Pīti tunu ki te otaota. Kai reka me te kakara

A, no te tunu kai, ka taea e koe te whakamahi i te momo otaota. He pai rawa te hono ki tenei kai me te hoatu hei kakara reka. He pai te pai ki te huawhenua me te maha o nga rihi taha.

Ko te mīti tunu me te otaota he kai reka e mau ana i te kakara o nga otaota maroke. Mo tona whakatikatika ka tangohia e tatou he kilokira o te parai pipi. Me pai, ki te mea he pai tetahi. I muri i ta matou horoinga, me tino whakamaroke koe i te kai me te tauera. Muri iho, me whakapai koe i te ranunga. Ka whakakotahihia te mayonnaise (4 punetēpu), te honi (e rua nga punetēpu), he iti te tote me te pepa, me etahi otaota maroke. Ka taea e koe te tango i te basil me te oregano me etahi atu otaota o te whiriwhiri. Whakaranuhia nga kai katoa me te horapa i tenei ranunga o nga pungarehu. Na ka tukuna atu e matou te kai ki tetahi wahi hauora mo nga haora 5-6, kia pehia ai.

I muri i tenei wa, ka tangohia e tatou te pipi me te hoatu i roto i te putea mo te tunu. Na ka tapiritia te ranunga me te wai i pehia ai te wai. Ka tangohia e matou he putea tunu ka waiho he putea kai i runga. Ka tukuna e matou ki te oumu mo tetahi haora i te mahana o te 180-200 nekehanga.

I te wa e rite ana te kai, ka tangohia mai i roto i te oumu ka tapahia ki nga pihi. Ka taea e koe te ringihia te wai hua. Mahi ana matou ki te huawhenua hou.
Ka taea e koe te whakamahi i te pepa hei tunu kai. Kei te tino whakapiki i nga pihikete tunu tunu me te katoa. Ka tangohia e tatou tetahi mowhiti kore he wheua. Ka whakarite tatou mo te tunu. Ka horoi tatou i te karika me te kāreti. Ka tapahia ki nga pihi iti hei whakaki i nga kai. Ka hangaia e matou he mea iti, ka hoatu he huawhenua ki reira. Muri iho i tera, ka horoia he mehua me nga mea kakara me te tote.
Muri iho, mauhia tetahi mowhiti me te tapiri kia rua. I roto i te waenganui takoto riki, tapahia ki hawhe mowhiti. Ka hoatu e matou he kata hou ki runga. Tangohia te pahiri, te kumine, me nga kati o to whiringa. I runga i tenei urunga o te riki me te greens e takoto ana i te waa. I nga taha katoa, ka whakakiihia ano e matou ki te riki me te greens me te roropi i te pini.

Ka tango matou i nga rihi ka waiho te kikokiko takai ki reira. Ka maka e matou i roto i te pouaka hau. Ka tunuhia e matou mo te haora i roto i te oumu kua wera. Te tamata nei tatou i te kai i runga i te waatea. Ki te hiahia koe ki te tao tunu, ka pani ano i te pini ka maka ki roto i te oumu.
Mena ka tunuhia te kai, ka iti ake te wa tunu. A, ki te whakamahia te wai whakapūkara Provence otaota me te karika, ka kia reka te hā o te rihi oti. E mau ki te wahi pai o te mīti tenderloin , taka ana e ia. Muri iho, ko te kai ki te karika, ko te hanga i nga waahi. Whakaranuhia te tote, te otaota maroke me te ranunga o nga otaota Provencal. Tāpiri he hinu oriwa iti ki a ratou me te uru. Ka horahia e mätou tëtahi pihi me tenei wai whakapatere, ka waiho mo etahi haora. I muri i taua, tunua te kai i roto i te ringaringa motuhake ranei tika i roto i te rīhi. I roto i te ringaringa, me hiahia koe ki te tapiri i te pihi ka tohatoha mai i runga ake i nga waahi. Mena kei te tunu koe i roto i te paraoa, ka whakainu i te kai me te wai i ia wa. A, no te rite o te poaka kua tunu, ka tangohia e matou ka tapahia ki etahi wahi. Ka taea te whakamahi i te kai me te raihi me nga huawhenua hou.

Tunu multivarka mīti tiki ngohengohe me te maheni. Ka tutuki tenei ma te hiahia roa. He tino māmā te tunu. Ka tapahia e matou te kikokiko ki nga poro ka hoatu ki roto ki te maha. I raro i te waahi tuatahi kia ringihia he hinu iti. Ka tapahia e matou nga aniana ki runga ki nga haurua me etahi atu waahanga. Ko nga karoti me riringi ki runga i te papa nui me te whakanoho ki runga ake o te kai. Na ka whakatika nga mea kakara me te tote. Ka mutu, ka makahia nga rīwai ki roto ki nga poraka. Tāpirihia he wai iti ka hoatu te pihi mo te rua haora. Ko te kai pipi i tunua he rite i roto i te rererangi kaore he raru nui. Mahi ki nga huawhenua me tetahi rihi taha.