Te tihi me te gelatin: nga whakaaro me nga tohutao

Ko nga tipu me te gelatin - ko te otinga tino pai, mo nga hararei tamariki, mo te waa tea tonu me te whanau. I tua atu, he pai te huarahi pai ki te ahuareka i a koe ake, kaore he nui o te raruraru ki te pahua i te ahua. He maha nga momo o nga kai reka. Whakaarohia te tino rongonui me te rongonui ki nga tamariki me nga rihi pakeke.

Kia mahara, he tino rerekē nga reta me te gelatin, ka taea e ia tangata te whiriwhiri i tetahi o enei hei reka. Ko te tino ahuatanga o tenei kai reka he iti rawa te kalori, he mea kaore ano e taea te rapu i te ahua. I tua atu, he tino ataahua o tenei ahua o te kai reka, ko te whakakotahi ki te maha o nga hua. I roto i tenei ka taea e koe te tapiri atu i nga mea katoa: tiakarete, hua maroke, nati, tae noa ki te tihi kai. Kai reka o te tīhi ki te gelatin ki te faaineine i te tino ohie. I roto i tenei tuhinga, ka whakaatuhia e matou nga ahuatanga katoa o tenei mahinga ohie.

Tuhinga taketake

Na ka hangaia he kai reka e toru mo te tīhi me te gelatin. Ko te momo ahuareka me te ngawari o te kai reka ko te tiēre maha. Ehara i te mea ko te whakakotahi i te tini o nga reka reka, he mea ahuareka ano hoki, me te whakaaro pai o te maimoatanga hauora i te hui a nga tamariki. Na, ka tīmata tatou ki te whakarite i tetahi kai reka me te gelatin.

Hei mahi i tenei, ka hiahia koe:

• I te 90 gr. Cherry, kotakota, tiēre rēmana;
• Te tihi 150 g;
• Te kirīmi kawa 50 g;
• Kawhehia e wha nga punetēpu;
• Kotahi koko.

Te tunu

Me timata koe ki tetahi papa o te tiēre. Anei nga mea katoa he tino maamaa: 85 karamu o te tiēre ka memeha ki te 1 karaihe o te wai wera, ka ringihia ki roto i te peihana hohonu, ka makariri i roto i te pouaka whakamātao mo te haora kotahi ranei. kia hipokina tiēre rite whāriki hauhautanga tīhi kerehunga. Ki te whakarite i te mea he mea tika kia penei: te tiihi, te kirīmi kawa, te kirīmi ka whiua ki te huka me te awhina o te kaitautoko, ka whakakore i te tiēre te kotakota me te whakauru i nga mea katoa, i te mea kua riro te hauhautanga. Hei painga mo te paparanga, ka roa te haora. Me whakahoutia te tukanga ki te paparanga o te tiēre. Taua kai reka pata hopea solidifies rua tetahi haora, i muri nei e taea, ka hatepea reira, ka whangai whakarākai kirīmi whiu. He tino reka tenei ahuareka, a, ahakoa te wa e whakapa ana ki te whakarite, he mea ngawari ki te whakarite.

Ko te kawa o te miraka me te gelatin he tino pai me te pai o te pai o te pai, me te mea tino nui, kua rite ratou ki te huarahi tuatahi. Mo te ahuareka o tenei ahua, me anake he gelatin (30 g), miraka (750 ml) me te huka (100 g). Ki te hanga i te parai, ka taea hoki te whakamahi i te hinamona, te tunu reka ranei, te whakauru atu i te miraka me te kirikiri, me te whakapaipai i nga hua. He maha atu nga waahanga hei tunu kai. Hei tauira, ka taea e koe te whakakotahi i te waiu me te kawhe o te kawhe, te tiakarete, te koko, te hinu ranei i te wa e tunu ai. Ka taea te whakarite i nga kai reka nei i muri i nga tohutohu i runga i te putea gelatin, me whakarere noa te wai ki te waiu. Ko te mea tino nui i tenei rihi ko tona pai. Ko nga mea taiao e whakakaha ana i te kikokiko ka kitea i roto i te gelatin, te konupūmā mo te whakapakari i nga wheua - i te waiu, ko te koko te mahi hei antidepressant, me te whakamahi, hei tauira, te honi, kaua te huka o mua e hanga hei kai reka i roto i era atu.

He tohutohu tunu

Ko nga kai reka o te miraka me te gelatin ka puta ke te ahuareka ki te whakamahi koe i te waiu kau kau, a he pai ake te mea kaore i te whakahiato. Ko tetahi atarangi kino ka whiwhi i te tiēre, ka tunua ki te waiu kohuatia, na kaore koe e hiahia ki te mahi i tenei. Ko te kiriata, kaore ano te reka o te reka o te kai reka, kaore koe e hiahia ki te whakamahi. I tua atu, ka taea e taua kai reka te tango i te tae ngawari. Mena kaore he waiu, kaore he keehi kaore e uru ki te whakamahinga o te wairewa maroke, ka whiwhi koe i tetahi rihi tino reka. He pai ki te whakarite i te kai reka me te gelatin.

Pehea ki te tunu?

Tangohia te gelatin (e rua punetēpu), ringihia te wai wera mahana (500 ml) me te wera. Ka pupuhi te ranunga, ka werohia, ka uru pai ki te kirīmi kawa (500 g) me te tua o te huka (100 g). Tāpirihia ki tenei ranunga tetahi mea e hiahia ana koe, mai i karepe ki te nati me nga hua, ka whiwhi koe i tetahi rihi reka reka.

He ngawari ki te tipu

A, no te whakarite i nga kai reka me te gelatin, ko te mea tino nui ko te ki te titiro i nga tohu e tika ana kia kaua e takahi i te hangarau kai. Mena ka tapiritia e koe he rota o te wai, nui atu i taau e hiahia ana, i te kohuatia te gelatin, kaore i te wera, ka kore te tirere e mahi. Tangohia he hawhe-rita o te waiu, pai ake i te kotahi-pihi, e rua punetēpu o te gelatin me te kore he kiriata. Ringihia ki te waiu wera (250 ml) mo te tekau ma rima meneti.

Ka pupuhi te gelatin, ka tīmata ki te whakamahana i te ranunga iti. He mea tino nui: ko te nui o te pāmahana o te whakamahana kia waru tekau nga nekehanga, kaore i te nui atu, engari, ka tino pai te tira o te gelatin me nga tikanga o te papahana. Whakamātautauhia te waiu ki o ou maihao - ki te wera, ka taea e koe te kopere me te whakaoho. Na ka peia tenei ranunga i roto i te tatari.

Whakawerahia te wahi tuarua o te waiu (250 ml), te huka huka, te honi, te vanillin me te hinamona. Whakakotahutia nga wahi e rua o te miraka, ringihia ki nga rihi e tika ana me te whakamau i te po i roto i te pouaka whakamātao. Hei tango i te tireti hua mai i te mowhiti, whakahekehia mo te rua o nga hēkona i roto i te wai kohua.

He tiēre miraka me te hua

Ko te otaota o te gelatin me nga hua kaore i te reka anake, engari he pai rawa hoki. Ko nga hua ngohengohe ka pai ki te hanga i tenei rihi (pika, kiwi, apricots, orango ngohengohe). I te ara, he mea nui ano hoki ki te tiki i te kai reka me nga hua. Mo tenei kai reka nga hua e whai ake nei: te here, te rōpere me te rōpere.

Tips

No te faaineine i te tiēre waiu-hua, kia āta rite mai hoki tenei hua o te tukanga: wahia i roto i nga purapura, me te tango i nga hiawero, tapahia minita, pītiti, me te karaka Blanch pai i roto i te tirikara, muri tuku i te wai ki te tatau. Mo te kai reka me te gelatin kia pai ai te mahi, ka whakatakotoria nga hua ki raro i mua. Mena he nui nga hua, me whakanui koe i te nui o te gelatin. Mo te hawhe hawhe o nga hua hou, me tango e koe tetahi atu me te hawhe punetēpu o te gelatin.

Kia tika ai nga hua ki roto i te kai reka, me tino nui te kaha. Kei te ringihia te ranu miraka-gelatin ki roto ki te paru, ka oti rawa te tio, ka tohua he hua, muri iho kua ringihia he waahanga hou. Ka tukuna tenei tukanga i te maha o nga wa e hiahiatia ana. Ko nga hua hou, ko te purapura, me nga hua pakaru i roto i te hinu, ka whakamahia hei whakamahi i tenei kai reka me te angitu ano.

Te rihi kai

Ko wai kei te haere ki te mahi i te kai kai reka gelatin.

Mo tona whakarite ka hiahiatia e matou nga hua:

• 250 karamu o te kirīmi kawa;
• 20 karamu o te gelatin;
• Te waikawa Citric i te pito o te maripi;
• He karaihe kore huka;
• Hua (ki te reka).

Te tukanga tunu

No te faaineine i te iti-pūngoi kai reka reka, e hiahia ana koe ki te tango i te whai i ēnei:

1. Kua ringihia te Gelatin ki te hawhe kapu o te wai mahana i tunua, ka tohe tonu tatou i runga i taua ara mo te rua tekau ma toru meneti.

2. Whakaranuhia te kirīmi kawa me te waikawa citric me te huka me te kaitautoko, te potae ranei.

3. I runga i te waiu wai, te hinera mahana kia tae noa ki te kawanatanga ka rewa katoa. Ka ringihia e tatou te waihanga rewa ki roto ki te kirimiti whiu, ka pai te whakauru.

4. Ka ringihia e tatou te papatipu i runga i te kremankas, ka ringihia ranei e tatou ki roto i nga taputapu kua tino rite. I muri iho, tauhiuhia ki te hua, he pai ake te tango i nga hua iti-calorie, ano he karepe. Ko te mea katoa, kua pai te tainty reka!

Te tihi me te tirikara

Ko wai e faaineine i hua kai reka gelatin. Hei whakarite i tenei rihi, me mahi koe i te mea e whai ake nei: 15 karamu o te gelatin ka muru i te kohua, engari ko te wai pai (50 ml). Na ka hiahia koe ki te hanga tipu. Ko te haurua o te kapu huka i roto i te karaihe wai ka tika te diluitia, ka taea e koe te tapiri i te wai iti. Muri iho, me whakauru koe i te gelatin me te tirikara ka riringi ki roto i te wai hua (mo te 50 ml). Me whakainu te ranunga. Muri iho, me tango e koe nga hua me nga hua (e 50-100 karamu), penei, ka horahia ki runga i nga mowhiti ka ringihia te papatipu hua. Me tuku te rihi ki te pouaka whakamātao mo etahi haora. Na ka taea e koe te kai kai reka.

Whakamutunga

I te wa o te whakamahinga o te paraoa me te gelatin, kaua e wareware he rereke te waahi mo nga momo maimoatanga katoa, a, mehemea he nui nga rihi ki te pupuri i te pouaka whakamātao mo te haora kotahi ranei, ka hiahia tetahi atu i tetahi po o te hauora kia pai ai te tango i te tireti i te mowhiti, tapahia me te mahi Te tepu. Whakamahia me te whakamatautau, hangaia he raihi me te gelatin.