Sumac - whakahā Te Tai Rāwhiti

Sumac - kinaki, Kei te whānui i whakamahia i roto i te Te Tai Rāwhiti, engari torutoru mohio ka whakamahi i te he i konei. More maha raruraru ki barberry me zira, engari i roto i te noa. Sumac - he kakara e taea te pai te tāpiri ki marinades mo kai, nga huawhenua i runga i te tunutunu, ngā tauiraa me ngā ranu. E horo'a te reira i te tae here kawa, me te hā ahurei.

Manuhiri i te Te Tai Rāwhiti

Ko noa i roto i te rohe Mediterranean Rhode sumac. Ka taea te kite i sumac Wild i maroke kohatu o o nga maunga i roto i te Crimea me te Caucasus. E rave rahi o te sumach rawa whakapaipai, whakapaipai ratou nga huarahi me ngā pāka i roto i te whenua te tonga. Ko etahi rawa paitini, me te taea tīmata weranga, mate pāwera, me te paihana kai. Na me āta kohia sumac (kinaki patua te mākete i muri i te tukatuka iti), pai kï iwi. Kaua e hoko i te reira i roto i nga wahi matapōkere. Ko te kōwhiringa pai - toa kakara.

āhuatanga sumac

Ko te tino taonga i roto i tannin (whakato pūhui ki ngā āhuatanga tannic me waipatu) me te waikawa motuhake tēnei whakahā. Ngā mihi ki a ratou, sumac hua i pangia e tununga. Enei āhuatanga o te hua maroke me take ratou ki te whakamahi i rite te whakahā. Ratou mahi matua - hoatu rihi he reka kawa, e te, sumac kinaki te kore e whakamahia rite te pepa, me te rēmana wai winika ranei, na ko reira maha puputuu ki barberry. Ia, rite sumac (he rite i roto i ona āhuatanga kinaki), Kei te whakamahia ki acidify kai, mo te tauira, pilaf.

Ka rite ki te kotinga sumac

Kei te mahi i te Arapi Te Tai Rāwhiti i te ara tino tawhito. whakakiia Hua ki te wai, kohuatia ra ano matotoru, me te muru. Ka rite ki te ara o te tukatuka o pamekaranete wai. Kei te whiwhi Sumac kākano tirikara, marinated nei te kai, me te ika, tāpiri ki o te kai me te huawhenua he kohuatia. , Kei te hanga i te reira Iran me Turkey ki te puehu, e homai i te rihi rite-hanga te tae kanapa.

Ko te whakamahi o ngā rīhi

Sumac (whakahā whakamahia i roto i te puka o te oneone korari) tangohia hoki te tauhiuhinga kai wera makariri ranei i mua i te kai ratou i runga i te tepu. Tenei homai kore anake te kawatanga ahuareka, engari ano hoki pania te rihi - rite te kakara titiro reira, rite te maramara harariu kanapa. Ko ia tino, pērā i humu, whakakauruku tona reka deflating iti. Mixing riki sumac, ko te paramanawa rongonui. Ia tomo ano ki te momo o kakara rite-ranunga. Hei tauira, me ki te pepa, me purapura kumine ko reira e tika ana mō hupa i pīni me te kai kiko, a i roto i ngā ki zira - ki te poaka paowa reme ranei. Ka taea e te wai sumac toua taro pita hou. Mixing kakara ki te miraka, ka taea te refilled ki tenei huamata ranunga. Ka taea e te taua hanganga pūkarakara te kai. pēkana paowa i rai taro ki ivy - huinga rawa taketake.

I roto i Russia sumac te tikanga kaweake i Turkey. Ko A, no te hoko koe e tika ana ki te whakarongo ki te tae o kakara - te tae whero atu kaha o te paura, na ko reira pai. Ko te hā o tenei kakara i ngā kahore, engari ki te puritia e koe i te reira i roto i te ipu tuwhera, kua ngāwari poapoa, te reira. Distinguished i barberry he kuware reira - te muri he maite Fruity kawa.