Āperekoti waina. tohutao kāinga

āperekoti maoa - rēmana kōwhai, karaka hohonu, nui, me te iti - te tohu o te raumati mahana. ratou i faaineine i maha purini, hua tatao, tunu tāmi me Marmalade, kotēhia te wai.

Otira torutoru matau e enei hua faahiahia, me te kāinga maoa noa te waipiro. A, ki te mohio tetahi e ka maia kore katoa ki te tamata, no te mea, i rite ki te tikanga waina tuku iho, ko te tino-feliliuaki te aperikota. E titau te reira i te huarahi motuhake. Āperekoti waina e kore e aro ki ore, a ki te taka i taua mea, i ki tinker. Ko te hua ko te aha! Tenei waina He he te tae mīharo, me te mea tonu ki te ra, kia rite ki te amipere tawhito, a kore e taea te whakarite te reka me te kakara o taua mea ki tetahi atu inu waipiro.

āhuatanga

Āperekoti waina he reka rawa motuhake. I te taumata iti o te ihirangi huka, te reira e kore e tata pupuri tona kakara Fruity. I te tahi taime riro te waina he haunga kino o aramona rancid. Tenei tupu ki te hinga i te penupenu rua aperikota, kei roto waikawa hydrocyanic. Ratau, waikawa hydrocyanic kore pahua anake te kakara, me te reka o te inu, engari ko te paihana kaha. Hoki tenei take, āperekoti waina maoa anake wetekina i te wheua o te hua.

whakangungu

Hoki te tunu waina whakamahia te rite te āperekoti mohoao me ngā momo kari ahurea. Ka hoatu e te tuatahi inu taonga kakara, engari e kore e reka rawa, te tuarua kī reka motuhake o te waipiro, engari te kakara āhua.

Ko reira utu te whakahua e te aroaro o te hanga aperikota waina, e kore e hiahia ana i te hua ki te kia horoi. Ūkui ki te kakahu maroke ka rato. Te kore, e tika ana katoa mo nga microflora FERMENTATION tūturu horoi atu tukanga.

Wheua i fetuses Me ki te tango tika. Homai tenei, kua hoatu hiahia ki aua akomanga i roto i nei te ngāwari wehea te kikokiko.

Tīpako tunu

He maha tohutao mō te waipiro kāinga ki āperekoti. I te tahi taime whakamahia ki a ratou, me te tahi atu hua, me hua: pītiti, karepe, Cherries. Tenei taea te waina Fruity ki te hainga he rota atu kukū. I te tahi taime e tapiritia hua kotingotingo ki te whakaputa i ngā tae oraora, no te mea o āperekoti anake he tata e taea ki te tiki i te inu kanapa pai. Auporo, compote hua - he reira tata te huitahi, pai, ki te kahore e te iti bit kowhai.

I te kāinga, ka taea e koe te tunu i te waina o te aperikota ki rerekē te kaha. Kia pehea te maha nekehanga e te hua whiwhi tei reira ki runga ki te tunu. I roto i te tikanga ki te whakapiki ake i te pa whakamahia te rewena, karepe, me ētahi atu wairua.

Āperekoti whare waina

kai:

• āperekoti - 4 kg;
• huka - 4 kg;
• wai - 16 rita.

faaineineraa

Rite hua horoia i te wheua, whakakiia ana e ia ki te wai mahana. kia kotiti te ranunga a tawhio noa 4-5 ra. I muri i tenei wā, Maha te penupenu o āperekoti i te penupenu, tāpiri huka. tonu te wāhanga i muri o te FERMENTATION mo tetahi wiki. I tenei wa, e hiahia ana koe i nga ra katoa ki te whakaoho matū rakau marou ranei pūnu e rave rahi taime i te ra.

Ka te tukanga e haere tahi e te tauhohenga tutu ki haurehu kukuwhatanga. I muri i te mutunga o te heke mai gassing o waina kua tātarihia e tika ana, a ringihia ana ki te pounamu ma. tonu te reira ki te puru, me te waiho i roto i te wahi raumati hoki i te iti rawa 2 marama i mua i te paari tonu.

Ko te tohutaka me te tua o te waina

whiwhi pai Fruity waina e mā te tāpiri ki te tunu matarohia o kakara. takaro te tūranga motuhake te konei Aropi - hanga reira te reka me te kakara o taonga, me te ngangahau. I tua atu ki enei kai e taea te tāpiri te anihi, anihi whetu, hinamona, kanekane, cloves, thyme. rite ētahi iwi ki te whakamātau ki te vanilla. He pūkoro o te he hapirone kore tirohia anake te reka, engari ano hoki tino whakapai ake i te tae.

kai:

• āperekoti - 5 kg;
• huka - 3 kg;
• karepe waina (tepu) - 1 L;
• Aropi - 1 tbsp. l.;
• wai kohuatia - 5 rita.

faaineineraa

Kei te hanga tenei aperikota waina (te kāinga) i ngā momo reka. horoi i hua maoa te puehu, wahia i roto i nga wheua. Tetahi ara katokatohia te penupenu, tāpiri i te wai mahana iti, me te waina.

O te toenga o te wai, me te tunu i te tirikara huka. Whakakiia ratou ranunga aperikota. I roto i tenei take, mahi te huka rite te reo matūkai mo te tupu o microorganisms haepapa mō te FERMENTATION. Tāpiri i te mea kakara. ranei e matou ki to tatou aperikota waina i roto i te wahi mahana i mua nei no te e pā ana ki te wiki. Mai i te wā wa ki, kia te ranunga kia konatunatua rapa rakau. A, no te he oti te tukanga, te tātari, ka ringihia te waina reira ki nga ipu. Ka muri matuatanga o tenei inu e toru nga marama. I muri i tenei wā, ka taea e koe te tono i te inu whakarehu faahiahia ki te tepu.

Recipe rewena kei

Pa o te inu, ka kia paku ki runga ake i te ora ai. Ano, moītanga whakamahi yeasts whakarato he reka taonga o te hua oti.

kai:

• āperekoti - 6 kg;
• huka - 2.5 kg;
• Water - 10 l;
• rewena maroke - 2 tbsp. l.;
• wai o wha rēmana.

faaineineraa

Mai i āperekoti rite tuatahi tango i te wheua. katokatohia Pulp tetahi ara watea, a ka extruding. Ko te penupenu hua he ringihia te wai kohua, waiho hoki 3-4 ra. I muri i tenei wa te tātari Rakei, tāpiri ki te rīriri huka, rewena, rēmana wai. hoatu ranunga pouri i roto i te wahi mahana ki te rīriri. I te otinga o te hihiko, ka korero tukanga gasification. Kia tupu tenei, whakaoho tatou te marou ka waiho ki te okiokinga mo tetahi 3 ra.

Mahue ki te tātari i te ranunga me te riringi ki te ipu, ka waiho ki te tu mo te 6 marama. Tano e tano mo tenei whakaaro he pahūtanga rakau. E ono marama i muri mai, he tika te waina oti ki te faahiti i roto i nei e ena i te reira. Mahi tenei inu ki te tepu 3 anake marama i muri mai.

Abrikosovka - waina kāinga kaha

Ko te hunga e hiahia ana ki te inu kaha, ka tino mauruuru tenei tohutao. Tenei te aperikota waina kua he pa nui, hā motuhake, me te taonga tae. He rite tino, ka waiho hei marama anake.

kai:

• wai aperikota (hou) - 1 L;
• vodka - 3 ipu o 0.5 rita.

faaineineraa

Ko ohie te tohutaka: hou wai kāinga i te āperekoti me i konatunatua ki te vodka, a ka waiho te inu i roto i te wahi pouri hauhautanga mō te 1 marama. I roto i tenei wa abrikosovka infusions. I muri tohe i te inu e hiahia ana koe ki te tātari me te riringi ki nga ipu, te wahi e penapena reira. Tenei rite aperikota waina kāinga ki te kia mahi ki kai reka.