He aha te mea te goulash? Goulash ki ranu: he tohutao ki te whakaahua (taahiraa i te taahiraa)

Tata ia tahi ki te ngana te pātai "he aha te mea te goulash" He pakari te whakahoki: kai i roto i te wairanu. A i pai faufaa he! No te mea goulash - e kore te hōhā reira kai wharekai, engari he ahua o te whiti tunu. Tika me te ki te wairua i hanga reira he wheako reka e warewarehia.

He hītori iti

Rerekē tokomaha o nga rihi, tika te Kaituhitanga o tenei whakaturia. Taurima i te whakahaunga, kahore feaa, he Hungali. Otiia i roto i a ratou, e kore e mutu te tautohe wera e taua goulash: he hupa matotoru ranei katoa o te tuarua, ki te nui o te ranu me te hiahia ki te whakapaipai i. Heoi, ko te iti fakamā te Hungarian. Goulash ratou - he rihi ao e pai te mahi rite te hararei me te i te wa taua pai ki te wiki. Goulash te tikanga tino manapori. Ahakoa te whakamāramatanga o te kai e kore ia e hiahia: i reira e tūturu, tohutao tuku iho e hāngai ana i runga i reme, mīti, poaka, kēmu, heihei, me te ara ika. Ko te mea anake e tahoê momo katoa - kakara me te pakeke i honoa e ki te ranu matotoru. hā Fireworks - e he goulash. Na ana tohutao - te papatipu.

Just Goulash: tohutao ki taahiraa i te whakaahua taahiraa

Ka taea te rite te rihi noa ki te iti o kai, e pono te tīariari i roto i te pouaka, me te i runga i te whata i roto i te cabinets i roto i tetahi housewife fakapotopoto. Hei timata whakatū i te taketake o te poaka kohuatia ki te ranu (whakaahua). He pauna o tetahi wahi o te tinana, hou anake, e kore e maroke ake, horoi, ka murua ki tauera pepa, ka tapatapahi rawa puta noa i te aronga witi. I roto i te hinu huawhenua mongamonga rawa hohoro wera parai - tata i te wera mōrahi. kia mau tonu wēti katoa he tawhiti i waenganui i a ratou; ki te te rota o ratou - kōrori i roto i ngā wāhanga. Te kore, waiho te wai poaka roto. A, no te e browned nga poro katoa, tāpiri e rua aniana tapatapahi. E kia mārama - ringihia he karaihe o hupa, taupoki ipu hipoki, me te kohuatia haora ata tineia. A, no te te whiwhi i te wai nui, e hiahia ana koe ki te ringihia te wai kohua - te wai matao raw ranei ka patua te reka o te goulash. E rima meneti i mua i te wa wahi i roto i te wairanu koko diluted pani tōmato, me te riringi kakara: te pepa, kumine, Loumaile, marjoram, pepa Goroshkova tote. He kia he rota, engari na koa tina. Ki te meatia e koe nga mea katoa ki te aroha, to outou utuafare tuatahi ako i tenei ra i te mea goulash. A matau e tae noa ki tenei ingoa na tino tau o te taitara o te rihi!

Tenei goulash Hungarian

Hei tamata i te tunu taketake, whai koe ki te hoko i te pauna o te kūao ngawari. I roto i te paraharaha hohonu parai i roto i te poaka ngako tapatapahi topuku (e rua nga wahi), me te pereti kāroti toru cloves karika. E ono meneti i muri mai i te huawhenua Ringihia poraka mīti kāwhe, e kua inarā parai i te meneti torutoru. Na ka tāpiri paprika (spoonful opehia e) me te timonga kumine, ringihia he karaihe o te wai, a ka e pā ana ki te hawhe goulash tineia ki podlitiem wai ki te hua ko reira he rita. E tapahia wha tōmato tihorea ki poraka iti, e rima rīwai - rite ki nga mongamonga kai. pepa pūtake, tote, whakarehu ki Loumaile, me te rite huawhenua, me te tunu i te iti roa, tae noa he rite nga rīwai.

tunu Medzhimursky

Cook rite ki te tohutaka he kohuatia o poaka (ki whakaahua) taahiraa i te taahiraa ko tino ohie. He mea tika ki te tāpiri ki reira he nui rite o te mīti - ka waiho i te reira tastier. parai pauna Tuatahi o te riki tapatapahi (700 g o te kai) te. Zazolotitsya - tāpiri 2 chesnochiny tapatapahi me te tuatoru o te kiro o harore tapatapahi. I muri kua ringihia tekau meneti o tinei, me te sear (momo e rua). kia tapiritia te reira i otaota me mea kakara: paprika, pepa tapatapahi pākākano wera, pepa pango, thyme. Na rere reira me te karaihe pahara o te waina whero. te haora te hawhe i muri i te rangimarie tahi ringihia kohua poraka rīwai, ringihia te wai tōmato (o punetēpu te tokorua), ki te tika - he wai iti. He hauwhā o te haora, ka taea e koe te amu o nga ouau o te kai Hungarian.

Goulash Viennese

Austrians kaua hohoro tono i noho tata whakamatautau rihi. Heoi, kua tahuri ratou ratou ake, rerekē i te taketake, goulash. Recipe ki whakaahua (faataa taahiraa i te taahiraa me te mea katoa i roto i ngā kōrero) e te āwhina ki a koe te tunu i te whānuitanga o te goulash Viennese. O te lukovok wha parai te; kotahi whiwhi reira pāpāringa - Ringihia wēti kai (he pai mīti kāwhe) 600 tonu te tauhiuhia reira ki te pepa wera, me poro rēmana whenua neke hiako tangohia me purapura. I muri i te hawhe haora o te hiahia ringihia 2 kapu o hupa taonga. A, no te te pomyagcheet mīti kāwhe tapiritia he punetēpu tokorua o paraoa, ka haere mai wewete i te wai, me te rua spoonfuls o puree tōmato tūturu. A, no te riro matotoru te kīnaki, mea kinaki kohuatia kirīmi kawa me te karaihe o e rere ana ki te tepu ki te dumplings kihu ranei.

goulash ngawari

Kahore he tangata e matau nei whakaaro tenei rerekētanga, engari i kitea nga mano te tunu, te reira te kohuatia pai o poaka. Taahiraa i te taahiraa i hanga reira e whai ake:

1. Meat (he pauna), tapahia i tutaki iti, he maha ki te nui o nga mea kakara, me te mahue hoki 25-30 meneti - ki te pūkarakara, a ka hohoro tunua ki te numinumi.
2. hanga te wai kai te o parai lukovok kōripi rua kāreti nui, me te matotoru pepa Bulgarian.
3. E tonoa Vegetables ki poaka, tenei rongo wai tōmato (he hawhe karaihe), pepa, me te tote. Ka muri tinei e pā ana ki te hawhe te haora.
4. tauhiuhia Goulash ki e rua koko o te paraoa, whakauru me te ringihia tetahi hupa - na taua nui rawa te matotoru te kīnaki.
5. I muri i te meneti torutoru whakaoho ringihia cream mo waimehatanga ki te matotoru e hiahiatia ana.

pirau me te ahi kei te - te tokorua atu meneti o kohua. Ka taea e koe te hoatu goulash whangai kakara rima meneti, me te karanga ki te tepu hiakai.

Wales goulash

A ko tenei! Ano, Ko reira faufaa rerekē i te hunga kua whakaahuatia. Pea te uaua nui ko ki te tiki te keha. Ko koutou tino tamata, ki te hiahia koe ki te ngana i kohuatia tino mīharo ki te wairanu. Recipe ki taahiraa i te whakaahua taahiraa e titiro rite.

1. tapahia te hauwhā o te manokaramu o pēkana paowa pai ki poraka, a kahore ko te tau kotahi reme fatty rawa - poraka.
2. Rua whakauru pahuhu ki te pata rewa ki te hāurakaho tan.
3. tapahia rīriki, hu'ahu'a rīwai ki poraka, tōnapi tapatapahi rawa. huawhenua katoa e hiahia ana koe ki te tango rite nui te kai me te wāhanga - 250 g
4. Meat me te pēkana e whakanohoia ki runga ki te raro o te kohua nui ranei tohaina i te maha iti. Whakanohoia ki runga ki runga o "paraikete" o te ranunga o huawhenua. ringihia aroha kakara: te pepa (e rua whero me te pango) ki kakara, pērā i Provençal me otaota Italian.

noho te kohuatia umu 20 ki te 40 meneti - i runga i te āhua o nui koutou kohua rānei. Rua English Fantasia i te kaupapa Hungarian - koutou whakarongo tunu!