Tirikara Cherry: he tunu mo nga reka katoa

He maha nga waahi ka whakamahia e nga wahine wahine mo te tunu i etahi rihi. Ka tupu te mahi i mua i te tunu i te rihi matua, engari i etahi wa ka whakamahia e ratau nga mea kua rongoa mo te wa roa i roto i nga taonga. Ko tetahi o nga hua ko te hirikara here. Ko te tohutao mo tona whakatikatika he mea maere, engari ehara i te mea ahurei.

Maharahara o te raumati

I te rawhiti o Georgia, he rereke te ahua o nga wharewhangai e whakato ana i te hirikara here. He ngawari te tohutao, a, kaore e nui ana te kaha. Mo te mahi, e toru noa nga hua taketake e hiahiatia: 2 kilokaro o te karaihe hou-7 mo te wai noa me te 2.5 karauna o te huka miraka.

Ki te whakarite, me hiahia koe ki te kohua nui. Na me mahi nga mea katoa:

1. Kohihia nga kai katoa me te paraoa ki te ahi. I muri i te kohua, me tunu te ranunga mo te toru haora. I tenei wa, ka tino tohaina te poaka. Me neke tonu te tango. Ko te whakamutu o te kohu ka tohu hei mutunga o te tunu kai.
2. Ka ringihia te Mass ki tetahi atu putea, ka werohia i roto i te oko. Ko te hua hua ka hipoki ki te taera ka waiho i tenei turanga mo te ra.
3. Ko te ra i muri mai ka tukuna ano te tukanga filtration.
4. Ko te hua hua kei te wera ano, ka kawea mai ki te whewhe.
5. Na inaianei ka noho noa ki te whakamatao i te iti, ka kapi ki roto i te ipu kua oti te whakarite me te hiri.

Ka puta te reira i te tirikara reka reka me te kakara. He pai te tunu mo tona ahuatanga, engari he roa te wa. Kaore i te waahi noa tenei.

Ngā kōwhiringa ka taea

Kei te mahi tonu nga tangata mo te hotoke. I te wa makariri he pai ki te tiki hua e whakamahara ana i te ra mahana mahana. Ko te Cherry he putea ataahua, e whakamahia ana mo te tunu i nga momo rihi. Mai i te reira, ka riro nga putea ataahua, me nga putea, ka taea te whakamahi hei whakapaipai me tetahi atu waahanga. Ko tetahi o nga mahinga tino rongonui ko te tirikara reka. Ko tana tohutao e tika ana ki te tikanga mo te whakarite. E rua nga waahanga matua:

1. Ka whakamahia te tihi ki te ahua o nga hua hou, me te tau waenga ka tohua.

2. Ko te timatanga o te hua ka pupuhi i te wai, ka kohuatia ki te hirikara huka ki te waitohu e hiahiatia ana.

He pai nga huarahi katoa i roto i tana ake ara. Ko nga mea katoa kei runga i te hiahia me te waatea o nga taputapu e tika ana. Mena kaore he kai-pitihana i te whare, ka whakamahia e koe te kōwhiringa tuatahi, ka nui atu te wa. A ko te hunga e kore e hiahia ki te whakararuraru ia ratou, ka taea e ratou te haere noa ki te toa. I reira ka hokona tonutia te tirikara.

Te tikanga rereke

Tino ngāwari ki te tunu i te tirikara o te wai here. Ko te tohutao e whakarato ana i te wātea o nga hua e tika ana i roto i te tauwehenga e whai ake nei: 3 kilokarati o te cherries - 5 karaihe o te wai maata, 1½ kilokaro o te huka me te hawhe tepu me te hawhe o te waikawa citric.

Ko te tukanga, hei tikanga, ka timata me te whakarite i nga hua:

1. Ka horoi nga pihi me te tango io ratou hiku. I muri i tera, maka nga hua i roto i te pouaka nui, ka tukituki ki a raatau ringa me te waiho ia ratou i tenei wa mo nga haora 24.
2. I te ra o muri mai, ringihia te wai i roto i te ipu, whakauruhia nga mea katoa, a ka werohia te whakamahi i te miraka.
3. Ko te wai hua ka tu ake he iti. I muri i tera, me peera ano.
4. Tāpirihia te huka i te tere o te 1 ½ kiromita i ia rita o te wai, ka hoatu te ranunga ki runga i te ahi mo te kohua.
5. He miniti mo te 5 i mua i te mutunga o te tukanga hei whakatairanga i te rimura. Ka mahi hei mahi whakauru me te reka.

Na ka taea te ringihia te tirikara rite i runga i nga pana (kaina ranei) ka tonoa hei rokiroki.

He hui angitu

Ka taea e koe te whakato i te tirikara here mai i te reka o te wai reka. Ko te tohutao i roto i tenei take ka whakauruhia etahi atu kai atu: mo te 640 karamu o nga oriwa (e 200 nga wahi), tangohia te 80 karamu o rau rau (me te 200 nga wahi), 2 kg o te huka, te rua punetēpu o te rēmana me te 2 ½ rita o te wai makariri.

Te raupapa o te whakarite:

1. Horoia nga rau me nga hua. Tangohia te here me te kakau mai i te here.
2. Ko nga hua e pupuhihia ana i roto i te peihana, te tapiri wai me te tunu mo te hawhe haora.
3. Whakanuihia te ranu kia ataata.
4. Tāpirihia te huka ki te wai rēmana ki te whaowhia hua ka kawea mai te otinga ki te whewhe.
5. Hoatu tonu te hua ki nga rihi kua oti te taka, ka hurihia kia piri.

I tenei wa ka taea e koe te tiipiri i te ringaringa, he mea tino pai kia kore e hangaia nga mea papai me nga raihi. Ma tona awhina ka taea e koe te hanga cocktails ataahua ranei liqueurs. Mā te whakamahi i te rau ka taea te whakapakari i te kakara, me te hanga i te hua ka pai ake.