero ia rahi noa ake i roto i te kāreti.

E kore e taea e tatou tau'a ore i te meka e kei te hua, me te tahi atu huānga rite nui, ara, iodine, konutai, konupūmā, konutea, konupora, pāhare pāporo, parahi, ūkuikui me te konupora.

O te akoranga, te pepa î ngaro hinu etahi tūemi raraunga i roto i te maimoatanga wera. Heoi, ko reira tonu tino reka, me te hauora.

Te hinu tunu pepa māmā (mō te pātea hotoke)

He tino he torutoru tohutao rerekē. Ngā mihi ki a ratou, ka taea e meinga e koe Billet tere, me te reka o Bulgarian pepa i roto i te hotoke. Heoi, ko te māmā kotahi ko te kotahi e kore e rapua he maha nui o kai, me te wā noa.

Na, mo te wai whakapūkara kāinga tere, e hiahia ana matou:

• paprika o tae rerekē - e pā ana ki 3 kg;
• wai supernatant - e pā ana ki 1 L;
• e kore he nui rawa te huka - 1.5 kapu;
• konutai tote o te reo-rahi - 2 koko nui;
• winika - 100 ml;
• te hinu putirā, kahore kakara - he karaihe tonu.

Teuteu huawhenua

No te faaineine i te paprika reka i roto i te hinu, kia āta hapai i tenei huawhenua. Me horoi te reira, a ka tapahia kakau me te tango purapura ki pātaki e e kei roto. I muri iho, e hiahiatia ana te hua te tapatapahia ki poraka kore ranei poro matotoru.

wai whakapūkara tunu

I roto i te tikanga ki te kua tahuri atu te pepa reka i roto i te hinu mo te hotoke, he mea pai ki te faaineine i te wai whakapūkara. I muri i te katoa o reira e whakawhirinaki ki runga ki te hā o te kai, me tona rā paunga.

Na, mo te faaineineraa o te tamaa e tango i te peihana nui, riringi ki reira ki te tiaki i te wai, tāpiri huka me te tote. Kia te wai whewhe, kua hiahiatia reira ki te hoatu i te mongamonga o te pepa reka, me te āta uru. I roto i taua hanganga ko reira kai e minaminatia kohuatia hoki e pā ana ki te 10 meneti. A mo te 60-120 hēkona ki te tahuri atu te ngangau ki te hua e hiahia ana koe ki te tāpiri winika, me te hinu putirā.

tukanga sterilization

Ahakoa ka kohuatia pepa î i roto i te hinu wera ki runga i iti, he reira haumaru ki te mahi i kēne sterilization. Me whiwhi tēnei kia tango e rave rahi ipu rita, me te ata horoi ratou. I tua atu, i te rihi kia hawhe ki tonu i te wai mau, ka hoatu ki roto ki te oumu, tahuri ki runga ki te mana mōrahi. Ko te tika tenei aratau ki te paturu oko mo e pā ana ki 2 meneti. I muri hiahiatia te wai i te waka tauā e noa ki te riringi.

Ko nga rakau, ka kia tika ratou hoatu i roto i te peihana, me te kohua ki runga ki te wera iti hoki e pā ana ki te 5 meneti.

tukanga tiaki

I muri te whakarite i te kēne ki runga ki a ratou hiahiatia te ki tuwha katoa o te workpiece î rite i mua. Mahi tenei, ko minaminatia i te ara e whai ake nei i te reira: Tuatahi e hiahia ana koe i te koko kōrā ki te hopu i nga mongamonga katoa o te pepa, ka hoatu ratou i roto i ngā oneone. kia ringihia atu huawhenua wai whakapūkara wera, me te hurihia tonu pukupuku. I te mutunga o nga oko katoa e hiahia ana ki te tahuri porohurihia, ka roropi piri i roto i te tauera. Rite taea te nekehia atu kotahi preform ra i roto i te puhera, ruma rokiroki puhera ranei.

Te taviniraa hinu pepa (rite i te hotoke) pea he marama anake i muri i seaming. I roto i tenei wa, kia waiwai huawhenua i roto i te wai whakapūkara pai, hei ngohengohe, me te tino reka.

Kēna me reni mo te pepa hotoke

Ki te ako ki te hohoro a ngāwari faaavaava pepa, kua korerotia e matou i runga. Otiia i roto i te tua ki te tikanga nei, i reira e maha atu kōwhiringa i runga i pehea e taea te hanga e koe i te paramanawa reka.

Na, e hiahia ana matou:

• paprika o tae rerekē - e pā ana ki 4 kg;
• wai supernatant - 1 kapu;
• e kore he nui rawa te huka - 1 kapu;
• konutai tote o te reo-rahi - 4 koko nui;
• winika - ½ kapu;
• putirā koreami hinu - 600 ml;
• otaota, ranei kaua, nga puku maroke o fennel - he torutoru hamarara;
• pepa kakara - 5 RW. ia hine;
• kokoru rau - Mātārere mo ia pēke;
• topuku kawa rahi reo o - 7 upoko;
• nui kāroti hou - 3 nga wahi.

kai Treatment

Kēne pepa reka, otohe i te hinu, e taea te mahi hei kumamatanga pai mo tetahi tepu tina. Me kï reira e reira e maha ngā kōwhiringa mō te hanga i te reira. I roto i tenei wāhanga, ka korero ki matou a koutou e pā ana ki te āhua o te kore e taea e koe pūkarakara tika te hua taua, engari ano hoki ki te mua-mea ki ana huawhenua.

Hei tīmata ki te pepa pai-rawe. Me horoi te reira, a ka hatepea atu te kakau, me te āta tango i nga taiepa ā-katoa ki te purapura. I te wa ano tūkino kore te tūtohu te tapatahi o te huawhenua.

Ko te kāroti me te riki topuku kiri e whai ake nei, a ka paräoa i runga i te grater (nui), me te miro tapatapahia rawatia aua.

huawhenua tahu i

I mua i te pepa pīkara i roto i te hinu mo te hotoke, kia kōrori koe te huawhenua motuhake. Tenei titau te kōhua ringihia i roto i te hinu huawhenua iti, a ka wera i te reira i runga i te wera nui. Cuttable pāmahana, he tika te paraharaha ki te hoatu kāreti kōripi me te riki. Kōrori enei kai, he reira e minaminatia ki te mārama. I roto i te mutunga e taea e ratou he wahi o te tote ki te hā.

faaineine i te wai whakapūkara

Ka rite ki ki tetahi tohutao marinated pepa, titau hoki tenei tikanga o huawhenua tunu kai te whakamahi o refills kakara. Hoki tona hanganga, he mea e tika ana ki te tango i te kohua nui, me te riringi ki reira he maha rawaka o te wai noho. Ko te taua rihi ki te tāpiri huka me te tote.

maimoatanga Heat o ngā hua

I muri i te wai i roto i te paraharaha whewhe, e titau te reira pepa katoa mahue. Kohuatia kia te huawhenua e pā ana ki 7-12 meneti i runga i te wera iti. Ano, hoki 2-3 meneti i mua i whakawhiti atu i roto i te tākai taua me ringihia koutou hinu putirā, me te winika.

huawhenua puru

Kia te pepa, me te kohuatia he ngohengohe te wai whakapūkara, kia waiho ai ata tango i paraharaha me te wahi i runga i te rihi. I muri tatari hoki tautauā o te hua, kei te hiahiatia te reira tonu i mua ki huawhenua mea parai. kawea ana tēnei tukanga i roto e whai ake: kia pai kia whakatuwheratia pepa pere ngawari, a ka hoatu e ia ki roto ki nga aniana parai me te kāreti, te whakamahi i te koko iti.

Ko te tukanga o te hanga me te seaming pātea

I muri i te wai whakapūkara he rite, ka puru pepa, he reira taea ki te puta ki te kēne sterilization. Hoki te preform taua tūtohutia te ki te tango i kaha rita. Ka taea te oneone ratou ki te taupoki koutou i roto i tetahi ara mōhiotia.

A faaineine i oko karaihe e rave rahi i runga i a ratou kia tohaina rau kokoru, pī pepa pango me hamarara te kumine. I tua atu, i roto i te kaha o nga pepa e hiahiatia katoa puru fao piri. He mea tika ki te whakarite i noho ia i roto i te puka oti. I roto i te mutunga, kia ringihia katoa o nga kai wai kohua, me te tonu hurihia.

Me pēhea te ki te rokiroki?

oko hurihia-tonu, e ākina ratou ki te tahuri raro ake, ka roropi piri i roto i te tifaifai tawhito. I roto i tenei tūranga, kia pupuri i te ipu mō te rua ra. I tua atu, me whakamate e ratou ki roto ki te ruma rokiroki, he puhera, he pouaka puhera ranei. Ratau, etahi ngaahi uaifi tauhi hiahia ki te rokiroki taua preform mea rawa i te pāmahana rūma. Me kï reira e kahore he mea he ki taua. Otiia i muri i whakatuwheratia te pēke te, e kia mohio ki te hoatu i roto i te pouaka, me te pau paramanawa i roto i te rua wiki e hiahiatia ana i te reira, te kore e tupuheke te reira.

pepa î me riki

Ki te hiahia koe ki te tiki i te paramanawa reka, na kia tāpiri i te reira i te riki, nui atu i te whakamahi i tetahi anake pepa pere. E whiwhi poro i roto i te hinu huawhenua i te hotoke taua kai tino reka. Ka taea te whakamahi ratou tika, ano e (ki te taro), ka honoa mai ki ngā rīhi.

Na, e ti'a ia tatou ki te faaineine i te kāinga-hanga:

• paprika o tae rerekē - e pā ana ki 2 kg;
• te wai supernatant - 2 kapu;
• topuku kawa rahi reo o - 7 upoko;
• e kore he nui rawa te huka - 3 koko nui (whakamahia ki te pangia e);
• konutai tote o te reo-rahi - 2 koko nui (whakamahia ki te pangia e);
• winika - ½ kapu;
• putirā koreami hinu - 500 ml;
• pepa kakara - 16 RW;.
• kokoru rau - o mātārere i runga i ia ipu.

Teuteu huawhenua

I mua i puta ki te faaineineraa o taua hauhake te hotoke, kia tahuri ki te tukatuka pepa reka, me te umanga kawa. kia pai te horoi te whakauru tuatahi, a ka tapahia te reira ki poro, tango i te kakau me wähanga ä-katoa. Ki te hiahiatia, ka taea e te hua taua katokatohia me poraka.

Ko te kopere kawa, me horoia ai i te peha, a ka tapahia ki tika matotoru hawhe-mowhiti mowhiti ranei.

maimoatanga Heat o te wāhanga

I mua i te tunu koe i te huawhenua ki te kia maoa wai whakapūkara reka. Ki te mahi i tenei, uru te wai supernatant me te hinu putirā i roto i te kōhua nui, ka tāpiri ki a ratou he kore nui rawa te huka, pī, pepa, me te tote.

Kia timata nga kai ki te kohuatia, kia hoatu e ratou pepa tapatapahi me te riki. Kohuatia enei wae desirably e pā ana ki 10-13 meneti. I muri i tenei wa, kua hiahiatia reira ki te tāpiri i te winika, a ano uru pai.

faaineineraa o packagings

Kuhua te paramanawa oti te rita 750 kēne g ranei tūtohutia. Ko i mua i te tīmata koe i te kawe, me pai horoia te kaha, me te oneone i roto i te mamaoa. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te whakamahi i te umu, me te oumu ngaruiti me te tima, a tae noa multivarku. Heoi, hoki te sterilization o potae ka hāngai anake te kōwhiringa tuatahi. kia whakanohoia ratou i roto i te peihana iti, hipokina ki te wai, me te kohuatia i runga i te wera reo hoki e pā ana ki ¼ haora.

hanganga o te workpiece

Oneone oko karaihe, hoki kia tohaina reira rau kokoru, pepa pere ki te aniana, tunua i roto i te wai whakapūkara kakara. Ano, he mea e tika ana ki te whakaki i te tank tika ake ki te tihi. I muri iho, e rapu ratou hiri ki hurihia me te tahuri.

preform takaia i roto i te urunga tawhito koti ranei tu atu ratou e i roto i tenei āhua hoki e pā ana ki e rua nga ra. Mō muri i tenei wa, me te nekehia atu nga pareparenga i roto i te puhera, tuu noa ratou i roto i tetahi kāpata pouri ranei.

A, no te me aha ki te kai?

Kai paramanawa î, tunua pepa reka me te riki, arā i muri i 3-5 wiki i muri i te hurihia ake. wā te rongo i tohua e tika ana ki tino hinu huawhenua me kakara, kua riro te tino reka, me te reka.

Mahi atu ki te paramanawa ki te tepu e taea e tahi ki te taro hou, me te tetahi rihi wera tuatahi tuarua ranei. E te ara, te whakamahi i te tahi mau wahine taua faaineineraa me te ki te mahi i te momo o te goulash, wairanu, koromamao huawhenua, me pera i runga i.

Hei whakarāpopoto

Mai i te tuhinga runga ake, ako koe e pā ana ki te āhua o e taea te hanga e koe i te tere te kāinga me te pepa pīkara reka. Ko tēhea o nga tikanga e whai ake nei ko te reka tino - te reira ki runga ki a koutou.

Me kï reira e mo te huringa ki te paramanawa e taea e horapa atu, me ētahi atu huawhenua. Hei tauira, kāreti tapatapahi, zucchini, eggplant, kukama, me te pera i runga i. D. ano, e hiahia ana ahau ki te mea e, ki te whakaaro koe e kua whiwhi nga reni hou rawa, tote reka ranei, te nui o te kakara tāpiri taea whakanui i heke ranei, te ti'aturi anake i runga i to koutou reka.