"Kutuzov", keke: te tunu mo te tunu kai

"Ko Kutuzov" he keke e mau ana ki a koe me te ahuareka reka, me te ahua ohorere. Ko te mea matua ko tenei kai reka he rite wawe me te ngawari ki te kainga. Kei roto i te tuhinga nga tohutoro e toru me nga kai atu (he arai, he paura koko me etahi atu). Ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi kōwhiringa ka haere tonu me te waahanga mahi.

Honey cake "Kutuzov"

Kua whakaritea e te toa:

• 150 g o te pīni me te karepe;
• Potae - 50 g mo nga keke me te 150 g mo te pata;
• Ko te waiu kau me te ngako o te 3.2% - kotahi rita te nui;
• 3 tbsp. L o te hika me te honi;
• Te huka ma - 200 g;
• E toru nga hua;
• Ko te koko kei te ahua o te puehu - kaua e nui ake i te 2 tbsp. L;
• 0.4 kg o te paraoa (ehara te momo i te mea nui);
• 2 tp o te kai houra.

Ko te tukanga o te whakarite kai reka

1. Tuatahi ka hiahia matou ki te hanga keke. Ki te mahi i tenei, peia nga hua ki roto ki te kohua. I reira ka maka e matou he honi me tetahi wahi 50-karamu o te pata. Ka whiua e matou enei kai ma te whakamahi i te makawe me te kaitahu. Ka tohua te ranunga hua ki runga i te waiu wai. Tatau kia tae noa ki te hanganga o te wai. Tāpirihia te houra i roto i te moni tika. Whakanuia te whisk tae noa ki te puta o te pungarehu
2. Ka tangohia e tatou te putea hua manu me te hinu mai i te pati wai. Kei te whakakotahi i enei kai ki te paraoa. Whakamatauhia te paraoa pokepoke. Na ka wehewehea kia 6 nga wahanga. Ko nga pihikete katoa ka tauhiuhia ki te paraoa, ka hurihia ki te pancake pango. He tino take. Me waiho e matou he paraoa pokepoke, ka waiho e matou he kongakonga.
3. Whakawerahia te oumu (220 ° C). Ka taupokina e matou te mata o te pepa tunu me te paru. Ka whakatakotohia e tatou "pancakes" mai i te pokepoke. Te wa mo nga keke tunu - 5-6 meneti.
4. Na ka hanga e matou te putea. I roto i te putea ka whakauruhia te waiu ki te huka ma. Ka maka ki runga i te oumu. I te wa e timata ai te tukanga tunu, me whakauru i te parata. Ka tohaina e tatou tenei katoa ki te whisk. Ka pupuhi te papatipu, whakawetohia te ahi. Ka whakauru tatou i te pata (150 karamu). Kohuatia te papatipu tae noa ki te matotoru. I maua he kirikiri-ma-ma. Me wehewehea kia rua nga waahanga. He pai ake te whakatakoto i nga papaa rereke. I roto i tetahi wahi o te kirimati ka makahia e matou te puehu koko, uru.
5. Ka whakanohoia he keke hei taka ki tetahi rihi papa. Ahakoa kaore ia i te makariri, ka taapia katoatia e matou ki te kirikiri kirikiri. Horoihia ki te pīnihi. Ka hoatu e matou te keke tuarua ki runga. Tuku mariehia. I paraoa tatou ki te kirikiri ma. Tauhihia ki te karepe. Na kohikohia ana e tatou te keke katoa. Me tino kowiri i nga kirimini ki nga taha.
6. Na, kua whiwhi matou i tetahi kai reka ahuareka ko "Kutuzov". Ka whakapaipaihia te keke ki te wōnati. Ka tauhiuhia ano hoki ki nga kongakonga i runga. Kei hea e taea e au? Kati noa i te tunu paraoa pokepoke i tetahi keke iti tae noa ki te paraoa pokepoke. Ka whakamamaehia e matou, a ka tukua e matou nga kaute ki roto i te pene iti. I reira koe, tamaiti. Ka tohatohahia e matou i nga taha me te paparanga o runga.

Te faaineine nei tatou i te keke tiakarete "Kutuzov"

Ngā kai whaihua:

• Ko te 100 pata-pata te pata (ka haere te hawhe ki te huka me te hawhe ki te pokepoke);
• Vodka 1 st. L;
• Te huka - ka mau ki tetahi karaihe i roto i te kirīmi, te paraoa pokepoke, me te kapi (3 kapu);
• E toru nga hua;
• Te paura o te koko - 50 g;
• 2 tp soda (kaua e tineia);
• Honey o tetahi ahua - 3 tbsp. L;
• 1 kg o te kirīmi kawa (tae atu ki: 200 g mo te tioata me te 800 g mo te kirimiri);
• Flour - e toru nga karaihe.

He tohutohu taipitopito

Hipanga # 1. Ka whakatakotohia e matou i runga i te tepu nga hua e hua ai te kai reka "Kutuzov" (keke). Ko te tuatahi o nga mea katoa ka hiahia koe ki te whakarewa i te honi i roto i te pati wai me te pata, te wai me nga hua ka whiua. Ka tohatohahia e tatou enei waahanga ma te kore e wera i te ahi.

Hipanga # 2. I roto i te papatipu i tohua i mua ka tohua te houra. Kei te ara tatou. Mo te rua hēkona ka piki ake te papatipu kia 2-3 wa. Ka whakauruhia e matou te tuatahi o te paraoa paraoa, muri iho ko te tuarua. Kaua e wareware ki te whakauru.

Taumata 3. Ka tangohia te paraharaha me nga ihirangi i te pati wai. Ka tapiritia e matou he karaihe paraoa ki reira. Ka tunua e matou te koko. Kua wehea te paraoa ki te 10 nga wahi. Ka tunuahia nga pihikete i roto i te oumu tae noa ki te hanganga o te kiruturu.

Hipanga # 4. I roto i tetahi peihana rerekē, whakakotahi i te kirīmi kawa ki te huka ma. Ka whiua e matou. Ki tenei kirimiti, ka atapoia nga keke. Kua tata to tatou keke. Kei te noho tonu ki te panui, ka waiho hei whakapaipai. Te koko koko ki te pata, te huka me te kirīmi kawa. Te wai wera te wai o runga o te keke me ona taha. Mai i runga ake ka taea e koe te tauhiuhi ki te peanuti maru, ki te tipu ranei o te tipu. Homai he tea pai!

Te keke "Kutuzov": te tunu me te hazelnut

Rārangi Hua:

• He pata - 100 g mo te paraoa pokepoke he wahi iti mo te whakapoke i te mata;
• Te parauri (ahua o tetahi) - he rua karaihe;
• ½ tīpune paura paura;
• Te tiakarete pouri - tire;
• Tangohia te 1 karaihe o te huka maama me te 2 tīpune o vanilla;
• 100 g karekau (kahore he kiri) + he hazelnut iti kua whakamarama mo te whakapaipai;
• Nui hua - 3 nga wahi;
• Honey - 1 tbsp. L.

I te kirīmi:

• 1 kapu o te huka ma, me te 2 tīpune o vanilla;
• Hazelnut kahore he kiri - nui mo te 100 g;
• Te kirīmi kawa me te ihirangi momona o te 250 g;
• He raupapa pata 100-hera o te pata.

Wāhanga whaihua

1. Kua whakanohohia nga nati ki roto i te mīhini kawhe, ka whakakotahi ranei mo te huri haere.
2. I roto i te peihana, wahia nga hua. Tāpirihia kia rua nga momo huka - ma, me te vanilla. Ka whiua e matou enei kai. Ka hoatu e matou ki a ratou he pata ngoikore o te pata me te honi i roto i te ahua rewa. Patupatua. Ka whakauruhia e matou nga nati, me te paraoa paraoa i konatunatua ki te puehu tunu. Ka tukuna tatou ki te hanganga.
3. Kei te whai maatau mo te tunu. Ka hipoki tatou i te raro ki te hinu.
4. I wehehia te paraoa pokepoke i mua i te hawhe. Kotahi te waahanga ka ringihia ki te paraoa. Ka maka e matou i roto i te oumu wera. I te 200 ° C ka tunuhia te keke mo te 15 meneti. Engari ehara i te mea katoa. Ka whakaitihia te pāmahana ki te 180 ° C. Ki te ahua e hiahiatia ana, ka tae mai nga keke ki te 20 meneti. Waihoki, tunua te tuarua.
5. Ka hanga e matou he kirimiri. I roto i te peihana karaihe, ka whiua te kirīmi kawa makariri. Ki a ia ka tipu haere i te rua o te huka. Muri iho, maka te hinu. Kei te haere tonu te tukanga o te whiu. He mea konatunatua te kirīmi i konatunatua ki te tipu.
6. Ka timata tatou ki te "huihui" i te keke. Kia kowhitihia te keke ki te kirīmi. Ka hipokina e matou te runga me nga taha. I nga taha katoa, whakapaipai i te keke me te tipu (whenua). He paparanga teitei o te tauhiuhia ki te tiakarete.
7. Ka taea e koe te atawhai i au tamariki me to tane me te reka reka e huaina ana ko "Kutuzov". Ko te keke (whakaahua whakanohoia ki runga ake) e tino ataahua ana, e ahuareka ana hoki. He pai ki te tea me te kawhe o tetahi ahua.

I te mutunga

"Kutuzov" - he keke, ko ta matou whakautu ki te "Napoleon" ke. I hangaia e nga tohunga rongonui o Soviet. I tenei ra, he maha nga rereketanga o tenei kai reka. I tohatoha matou ki a koe i nga tohutao e toru. Te ti'aturi nei matou ka hinga tonu ki taau pukamahi.