Rimurapa ... mama mia, pehea ko reira reka!

rimurapa Tika maoa e ratou he reka, me te tōtika. Ko e founga koe e taea e pato'ii te, me te kore e whakakiia ratou ki te ranu tīhi, te ranu kai ranei whakakī kirīmi kawa o harore me te riki parai?! A pehea nui te whakamatautauranga, ki te tunu a ratou he tiu rimurapa ranei lapshevnik ... - taku aroha, ka whakangaromia koe e ahau!

Hea i mea whakaaro rimurapa? E ai ki nga hau - i roto i Italy, te wahi okioki atu nei ia i roto i te whakaaro e okioki ana Tower o Pisa, amuamu Florentine puna me te e horomiti nei i te kohatu papa moana Venetian pērā pa. He ngā whakakapia hoki te ra hope rosy puwhero tōmato reka, rau oriwa kaakaho i te anaanatae o te wa kotinga, a ena i roto i ngā motuhake, pīkara tīhi me te pouri māngai hapu mafia e whakakoi ratou maripi nui, toto te hi'ohi'oi i te karika taitamariki.

Hohoro, hohoro, pai i whakamakuku te rere! timata matou ki te tunu rimurapa!

aroha ana ahau ki Pātira me orekano, e faa'oo tangata ke te kupu "orekano". whakaaro ahau i te taua tau'a katoa ki te uru me te ngana ki te tunu rihi ohie, tere engari reka mīharo o rimurapa i roto i te ranu kai ki Pātira me te tōmato.

Tenei chef e pei i ahau i i te kīhini mo aua kupu, engari ka mea ahau rite he reira: tangohia nga pākēti, haona, anga, ranei kihu - tonu! A kohuatia ratou rite tonu ki te ture i roto i te te wai tote. Te ti'aturi nei e ahau mohio katoa e founga ki te tunu rimurapa? I roto i tetahi take, faahiti ahau: i tetahi rimurapa tika maka ki te wai kua kohua. Pokanoa ki a te kia e kore ratou e piri tahi ana, Bates ahi ki te reo, me te tunu mō te 8-10 meneti. Kei te heke te wai i te rimurapa oti, whiua rimurapa i roto i te colander me riringi pata rewa kīnaki ranei.

Ranu ki tōmato me te Pātira

Hoatu i runga i te ahi i te ma maka-rino parai me riringi toru punetēpu o te hinu huawhenua. Kuru karika - e rua ranei e toru cloves me nanakia maka i te hinu wera. I roto i te kīhini horahia he kakara nehenehe o karika pahuhu, hohoro a minita tapatapahia rawatia te riki. Kōripi poro karika riki, tonoa te whai ake - hoe i roto i te mangai wera o te paraharaha me Palauningí, whakaoho. Ko te wā ki te kai heihei. kia tāpiri reira ki te paraharaha, me te uru ki zazharki e i roto i te rōpū, i riro ia te ōritetanga kākahu, me te tae. Na tāpiri he hawhe karaihe o te waina maroke. Whakaititia te wera me te kia te pouri i to tatou te ranu i te anaanatae o te penupenu reka o te tōmato. Ka taea e tōmato e hou, me te tapatapahi kahore kiri e taea te tiaki - rite rite koe. Tahuri ki te tōmato penupenu te whakauru ki te kīnaki. A waiho ki kahakore hoki i te meneti torutoru noa te akaaiteia he paihere rawa iti o te Pātira matomato MAORI-whero ranei. kia te ranu te tāpiri he spoonful iti o te tote. I muri tāpiri i te otaota pai, whakakaha i te ahi, a, no te te ranu tīmata ki te kohuatia, hipokina tatou te paraharaha ki te taupoki, me te tahuri atu te ahi. I muri e rima ki te tekau meneti, tino infusions te kīnaki. I mua kohuatia rimurapa ranunga ki te ranu, a ka tuku ki te tepu.

kai:

E toru rau karamu o rimurapa, e toru rau karamu o te heihei mōrohe, te hawhe te tine (chetyrehsotgrammovoy) tōmato, he paihere o Pātira, etahi karika, riki, kotahi rau karamu o te waina maroke, te tote ki te pangia e.

Sweet rimurapa putanga - lapshevnik ki te tīhi

rihi rimurapa Sweet haamana'oraa o te tamarikitanga, me te kindergarten tiu Soviet ... reka pania atu he roimata. Kaua e tiki e pehia ana. No te faaineine lapshevnika rimurapa kore rite ki te rimurapa rihi, e ka e whakakiia ake te kīnaki. Me mimiti rimurapa te wai katoa. Tae noa tae te pereti turanga, kia waha i te huri rua rau karamu o te tīhi me te uru ki mea patu ki te hua manu heihei pahuka i kotahi, maka te ringa o karepe horoia, ringa he o nani prisolit, tauhiuhia ki te huka (e rua punetēpu) ka uru ata tahi ki rimurapa. Mai i roto i te smazhem pata tunu rihi, tauhiuhia ki te rürü i, me te nani purapura kapi lapshevnik. Tunua i 180 nga nekehanga. A ka whakarato i te putanga oti o te rimurapa reka ki te tāmi me te pata, kawa ranei ranu kirīmi.