Tunu pokepoke mō panekeke mo nga reka.

Aue, panekeke pai - blinochki, ngā ki te whakatangi te wera! Hot, kakara, rosy ... He aha tepu Shrovetide Russian e utu kahore ratou? Ae, anake nga tetahi wahi te rangatira e kore e matau me pehea ratou oumu. Kanga tona rongo rongonui, ka karanga armless me te mangere. A i roto i te tikanga e kore e ki te e whakaaro pera, tatou tufetu i to matou, hoatu i runga i nga aikiha me te haere ki te kīhini ki te ako tohutao hou!

Ko te pokepoke hoki panekeke he rerekē, te tikanga kahore rewena ranei rewena: kefir, waiu kawa me te tote. Aerobatics mō te tunu kai te kāinga - choux pokepoke mō panekeke, e taea e hoki ki rewena me tetahi ki waho. Parai paraharaha parai tīpakohia motuhake, keke maka rino ki te raro matotoru ranei. Pan pania ki te ngako pāhūhū poaka ranei te hinu huawhenua, a ka wera ki te kōkōuri. Tino maha, kei te tonu lumpy whiwhi te keke tuatahi e tika ana ki te meka i te mata tunu e kore he nui mahana ake. Ko te ngāwari tino ki te faaineine panekeke - skorodumki ki a ratou, ka tīmata i to tatou awheawhe iti.

tunu pokepoke mō panekeke №1. Skorodumki.

Products: Tataritia paraoa āhua 160 g, waiu 2.5 kapu o kau-ngako iti, 2 hua hou, te huka 30 g, te tote 3 c, totoro. hinu 40-60gr.

pai wāhanga katoa o te ranunga me te kōrori ki te whakaranu. I mua i reira ko wae tenei, ko te faufaa tefito te raupapa o ngā hua hononga. Na, mo te tauira, ki te karo i tahuri i kapia, ngā kai tuatahi i ki te nui iti o te wai mahana, ka ka anake, i muri i te tua o hua whiu, ringihia te toenga o te rōrahi wai. He rite te pokepoke, ka taea e koe te tīmata tunu

tunu pokepoke mō panekeke №2. rewena Traditional.

Kai: 320 gr o paraoa peratia o te kāwai teitei (2 mōhiti roroa) ia rita o te wai te waiu ranei, ki te 2 hua hou tupu. hinu 40 karamu, 15 karamu o rewena hou, he tote ki te ki te reka o, te huka 30 karamu.

Tāpiri i te kai katoa i roto i te wai mahana, me te pororaru. Kaua e wehi, ki te kūtai i hanga, na titaria e ratou i roto i whakamātautau FERMENTATION. Kuhua whakatikatika te hautai hoki e pā ana ki 3 h. He rite te pokepoke.

Tunu pokepoke mō panekeke №3. I runga i te tote.

Kai: 1 rita o te tote kūkamo hou, 320 karamu o te paraoa, ranei e hia ka tango 10 karamu o te houra, ki te tupu. hinu 40 gr.

Ko te pīkara ringihia houra me te paraoa, te maha o te muri, tei runga i te aha koutou te tiki i roto i te mutunga - panekeke mātotoru ranei. Tino uru katoa me parai. He iti ake pau, mai e te matapaki tatou te faaineineraa o panekeke: panekeke pokeranu atu wai.

Test Recipe mō panekeke № 4. I te waiu kawa.

Kai: 320 gr o paraoa peratia o te kāwai teitei (2 mōhiti roroa), 4 hua hou, te huka 30 karamu, waiu kawa 2 kapu tupu. hinu 60 karamu, te tote ki te pangia e.

Tūhono i te whakaranu me kōrori kai katoa anake kiri egg. Pūmua, whiua wehe me te tomo ki te pokepoke i muri i te pokepokea ana. Ka taea e koe te tunu.

tunu pokepoke mō panekeke №5. kōpiro Siberian.

Products: paraoa ka rapua e 1 ranei 2 momo (engari e kore e teitei), e pā ana ki 1 kg, 1 rita o te wai o te pāmahana noa kohua (matao wera ranei me oro), 0.5 rita o te waiu, kahore kawatanga, 2-3 hua hou (nui) konutai tote me te 10 c.

Ana tēnei tikanga tunu te motuhake, haere i runga i i whakatupuranga ki whakatupuranga i roto i te hapu ano o Omsk ka tuhia nga kupu o te wahine pakeke i roto i te utuafare. I roto i te te wai (3.4 rita), te whakaoho whakakiia paraoa ki te houra pekana me te tote, ka beat katoa tae noa ki te puranga totoka ōrite. Na, kia diluted te pokepoke ki te waiu matao, me te uru ko te paraoa pokepoke, ano he kirīmi kawa matotoru. Na silica pokepoke huri noa te karaihe o te wai kohua, whakaohokia ano me te hoatu hauhautanga. Ko te taahiraa whakamutunga - tāpiri i te hua, he mea patu. I te pae hopea, kia waiho to tatou pokepoke rite te kirīmi wai. Ēnei panekeke pai ki te kōrori i roto i te hinu poaka.

I roto i te mutunga, mea tatou e tunu panekeke - e kore te mea te reira noa te tukanga tunu kai, me te mea e hiahia ana koe i te kau o te tuakiri ā-motu. A, no te tunu tatou ratou, pa ki tatou te ora o ratou iwi, me o nga whakatupuranga maha o to outou utuafare. Te hinaaro nei e ahau ki a Russian kihai i riro cosmopolitans rootless, a ki te mohio me te aroha ki nga whakarerenga iho o tana iwi, tae atu ki te hunga e pā ana ki te faaineineraa o rihi motu.