Pike puru

pike puru - kai mīharo reka, me te huatau. Ko reira pai hoki tetahi hararei. Whakapono ahau, ko te kupu rite ika ki ahuareka nui e kai e rua ngā pakeke me ngā tamariki. Ki te kitea e koe te reira uaua ki te kitea e rite te pike, ka taea e te whakakapi koe i te reira ki te kanae pike-perch ranei. Ka kore kino te pānga.

kahore koe e mohio pehea puru pike? Whakamātauria ki te faaineine i te rihi rite ki te tunu i raro. Ae, karanga ahau reira kihai i mahi tika, engari ko te nui atu i pai te reka o te rihi.

pike puru: te tunu tuatahi

Kai (4 tohanga):

- he pike, pai taimaha vahi hawhe te manokaramu;

- 80 karamu o kāreti;

- 50 karamu o herewi;

- 6 peka o te pāhiri;

- 3 mongamonga o te riki;

- kotahi hua;

- 50 karamu o te kirīmi;

- tote me te pepa.

Hoki te ranu hiahia ana koe:

- 30 karamu o te pata;

- 1 te riki, tapatapahi rawa;

- te wahi o te herewi, kāreti me te karika:

- katohia mai o te pāhiri;

- 80 karamu o te kirīmi;

- 100 karamu o te waina ma maroke;

- hawhe o te kupiki bouillon;

- māngaro;

- tote me te pepa;

- punetēpu tapatapahi pi;

- rēmana wai.

Te faaineineraa:

Whakapai i te pike o unahi, me horoi ki te wai matao. Tapahia ki te kutikuti i te fin whero. Na ka tapahia te kopu ki te fin caudal. Kumea mai nga whekau katoa me tapahanga. tamata Just kore ki te tūkino i te kiri. Tapahia te tuarā i te matenga, me te hiawero ki te kutikuti.

Whitiki ia koe ki te koko, me te wehe i te kikokiko i te pike hiwi. Wariuhia e rite te kai i te roto o te ika. Kiri horoi i raro i te wai rawa matao. Minita tapatapahia te kikokiko o te pike, a hoatu ana e ia i roto i te peihana.

Whakapai i te pakiaka, tapahia nga mea katoa ki nga wahi iti ranei poraka. Minita tapatapahia te pāhiri. Me tenei katoa i konatunatua ki te ika, te tote me te pepa. Tāpiri i te kirīmi me te hua manu, uru ata, ka hoatu te papatipu hua mō te 10 meneti i roto i te pouaka whakamātao.

I tenei wa, Whakawerahia te oumu. I muri wahia te ika i roto i o te pouaka, whakakiia te kiri o te pike, e kua riro, te papatipu hua. Whakamau nga toothpicks katoa ka tuitui i te raru miro.

Hipokina te raro o te paraharaha ki te konumohe takai konumohe. Ko nui atu i te ika i roto i te hawhe Top konumohe ai ki hauroki whakahekeheke. Whakamakuku ki te wai. kia pike puru kia whakatakotoria atu ki runga taua mea, roropi te ika i roto i te te kinaki rawa, nga pito o nei hiahiatia te ki te whakakikī.

Hoatu te paraharaha i runga i te raro o te oumu. I muri e pā ana ki 45 meneti, tangohia te reira i roto i, kia tu 5 meneti, ka ata tukua te ika i te konumohe, me te wahi i runga i te poari.

Te faaineineraa Ranu:

Tapatapahia wheua waenga, ma, me te minita tapatapahia rawatia nga pakiaka. Rewa te pata i roto i te paraharaha, kōrori te riki i roto reira, tāpiri ki te wheua mongamonga me pakiaka. Korohū, e kore wareware ki te whakaoho tonu. Na tāpiri i te kirīmi me te kawe mai ki te whewhe. Ringihia i roto i te waina, a ka hipoki rawa te nui o te wai ki te papatipu katoa ki te wai. Raro hoki bouillon kupiki me te kohuatia he kohua ki tuwhera te taupoki.

A, no te maoa te hupa te, pumau reira ka here i te māngaro iti, rewa i roto i te nui iti o te wai matao. Tote me te pepa ki tou reka, tāpiri i te wai rēmana me te tauhiuhi ki te pi. I te faaineineraa i te ranu e pā ana ki te hawhe haora.

Ko tenei me pehea ki te faaineine i pike, tunua i roto i te konumohe.

Hoki ngaohi taea e koe te tunu raihi, pini kēne, kāreti.

pike puru: tuarua te tunu

Tetahi, tenei wa he tino māmā tunu mō te pike puru. anake te mea e taea meinga uaua - ki te tihore i te ika kia rite kore ki te haehae i te reira.

Te faaineineraa:

Horoi me te horoi i te pike i te pauna. Hanga he tapahia i raro i tona matenga, ka tapahia ki wheua e rua. Na roto i tenei kokoti āta tango i te whekau, me te tango i nga pihapiha. Ko te kupu, kia whakairihia nga upoko o nga ika i runga i nga ipu.

Patu ki te hoari koi mau, rawa āta wehe te kiri i te kikokiko.

awhi pukapuka i aru i roto i te mīhini kai, tāpiri ki te torutoru punetēpu o te taro kongakonga. Ko reira tika hoki ki te tāpiri ki te kāreti tunua me te riki. Tote me te pepa mīti mōrohe. Ki te hiahia koe, tāpiri i te greens.

Nafarshiruyte tiki i te kai, me te kiri o te pike, whakahinuhinu reira ki te hinu, tukua atu te reira i roto i te oumu. Tunua mō te 30 meneti he tika i te pāmahana o te 180 nga nekehanga.