Te whakatipu mo te heihei: me pehea te hanga i tetahi rihi hou hou

Ahakoa e mohio ana te rangatira wahine tino mangere, ka rere ke te reka o te rihi o te rihi i raro i te mana o nga waahi. Ae i reira! Ko tetahi kaitoro e hiahia ana ki te panoni i nga hua o te ra, ka ringihia ki a ia nga mea e kitea ana i te moenga mo te moenga - mehemea he pai ake te ahuareka, kaore ano i rite ki nga kai i kainga i mua.

Na konei he maha nga iwi e he. Kaore nga mea kakara katoa e whakauruhia ki te waahanga matua o te rihi. Kei te tupu tera ko te kaimoana kua whakapirihia e kore e waiho noa te kai "kaore", engari ka taea e ia te kawe mai ki te ahuatanga o te kore e taea te mahi. Na, i mua i te taunga o te tarutaru tipu ki taau kai, ui atu mehemea he pai ki tenei rihi?

Te heihei me te tikanga

Ko te mea tino pai, me te tere ki te tunu kai mo nga waahi paanga o te ao, ko te heihei. Heoi, ko tana kai he tino pukuriri. Na he aha te whakapaipai?

Ko te hunga i neke atu i te toru tekau, ka mahara pea ki nga wa i nga wa katoa i roto i te tote, te pepa me te laurushka. Koinei, he tino nui te manapori. A, kia rite ki te whakahā mō te heihei tino tika ana. I roto i te kaupapa, ka pa ana ratou ki tetahi kai (me te kore anake). Engari, ko tenei huinga kaore e pai ana.

Whakaaturanga hou

Ko te otinga tino kitea ko te haere i te huarahi ngawari. I tenei wa i nga toa nui - he maha nga putea tae me te tuhituhinga "Te tipu mo te heihei," me nga tuhituhinga i nga kerēme katoa kei konei kei roto ko te tipu pai rawa o nga otaota me nga mea kakara ka waiho taau heihei hei ahurei. I roto i tetahi mea e taea te whakawhirinaki ratou. Na, i runga i tetahi o nga kohinga, ka tohatohahia e matou i roto i te ranunga o te paprika, te karika maroke, te coriander, te tote, te turmeric, te curry, te hops-suneli, te nutmeg, te totika, nga mea kakara. I roto i te tikanga, ko nga waahanga i tuhia he tino hono ki te manu, engari he aha te tikanga o te kupu "nga mea kakara"? He aha ta ratou e korero ana? Ae, me te pihi - he mea taapiri. Kaore e tino whakaohooho ana i te maia kia rite ki te tiihi mo te heihei. Composition kore ano reira tino tohua: e kore whakarārangitia ngā whakaniko i te hā, me te āpiha hā me colorants.

Ko te mea katoa kei te tunu koe

He rereke ano kei a koe tetahi tohunga kaipara (ara he kaihoroi) ka korero ki a koe me te maia ki te wheako me te aroha ki te tunu kai. Ko te tipu mo te heihei kua tohua i runga i te ahua o te rihi ka tunu koe i te manu. Hei tauira, he tino pai hoki motuhake Pātira rihi o te heihei, engari ki te kei te faaineine koe te hupa, kia waiho ai ika, ranei tōmato hāngai-ranei. Ko te hupa o te heihei me te basil e kore e tino pai.

I tua atu, mehemea kua tunua, kua tunuhia ranei te manu, ko te tihi pai mo te heihei he tarutaru. Tangohia te potae taua me te marjoram me te hage me te tāpiri Rosemary, thyme me te mint, me te horoi i te reira ki te tinana - kaore e taea e koe te whakaaro. A, ki te ngau manu, ka pau te tipu o te otaota, ka kore noa iho.

Whakatau tika

Heoi, he aha nga wa e pai ana mo te heihei? I tua atu ki enei otaota , me te huinga Soviet tuku iho, ka taea e te tango e koe karika, a tae noa maroke, pepa ma - hua reira wheako ara pai atu i te mua pango, me kanekane. I roto i te tikanga, ko te heihei tino "hoa" ki te maha condiments. Engari i hoatu he kai hou tana (ehara i te mea he manuhiri tenei manu i roto i te nuinga o nga menus kai), kaua e noho i runga i ona ngohengohe, nga mea kakara. Me whakatairanga nga waahi ki te whakapae heihei, kia nui rawa to ratou kai, me te reka - he pai rawa, he kawa ranei.

He pai ki te whakauru ki enei taapiri tawhito me te kakara nui, kaore ano i te kai i te kai ma i roto i te tae kowhai rereke, e pai ana hoki ki te kanohi. He pai te hono ki tenei pii heihei, engari, he pai ki te mohio he pai te nuinga o nga rihi rongonui. Ahakoa te reka o te reka, he pai te pepa reka (Bulgarian) i roto i nga riu heihei - na te mea kakara. A ko te tikanga, chili ki te kore koe e wehi mai i te koi.

Ngā āhuatanga o te parai

A, no te tunu heihei i runga i te ahi tuwhera Me ki whakaaro te pānga o te mura. Engari, kua ngaro etahi wahi o te kakara me te waatea o nga waahi i raro i tona mana. Ko te aha te manu e tūtohu ana ki te peita i mua i te tunu kai: ka pupuhi te wairua o nga mea kakara, ka reka te kikokiko, ka reka, ka reka. Ko enei whāinga me te whakarite i te honi mo te heihei kua tunu, he rereke te hanganga o etahi atu. Kei roto i te reira nga mea kakara reka: pepa pango, paprika, te karika, me te chili. Me tino noho mai me nga mea kakara: te turmeric, te hops-suneli, te coriander, te shamballa, te nutmeg, te pakihi me te pihi.

I roto i te tikanga, te mohio ki nga manakohanga me nga "whanaunga hoa" o te heihei me nga mea kakara me nga otaota, ka taea e koe te kohikohi ake ki a koe ki te kai manu, me te whakanui i tona mana. Hei tauira, tango i te paera: he mea whakamoharo i te reka o te heihei, engari, i te tuatahi, he mea ngawari te kakara o te heihei, a, no te tunu i te mea he mea tika kia whakamahia i roto i nga rahi nui, me te tuarua, ka hohoro te ngaro, i te ngaro, me te kahakore. Engari, pea, ka waiho koe hei kai i nga rihi heihei.

Ko, hei tauira, ko te oregano, ko te mea he mema no te taketake. I mohio ia ki te whakatau i nga kai Italian, engari kua roa te oregano i Rusia hei waati. Hokona ehara i te mea ngawari (i te iti rawa, hou), engari he pai kia uru atu ki to rarangi o nga otaota tino pai.