Tuna kēne - te pūtake mo te faaineineraa o ngā rihi

Pea, nga housewife i roto i te kāpata kīhini me te pouaka he "rahui rautaki", arā, te huinga etahi o ngā hua e taea te rongoa mo te roa nui, a ki te tika, hohoro tetahi taea te tunu tina marū ranei mo manuhiri ohorere.

Wāhanga o tenei "rahui" i taea e te oko o te ika kēna, mai teie mahana te kōwhiringa o tenei momo o ngā hua, ko te tino whanui. Hei tauira, ki te whai koe i te ipu i roto i tuna kēne, ka kei koutou i roto i hoki e taea ki te tunu i te whānuitanga o ngā rīhi i te meneti torutoru.

Me kï reira e whakaputaina rerekē, me te tata tonu te utu i te tuna kēne - he reira he tohu o te kounga. Fish, tamâraa kēne, he nui atu te utu atu i roto i te puka o tawerewere. Ka taea te whakamahi i te kōwhiringa whakamutunga tīni anake hoki te hanga mītipōro etahi momo o huamata ranei. Ka taea te whakamahi ika i roto i te hinu oriwa, engari ringihia i taua oko rite te kakahu huamata - te kē tino utu o te tuna kēne.

He he he whānui o rihi, e ngā kēne momo tuna. Recipes o etahi o ratou tapaea tatou i roto i tenei tuhinga.

Ko te kupu, te marama me te huamata whakaminamina o te tuna kēne, e taea te hohoro rite, ki te whakarere mai koe heke i runga i te manuhiri.

Ka hiahia tatou e rua rau me te rima tekau karamu o tuna, kēne i roto i to ratou ake wai, riri te kotahi pēke iti oriwa pango, pere pepa (he pai whero), e rua tōmato, hawhe te topuku. Hoki te whakakī ka hiahia ki te tango i rua punetēpu rēmana wai me te hinu oriwa, pepa, me te tote, me te otaota hou.

Kuhua te tuna kēne i roto i te peihana, tatau inu i reira, ko Maha te ika ki te marau. Tapahia nga huawhenua ki poraka iti, me te tāpiri ki te ika. Season ki huamata me kakahu ki te ranunga o te hinu, me te rēmana wai. Tekau meneti - ka he rite te huamata reka!

Ki te hiahia koe ki te tunu i te tahi mea wera, ka taea e koe tamata ki te hanga pati i tunua. Hei hanga i tenei rihi, e hiahia ana matou kotahi pēke (340 karamu) o tuna, riki iti me te kāroti iti, herewi, kotahi nui ranei e rua hua iti, kotahi-toru kapu o mayonnaise, te tote, te pepa, orekano maroke, rēmana wai , me te taro kongakonga.

Katokatohia huawhenua me te passeruem ratou i roto i te hinu, he iti noa te ngohengohe, te wa ki te rēmana wai, te pepa, orekano me te tāpiri i te tahi mau tote. Tangohia tuna kēne, whakatuwhera te oko, me te tatau Rakei wai te ika ki te marau. Na ka uru i te reira ki te huawhenua.

Na, ki te tua o te mayonnaise hua kōrori me riringi te ranunga ki te mōrohe ika, me te riringi vymeshivayut reira pihikete ki te hoatu pokey papatipu hiahiatia. Kuhua te peihana ki te kai mōrohe i roto i te pouaka mo te hawhe haora. Na ka lepim pati (kia whai whitu waru ranei nga wahi), collapsing ratou ki kongakonga a tunu i roto i te oumu i rua rau nga nekehanga mo e pā ana ki e rua tekau meneti.

Tērā rānei, e kore e taea e hatepea mīti whenua maoa ki cutlets, ka hoatu i roto i te rīhi tunutunu, me te tunu te tahi mea rite te purini.

Ki te ki te wa tunu pākī reira, a ka hiahia koe ki te hanga i te rihi wera, ka taea e koe te tiki ake i te whakahaunga i te raupapa o "rihi tere o te tuna kēne." Hei tauira, tenei.

Hoatu te paraharaha i runga i te ngangau, ringihia i roto i reira te hinu huawhenua iti. A, no te riro wera te hinu, maka te riki paraharaha, kōrori i te meneti torutoru, ka wherahia ana ki nga aniana penupenu ika kēne (decanted) me te pororaru. Tapahia pepa pere tapaono me tōmato (he pai kiri ki te tango), hoatu i roto i te paraharaha. He hoki tukua atu nga pīni kēne. Tote, hā, ka uru, te whakaiti i te taumata o te whakawera, mahue te kohuatia taupoki mo te rima meneti. Horahia e runga i mau api, ka tauhiuhi ki te otaota.

I runga i te pareparenga o te ika kēna, Me matou pīni Bank (ka taea e i roto i ona ake wai, koutou taea i roto i te kīnaki tōmato), e rua pepa pere me tōmato, kakara, te hinu huawhenua me otaota hou.

I tua atu, e taea te whakamahi tuna kēne ki te faaineine i ngā hanewiti, pīrori ranei pūhera lavash, pizza, he momo o keke ika.