A, no te waitote kāpeti mo te hotoke? Kia pehea te a ka tika tote kāpeti

e kore e aha Russian ongo'i weriweri mo te sauerkraut? Pea e kore taua iwi. Ko te rihi ngahuru-hotoke tuatahi e haere pai ki te rīwai rite i roto i tetahi puka, pāreti me te kai rihi tenei. Ko nga hua o huawhenua î, Heoi. Tangata katoa e matau ana e pā ana ki reira. Well, ki te kahore he mohio o te tangata, ka āwhina i tatou ki te whakaki i tenei wahi pakaru i roto i te matauranga. Na kia kōrero a pā ana ki ka ki te faaavaava i kāpeti he pai, me te aha te wa o te tau ko te pai hoki tenei tukanga.

kohuke whaihua

Tuatahi, tenei kai ko te puna pai o te huaora C, whakaaro nei ko te whakauru faufaa i roto i te āwhina ki te mau tonu te mate i roto i te hotoke. Hoki reira i roto i te huaora kawa K me no etahi o nei ki te rōpū B. roto ratou, B1 - B3, B6, B12. Kua tukitukia e-whakaora enei āhuatanga, me ētahi atu faaapî tino nui mo te āhuatanga o te pūnaha io. i roto i tenei hua hoki kei roto i te kohuke e whai ake nei: rino, boron, pāhare pāporo, silicon, parahi, me ētahi atu.

Na ka te tote?

E hoatu tokomaha ngaahi uaifi tauhi me nga mano he pātai uaua: "A, no te te tote ? kāpeti i roto i te hotoke" I runga i tenei score reira nekolko tirohanga. Kaiwhakahau o te kerēme tuatahi e taea te mahi tenei puta noa i te hotoke. Otiia e te mea pai, o te akoranga, ki te tango koe i te taua kaupapa nui i muri i te nochnyhe huka tuatahi, t. E. I roto i te mutunga o te ngahuru. Ko te kupu, ngaro huka raru kāpeti te mutunga o tona kawa tūturu. ka mau ki he nui māmā tenei rihi.

Ko te putanga tuarua he e pā ana ki ka ki te faaavaava i te kāpeti, kī e kia whai wāhi te kotahi i roto i taua reni rite ki te maramataka kaupeka. I te rima o te ono ranei i muri i te marama î huawhenua hou te ra huri i te reira i roto i te monamona, me te crispy tino. Na ia e, na roto i te hanga i te reira i roto i te wā o te marama Pewa. marama New me te hōloa marama whakapataritari tamarûraa perekisanie me kāpeti.

Ko reira he kotahi ngaro iti e pā ana ki te meka ina te reira pai ki te pīkara kāpeti. Whakapaia rite tokomaha o koutou kumamatanga tino ko pai i roto i te pera-ka karanga ra o te wahine i te wiki (Wenerei ko Rāmere), me te timatanga o Oketopa, a tino i roto i te marama Pewa. I taua wa whai wāhi te tinana te rangi ki te uri o te ora, me te tupu o te huakita e hiahiatia ana ki te rīriri. Roku marama inhibits enei tukanga. E tūtohutia ana hoki nga tangata ki te hanga hua kawa i roto i tetahi o te "tane" ra.

Kia whai whakaaro! Ki te hapu tetahi kotiro e mahi pīkara i roto i nga ra nui, e kore e taea e kāpeti reka tatari. Heoi, whakaaro matou na ara matou kuia, a ko reira utu ki te whakarongo ki te whakaaro nui iwi. Na reira ko te reira pai ki te whakarere i tenei whakaaro me te whanga iti.

Rīhi, te tote, te kāpeti

A, no te waitote kāpeti mo te hotoke - mahino tatou. Na to tatou ki te feruri i roto i te mea rite kia huawhenua, oko, me te tote ki te faaineine i te rihi tahuri atu reka, crispy me te āwhina.

Na, tīpako i te kāpeti. Arā whiriwhiri srednepozdnih marau momo mutunga ranei. I rongonui reka o "kororia." He ngāwari ki te ite i hua i muri e tika ana ki to ratou Kocani mātotoru me te raru. hangē ratou ahua puru. Kaua rawa e hoko hoki te pickling huawhenua wawe kōeke. Taua kāpeti pōkurukuru me whai he kauruku matomato. kai î te tiki i te taua, e kore he reira ahuareka, me te kore e whai wāhi ki te tae o te hiahia.

Ko te ipu tino pūkenga mō te pickling whakaaro ngā tāpu me etahi oko, rakau. A, no te hiahia koe ki te faaavaava i kāpeti, he reira pai ki te hoatu hiahia ki taua ipu. E te ara, i roto i te rihi rakau tonu paramanawa hotoke rite, to matou kuia,-tupuna nui, me te-tupuna nui. Ki te whakahaere koe ki te tiki i taua he rarity, he waimarie koe nui. Ki te kore, ka haere mai ki runga, ka reva peere kohua ranei. Ko te mea anake e hiahia ana koe ki te mahi i - he ki te tirohia hoki te aroaro o oko maramara. tae mai hoki ngarahu kai kirihou i roto i te pepa. Ko te mea anake e kia kia karohia, - he ipu i hanga o te konumohe. I roto i taua nga maramara tupu whiwhi he reka konganuku me te kauruku hina.

Te kōwhiri i te whakahā mo pickling kāpeti, whakarongo ki te kohatu tote nui. Ko te reira i te pai i roto i te tahi atu momo. tote Iodized kore he tika i roto i tenei take. Ahakoa ko reira whai hua, engari ka meinga te reira i te kāpeti ngohengohe.

He aha e tāpiri?

whakamahi katoa housewife tona tunu tamatahia mō te sauerkraut. Na tāpiri ia ake kai tino. Ko korero tonu matou a koutou e taea e koe te tāpiri i ki te paramanawa. A, no te kāpeti tote, nui atu iti iho ranei mārama. Na kia tamata o ki te whakamārama i wae e tika ana mō te faaineineraa o rihi taketake. Noatia, reira koe kāpeti, ka, o te akoranga, te tote. Ko Me tonu te kāroti. Na, kirokaramu kotahi tekau o te kāpeti rapu 300 karamu o te kāreti, 200 karamu o te tote. Kua takina ēnei hanganga, ka takitaki anō e rave rahi mano wā. A, ki te he koe i te rangatira tauhou, ka tutaki hoki te wa tuatahi ki te rīriri kāpeti, konei i tenei tātai me kia tangohia rite te pūtake.

Ko ko nga wae matua enei. I tua atu ki a ratou i roto i te pīkara taea te hoatu te aporo - katoa tapahia ki tamâraa nui ranei. Antonovka - tino mo tenei kōwhiringa. kāpeti tahuri reka rewena ki paramu kaha, pepa pere, cranberries, herewi pakiaka ranei cranberries. Na i tahuri atu purini reka, me te wa i te reira ki te purapura o te kumine fennel ranei.

tikanga o te faaineineraa

Na kua tae mai te wa i te mea e taea ki te pīkara kāpeti: tika tika rā, oko kīhini katoa i roto i te wahi, e wātea ana hoki nga hua. Na, e rite ki te haere tika ki te tukanga tunu koe. Tangohia te kāpeti me te tapahia ana e ia ki te maripi shinkuem ranei i runga i grater nui. Ki te hiahia koe ki te mahi i nga mea katoa rite hohoro rite taea, ka taka te pūrere tuarua pai. Ki te he rerehua te uara, kaua ki te tere, ka tango i te maripi. Tapahia kāpeti kia rua nga wahi, a ka shinkuem ki rau i te pokapū. Na tāpiri tatou ake te hua whenua rite i roto i te peihana nui.

Miria ranei tapatapahia te kāreti me ētahi atu kai: aporo, hua, me pera i runga i. ranunga katoa me te wa ki te tote. Na inaianei i te mea tino ahuareka i roto i te tukanga katoa o te faaineineraa - e hiahia ana koe ki te tufetu i to matou, me te kāpeti Rakei, me te mea te pokepoke i te paraoa pokepoke. I muri i taua, tono i runga i te tau 1 timata ioka heke mai, me te tatari tae noa ko reira kawa.

Sauerkraut rite te rongoā

Ko te āhuatanga painga, me te whakaora i o tenei hua ko te rota o tuhinga i tuhituhia. he huamata taua whai te tūranga o te "wahi gastrointestinal kaiwhakangote", rite ki ahetiki me lactic waikawa, e te hunga hakari i reira, tautāwhi i te tupu o te huakita putrefactive. Na te iwi te hunga e taumaha, kua takoto ki te hanga i roto i to koutou kai, tenei kai iti-pūngoi e tauturu tahu te ngako. He he rota o te muka. herea te reira i warowaihā, e whai wāhi ana ki to ratou whakawātea tere i te tinana.

Ka mahi ki ka tote kāpeti, e hiahia ana ahau ki te mohio he aha atu whai hua āhuatanga roaa te reira. whakatairanga huawhenua kāpeti î pai nakunaku, regulates te toenga waikawa-turanga, arata'i ki taumata cholesterol noa, me te huka toto.

Tūpato! E nehenehe te reira mōrearea

He he maha o mate i roto i nei e taea te whakamahi o te sauerkraut kia kino. Ēnei ma'i ngā mate o te repe taiaki, hēnga o ōna whatukuhu, pēhanga toto tiketike, me te hanganga o gallstones. taumata tiketike o ngā waikawa waro i roto i tenei huamata e taea whakapataritari i te exacerbation o te mate i runga ake. Ano, e kore e tohunga tohutohu ki te kai i runga i te kai Russian tuku iho mo te hunga e whai raruraru thyroid.

Bon appetit!

Kia pehea te a ka tika tote kāpeti - mohio kē te kaipānui. hiahia ana ahau ki te whakahua i fiefia tenei rihi rongonui maere i roto i Ukraine, Tiamana ko France. Na reira, pea, e te mea he ki te whakapuaki i te mea rihi Russian tuku iho. A e kore e mea faufaa te reira te wahi i haere mai ai i. Ko te mea matua ko te e he reira reka mīharo me te hauora. Na reira, kai hauora, me te tiki i nga huaora, rawa inaianei e te reira hotoke waho, a pera me te tinana i roto i ngā huānga wahi ngaro.