Harore me tikanga mo to ratou faaineineraa maroke

e kore e whai tonu te reira i runga i te ringa harore hou, i nei e taea e koe te tunu i te rota o kai reka me te huaora-taonga. Ki te taea, e taea te whakakapi ratou ki tauira maroke. harore maroke ka rongoa tika, ka hauhake hoki te whakamahi heke mai e whakamahia rite hiahiatia. Ki tahuri atu reka rihi o enei hua, he mea e tika ana ki te whai i te tahi mau ture ohie. Me pēhea te ki te tunu harore maroke? I runga i tenei a ka kōrero i roto i tenei tuhinga.

He āhuatanga o te taua harore preform ko te ngaro o te maimoatanga te whakamahi i te wai. I roto i te ara tetahi, e kore e horoia ratou. Na reira, ko te mea tuatahi ki te mahi i te mea ki te āta horoi ratou i raro i te wai ki te tango paru, puehu, onepu me ētahi atu otaota.

Next, kia te harore maroke haurangi i roto i te wai ki te e tāpiri nei te tote iti. tūtohu tohunga ki te pupuri ia ratou i roto i te wai roa, kia riro ngawari ratou. Ka taea e koe te waiho ratou i roto i tenei puka i te po.

I muri i taua, ko reira e tika ana ki te tika te whakahaere i te harore i te ipu. Ki te āta mahi te tenei, ka noho i te reira i te raro o te paru. Na reira, e kore e ringihia noa wai. Na ka hoatu e koe te harore i roto i te kōhua, ka whakakiia ki te wai. Cooking wā ka rerekē i runga i te momo rānei. Hei tauira, harore ma tunua hoki e pā ana ki 40 meneti, me te toe e pā ana ki te kotahi haora. kia tāpiri hoki i te paraharaha he tote iti. I muri i taua, e taea te whakamahi e ratou i roto i ngā rīhi.

No te faaineine e te hupa e tangohia e pā ana ki te hawhe kapu o maroke harore porcini. Tikanga, te hua maroke tangohia ake i roto i te 10 nga wa nui atu taua o hou (i roto i te karamu). Pre-haurangi harore i roto i te wai. I tua atu, ki te he nui ratou, tapahia ratou ki nga wahi o te rahi e hiahiatia ana. Kuhua te ipu mō te tunu hupa i runga i te umu, me riringi te wai. A, no te haere mai te reira ki te whewhe, horapa i te harore i roto i te paraharaha. Tāpiri ki a ratou te pakiaka o te pāhiri me te herewi, te kāroti me te riki. Ka taea e Vegetables hoatu katoa tapahia ki mongamonga nui ranei. Kohuatia harore maroke ki huawhenua e pā ana ki te 30 meneti.

I roto i te takiwa, ka taea e tīmata koe te whakarite i te tahi atu kai. Tikina tetahi riki, me te tapatapahia miro. Hoki mai ki te kāroti. passeruem ēnei huawhenua ki te tua o ngā hinu huawhenua ki te whiwhi i te tae koura. kia tihorea ka tapahia ki takai kore matotoru 3-4 reo rahi rīwai.

Next, tango nga huawhenua i te hupa, me i tunua harore maroke. horapa tatou i te reira kai parai, tapatapahi rīwai. Te kōwhiri hoatu rau kokoru me te tote me te pepa.

A, no te e tata rite nga kai katoa, e hiahia ana koe ki te ringihia e pā ana ki 70 karamu o rimurapa miro angiangi. Te kōwhiri, ka taea e koe te whakamahi i tetahi pata (raihi, parei). I roto i tenei take, e hiahia ana ratou ki te hoatu i te iti mua. E kore e taea e koe te whakamahi i tenei whakauru i te katoa. I roto i tenei take, tahuri te hupa mushroom ki huawhenua, e kia hoatu atu. I te tahi taime unuhia harore tunua i te paraharaha, a tāpiri ki te huawhenua parai (aniana, me te kāreti). I muri i tētahi rīhi poto horapa katoa i roto i te paraharaha. I te meneti whakamutunga riringi te hupa te pāhiri tapatapahi rawa, me te pi. I muri i taua, tahuri atu te ahi. kia tukua tenei rihi tu hoki te 10 meneti. I muri i taua taea kawe ai ki te tepu.

Whakaaro e pā ana ki te pehea, ki te tunu harore maroke, he mea e tika ana ki te whakaaro i te wa o te waiwai. Ka taea te digested Tetahi hua, me te ka ka titiro reira unaesthetic.