Tahua Summer. Me pēhea te ki te tunu hodgepodge?

Pono, e kore ahau e matau te iwi nei e kore e rite hae, engari i konei ahau koropiko tika ia! Cool, pūrerehu, ki te kirīmi kawa - te reira i te hakari i te ra wera!

Me pēhea te ki te tunu hodgepodge pai kefir runga serum, kvass, te wai kohuke ki te winika - konei rite e hiahia ana koe. Ko nga wahi katoa te turanga: kukama hou, rarihi reka, matomato riki huruhuru, te kumine, kohuatia rīwai, hua kohuatia me hōtiti maoa (o te akoranga, tastier ka waiho he rau nga wa, ki te hōtiti hei utu o tonoa ratou kohuatia kai).

I ngā wā taka e okroshka runga kvass. ka mea toku tupuna, me te, "I teie mahana e meatia e ahau" māhī "," - te tikanga e kore tenei inu, engari rerere reira, ka maku ki te matao kvass kāinga katoa o nga kai i runga, me runga ake tapahia katoa me potolcheny wehe ki te tote riki matomato, haere i roto i te rarihi grater me te kūkamo, pai, kohuatia rīwai ki hua kohuatia, tapatapahi melenko kumine, tairongo ki te haunga o te pepa pango - katoa (te kuia ara waho hanga te hōtiti, ki te kitea rawatia ake i te reira tahuri atu). Na te silica Kuifefine ko te whakarite ano: kua tonu kua reira nui, me whai 5 rita te oko karaihe, i ko ia rawa te wehi ki te wawahi i runga, i reira i te mahi ia i te māhī rewena i runga i runga i-maroke i roto i te oumu ki te pihikete tae rawa pouri.

Me pēhea te aha ngā hua ki te tango me te pehea, ki te tunu hodgepodge? I roto i toku whakaaro, ko te whakahoki, ko te: te ake, te pai - ara rite te peihana, kai ra katoa, me te kore e whiwhi hōhā.

A ano, ki te whakaaro tatou e mahi tatou hodgepodge 4 tohanga, ka hiahia koe e pā ana ki te rita o kvass, he mōrahi o 1.5 rita ki te tāpiritanga, pera ki te korero, ko reira. E mau ki te paihere pai o hou riki matomato, horoi ata, ruia atu te wai, me te tapahia ki mongamonga te pene 5-7 mm o me, nui, i roto i te peihana motuhake, i roto i te Rakei kumete ki te tote (pai tolkushkoy rakau mo rīwai), ki te mahi kōpere wai paku tu atu - ko tenei ka nui tastier kia whakamatauria to tatou hae! Na te mahi i te taua ki te pi: tapatapahia rawatia reira me te peremyat iti ki te tote, te kumine ahakoa kore e taea e koe whiua.

Kukama (e kore, ko te kūkamo iti 3-4) me te rarihi (mea 5) hiahia ahau ki te whakatere i roto i te grater, noa, nui ranei reo, ka kohuatia i roto i mua, me te mātao rīwai (2-3 reo rīwai) miro tapahia ki poraka (engari ko reira taea, me te he ano hoki reira whakatere i roto i te grater nui). Hard-kohuatia, ka matao o roto i mua 2-3 hua minita akaaiteia. Hei whakamutunga tango i te wahi o 200 karamu hōtiti täkutatanga , me te tapahia ki iti, tau, tua atu 5 poraka mm.

Kua konatunatua kai katoa i roto i te ipu nui kōhua ranei ka whakakiia ki te kvass makariri. Ringihia wahi o paraharaha, ia o nei tāpiri te spoonful pai o matotoru kirīmi. Hash i runga i te mea rite kvass!

Heoi, whakaae ahau, he wa roa i mua e kore e hanga okroshka runga kvass, he pai taua mea he mahara o tamarikitanga, a i roto i te noa'tu o te iho, hiahia ahau ki te whakaki i miraka pē ranunga ki te wai kohuke matao.

Me pēhea te ki te tunu hodgepodge i roto i tenei take? Ae, tika rite ki te kvass. tango Just te miraka pē oti te hawhe rita me te hawhe rita o te wharekai wai kohuke, karapanaka tonu (ka Hash koi hohoko). Yogurt me te wai kohuke tango ahau te pakeke te rite, ahakoa i konei, rawa, e taea te i konatunatua ki te reka o, ka waiho tastier ki te tango kefir he iti roa, na ki te hoko koe i miraka pē i roto i nga peeke, ka tango i te pōkai nui - rita.

Ano whiwhi he hae pai te ka i konatunatua ki te wai hei utu o te miraka pē rewena waikuruwhatu waiu, i roto i te āhua i te taua hanganga, ahakoa i te serum, taea humarie koutou mahi - hoki hohoko reka.

Tetahi hodgepodge e ko makona, i toku whakaaro, e kore te mea tastier reira ki te taro ma reka, o te akoranga, ka rite ki ki he tine tikanga rihi ranei.

Kua whakaaro ahau e founga hokona i roto i te mākete huawhenua hou, me te mahi i wiki i muri ake okroshechki me koutou te hiahia taua!

A, ki te he te tangata o ratou ngaro, me pehea ki te tunu i te hodgepodge, faaite i to koutou wheako, ka tamata tatou!

Bon appetit!