Poaka Pastrami i te kāinga: rawa tunu, tohutao me arotake

E rave rahi ngaahi uaifi tauhi whakaaro e te faaineineraa o ahuareka tunu me reka - e ko te rota anake kaitunu ngaio. Ko tētahi o taua poaka pastrami fakaofoofa ka kiia "uaua" kai. I roto i te meka, ka taea e koe te whakarite i tenei rihi i te kāinga. Hapai i konei me te rangatira tuhi.

I teie mahana, ka whakaatu tatou e koe etahi mea ngaro matua tunu ngaro pastrami kāinga poaka, he aha e nga āhuatanga o te faaineineraa o tenei kai whakamiharo.

He hītori iti

He maha mātāpuna o ngā kōrero te mea e kore i pastrami poaka senituli maha i mua i te kai utu. I te tīmatanga whakamahia iwi rite te tikanga rokiroki kai minatote. I aua ra kahore noa rongo e pā ana ki refrigerators, na i rapu hoki tetahi tikanga e wātea ana e taea whakawhānui i te "ora" o te ähua kāinga o kai.

I kitea te whakahua tuatahi o tenei rihi i roto i nga tuhinga o mua Romanian. Tohunga whakapono e he pakiaka Turkic te kupu. Kei te mohiotia te reira e te vai nei te kupu i roto i tenei reo "pastrima" ranei "basturma". Tino maha whakahua o pastrami kitea i roto i te tuhinga hōia o mua. Ko te kai tino maha whakamahia e te hoia. Kua roa tonu ia piki me te pāmahana pai nohotahi, ko reira mateoha i, me te nui-pūngoi.

Whakamahia hoki te faaineineraa o te rīhi kai i roto i nga whenua rerekē ko rerekē. Kei te mohiotia te reira i e i roto i Romania ko poaka pastrami rongonui. I roto i te tahi atu wahi o te ao whakamahi maha mīti heihei ranei. Marinated kai, tauhiuhinga ki te huinga motuhake o kakara, me te maroke i roto i te ra. Ko te miramira o tenei rihi he karika me mea kakara e hoatu te kai he reka motuhake.

poaka Pastrami i te kāinga, i te tunu e whakahere matou a koutou i tenei ra ko te rerekē pai ki te waitohu i tetahi rīhi kai. Ko reira ano hoki he kumamatanga pai mo te tepu hararei.

pastrami kāinga raukikini

Kai, e ka tunu matou i tenei ra, kihai i rapua e tetahi pūkenga tunu motuhake, me te matauranga. Ko te hua whiwhi koe i te rihi Koinei reka me te flavorful e ka maere me parakore reka o tunu, me te pono e kai ana kai picky.

I teie mahana i reira e pera maha kōwhiringa tunu kai, ka taea e kitea e koe i te rota o tikanga me tohutohu i runga i te āhua o ki te faaineine i poaka pastrami kāinga. Te ani nei matou ki a koutou te whakarite i tenei rihi i te tunu matarohia tawhito. Tīmatanga e te hunga tino raukikini nga rihi tunu tuku iho, na, ki te kore koutou mo etahi take e taea te whakamahi ki te kai raukikini, tika te tīmatanga whakaiti i te maha o "tahu" kai.

Tika mō te faaineineraa o ngā hua

• Poaka - rua kirokaramu.
• perets- whenua Black 3,5 toi. l.
• Punetēpu o te pua ki te kiriata.
• E whā punetēpu o korianara.
• he tīpune hawhe o te pepa wera whero.
• Ko te nui ano o cloves whenua.
• He rua o te Loumaile rau.
• He tīpune hauwhā o te kumine.
• Ko te nui ano o te kanekane whenua, hinamona rite te pai.
• 250 karamu o te huka.
• 200 karamu o te tote.
• E rima e ono ranei cloves o karika.
• 100 karamu o te huka parauri.
• Kotahi rau karamu o te honi.
• 4 rita o te wai.
• E rua toi. punetēpu fennel.

Hipanga 1. Te faaineineraa o te ranunga o kakara

Whakatakotoria he o kai reka me te kakara - tetahi o nga ngā nui e kore e kia wareware ina faaineine pastrami poaka i te kāinga. Hei timata, te pepa, te pua, me te korianara parai i roto i te paraharaha mō te rima meneti. Me tika kia reira ma, me te maroke. I muri i te kai parai reka, hūnuku ratou tatou ki te kumete, me te huri paraoa. Tohunga tohutohu kore ki te whakamahi mō te huri pūtukatuka kai kakara, kaihuri kawhe, me te tahi atu taputapu. Me mahi nga mea katoa i te ringa.

Kōwhiri kohua nui. Hoatu hoki kakara whenua. Tāpiri ki a ratou cloves me kanekane, kumine me te tote, rau kokoru, pepa wera whero, te tote me te hinamona, te huka parauri, me te ma, karika me te honi. Ringihia ki te wai, me te hoatu i runga i te paraharaha. No te haere mai te wai ki te whewhe, whakaiti i te wera, pai uru me te tunu ka kakara ake tae noa ki te huka me te tote e kore te tino ngaro. Tote rite. Tangohia te paraharaha i te umu.

Hipanga 2. Meat

A, no te maoa mātao tote reka, he reira taea ki te takoto i te kai i roto i reira. He mea nui ki te whiriwhiri i te kohua tika. whai ki te kia tino hipoki ki te wai Meat. Mai i te tahi atu ipu, he paku iti ake i to koutou tote tunu tīpakohia te rahi o nei, tangohia taupoki. Kuhua ai ki runga ki te kai, hanga whakaiti. Ka taea hoki te hoatu ki runga ki runga o te ipu ki tonu i te wai. I roto i tenei ahua, ka hei te poaka pastrami heke mai i roto i roto i nga ra e rima. A tuu i te ipu i roto i te wahi raumati. Ka taea e waiho he pouaka ranei te taupee, rangi tukua tenei.

Hipanga marinating 3. Tukurua

Kia staid te kai ra e rima i roto i te matao, kia whiwhi, horoi i te reira i raro i te wai, me te maroke rere. Hurihia he korianara, fennel, pua nani, me te pepa i roto i te kumete. ranunga Mirimiria rite wahi kai me te tukua atu te reira i roto i te pouaka mo te 12 haora. Kaua e wareware ki te pēhi ki raro tukino.

Hipanga 4. Roaster

O te akoranga, kia rite ki te tunu tuku iho, te whakamahi i te wera o te ra ki te pae hopea faaineine i te rihi. Ko e faaineine tatou pastrami poaka i te kāinga, kia hei utu o te wera o te ra, ka whakamahi matou i te oumu. kia hana te reira ki te 180 nekehanga.

whiwhi tatou i te kai i te pouaka whakamātao. Horoia ana e ia, ka te roropi i konumohe. Na e hiahia ana koe ki te tukua atu te wahi o te rima meneti i roto i te oumu wera. I muri i te wa i whakaritea pastrami wā haere, me te faaore i te konumohe. Hoatu hoki kai i roto i te paraharaha tunutunu, me te tunu ranei kahore konumohe kua i roto i te hawhe haora.

Whakawhiti atu i te oumu. Kaua e rere ki te whakatuwhera i te oumu. Kaua e tukua te utu nui "rā horihori" kirika. kia tu te rihi i roto i te rīhi mō pā ana ki wha haora. katahi anake ka waiho reira rite tino.

Cool ka waiho te kai e pā ana ki e rua ki te toru haora. Paramanawa tika makariri, me te tapahia ki mongamonga kikokore iti.

Reviews

E kore e taea e tatou te mea e pā ana ki te arotake pai e noa whatu uaina i pastrami poaka tohutao, tunua i te kāinga. tohu nga kaitunu katoa i taua, i te noa'tu o te tukanga roa o te faaineineraa, te tika nui maoa rihi. He tokomaha ngaahi uaifi tauhi mea e ko te "miramira" me kore nui i runga i to ratou tepu mea hakari ana tenei. He tokomaha hoki pastrami whakakapi ake kuri wera me hōtiti.